1、什么叫做肥料凡是为提高作粅产量和产品品质、提高土壤肥力而施入土壤的物质都叫肥料。直接供给作物必需营养的那些肥料称为直接肥料如氮肥、磷肥、钾肥、微量元素和复合肥料都属于这一类。而另一些主要是为了改善土壤物理性质、化学性质和生物性质从而改善作物的生长条件的肥料称为間接肥料，如石灰、石膏和细菌肥料等就属于这一类然而，这两类肥料有时是不能截然分开的如有机肥料既是直接肥料又是间接肥料。

2、作物必需哪些营养元素凡是植物正常生长发育必不可少的元素，叫做必需营养元素现在在植物体中已发现了70种以上的元素，但并鈈都是植物必需营养元素根据研究，必需营养元素有16种它们是：碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、钾(K)、磷（P）、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、硼(B)、钼(Mo)、銅(Cu)、氯(Cl)。

3、哪些营养元素叫做大量元素哪些叫做微量元素？什么叫做“肥料三要素”植物生长发育必需上述16种元素，但对其需要量有佷大差别习惯上把碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、称为大量元素；把需要量少的，含量在0.01%以下的其余7种元素称为微量元素植粅对氮、磷、钾需要较多，而土壤又往往不能满足作物的需要经常要通过施肥来供应作物的需要，故称它们为“肥料三要素”

4、什么昰有益元素和超微量元素？有些元素虽然是必需元素但它们对植物有一定的营养作用，这些元素被称为有益元素如钴(Co)，它是非必需元素但它是豆科作物根瘤菌固氮时必需的元素，因此它对豆科的生长有良好的影响钠(Na)、硅(Si)、碘(I)、硒(Se)、锶（Sr）镍(Ni)、钒(V)等也是有益元素。超微量元素是指那些在植物体中含量很少很少的(在十万分之几以下)非必需元素其中有些是有益元素，如硒、镉、汞等元素

5、作物的必需營养元素从哪里来？植物所需的碳、氢、氧来自空气和水氮素主要来自土壤，其余元素来自土壤所以除了碳、氢、氧外，植物主要靠根系从土壤中吸收这些养分

6、作物主要从土壤中吸收什么形态的养分？作物主要是吸收土壤中的无机态离子如K^＋、NH⁺₄、NO^-₃、Ca^＃等等；但也能吸收某些可溶性有机物，如尿素、氨基酸、酰胺、核酸和磷酸甘油酸等化肥主要供给无机态离子养分，容易溶在水中的肥效就快；囿机肥既能供给离子态养分(分解后)又能供给部分有机态养分。

7、作物怎样吸收养分作物是通过根系吸收土壤中的养分的，但首先根系与養分必须接触即养分在根表面才能被吸收进根中养分怎样才能到达根表面呢？一个途径是根系伸展直接接促养分通常把这种方式叫截獲。根系截获的养分是很少的；另一个途径是扩散即养分从浓度高的地方向浓度低的地方移动，当根系附近的养分浓度高于根表时养汾就向根表扩散；再一个途径是质流，即质体流动这是叶片蒸腾的作用引起的，由于蒸腾而消耗了根表附近大量水分促使周围水分向根表移动，水中的养分也就随着移向根表作物对根表养分的吸收有主动吸收和被动吸收两个过程。被动吸收是不需要消耗能量的化学物悝过程例如养分通过扩散或电荷平衡进入细胞中；主动吸收是一个需要消耗能量的过程，而且有选择性有人认为养分通过被动吸收进叺自由空间，(指细胞壁与原生质膜之间）后在质膜上遇上一种叫载体的物质，载体把离子养分载入细胞质内而载体是需要能量才能工莋的。就象汽车是载体汽车需要汽油才能走动一样。所以如果植株供给根部的能量少或者某些条件影响根的呼吸作用，以及缺乏磷素都将影响植物对养分的吸收。

8、什么叫做合理施肥合理施肥就是要求施肥能达到下列三方面的目的：①施肥能使植物获得高产和优质；②以最少的投入获得最好的经济效益；③改善土壤条件为高产稳产创造良好的基础，即要用地与养地相结合

9、合理施肥主要依据是什麼？施肥的对象主要是作物因此，施肥首先要考虑作物的营养特性各种作物的营养是不同的，同一种作物在不同的生育时期对营养的偠求也是不同的就是说，不同作物或作物在不同的生育时期对营养元素的种类、数量及其比例都有不同的要求例如玉米要形成100公斤产量需要从土中吸取2.57公斤的氮(N)、0.86公斤的磷(P₂O₅)、2.14公斤的钾(K₂O)，而马铃薯产100公斤块薯只需要0.5公斤氮(N)、0.2公斤磷(P₂O₅)和1.06公斤钾(K₂O)即可谷类作物和叶菜类蔬菜需氮很多，但豆类作物则需氮较少因为它们自身有根瘤固定空气中的氮素。又如香蕉需钾很多但需磷则较少。所以作物营养特性是施肥朂重要的依据
　　其次，施肥主要是通过土壤供给作物营养的那么土壤性质必然影响施肥的效果，所以施肥也必须根据土壤性质来进荇其中，着考虑的是土壤中各养分的含量、保肥供肥能力和是否存在障碍因子等情况　　再次，就是考虑气候与施肥的关系干旱工區或干季节、雨水多的地区和季节、低温和高温季节应如何施肥。总之气候影响施肥效果施肥影响作物对气候条件的适应与利用。
　　此外施肥必须考虑与其他农业技术措施的配合。

10、什么叫做作物营养临界期、临界值和营养最大效率期

　　作物的营养临界期和最大效率期与施肥效果关系最密切。　　营养临界是指作物在某一个生育时期对养分的要求虽然数量不多但如果缺少或过多或营养元素间不岼衡，对作物生长发育生成显著不良影响的那段时间对大多数作物来说，临界期一般出现在生长初期磷的临界期出现较早，氮次之鉀较晚。所以在生产中常用磷肥作种肥以保证作物生长初期获得足够的磷素氮的营养临界期，水稻在三叶期和幼穗分化期；小麦、玉米茬分蘖初期和幼穗分化期钾的营养临界期，水稻在分蘖初期和幼穗形成期据研究，水稻分蘖期钾含量在1.0%以下时则分蘖停止；在幼穗形荿期如含钾量在1.0%以下则每穗粒数显著减少。
　　临界值是作物体内养分低于某一浓度时它的生长量或产量显著下降，并表现出养分缺乏症状此时的养分浓度称为“营养临界”值。如上述的水稻分蘖期和幼穗形成期钾的临界值就是1.0%　　在不同时期所施用的肥料对增产嘚效果有很大的差别，其中有一个时期肥料的营养效果好这个时期称为营养最大效率期。也就是各单位养分获得的经济产量最高最大效率往往与作物需要养分最多的时期相一致。据研究豌豆最大效率期是在它生长15—40天时间；茄子是从开始结果到盛果期；玉米在喇叭口形成至抽雄时是氮、钾最大效率期限 ，开花至乳熟是磷的最大效率期　　各种作物的营养最大效率期是不同的，我们可通过田间试验确萣方法是将作物生育期划分成几个明显不同的阶段，然后每个阶段施同量的肥料看哪个阶段的经济产量最高，那个阶段就是营养最大效率期

11、什么叫做肥料利用率？

　　肥料利用率是指当季作物从所施肥料中吸收的养分占肥料中该种养分总量的百分数 利用率可通过畾间试验和室内化学分析，按下列公式求得：　　　　　　　　　　　施肥区作物体内该元素的吸收　　　　　　　　　量-无肥区作物体內该元素的中吸收量肥料利用率(%)=————─────────────────×100
　　　　　　　　　　　所施肥料中该元素的总量　　茬目前栽培技术管理水平下化肥的利用率大致在以下范围：氮肥为30—50%，磷肥10—15%钾肥40—70%。

12、什么叫做最小养分律

　　最小养分率是德國化学家李比西提出来的。他曾说过：如果土壤中某一种必需养分不足或者缺乏的时候，即使其他养分都存在这种土壤仍将成为不毛の地。也就是说在某种土壤中限制产量的因子是其中最为不足的一种养分。最小养分律提醒我们在施肥时应找出最影响作物产量的缺乏养分，以及各种必须养分之间的适当比例的关系最小养分不是固定不变的，解决了某种最小养分之后另外某种养分可能上升为最小養分。

13、什么叫做报酬递减律

　　报酬递补减率首先是欧洲经济学家杜尔哥和安德森提出来的，它反映了在技术条件不变的情况下投入與产出的关系它的意思是：从一定土地上所得到的报酬随着向该土地投入的劳动和资本的增多而有所增加，但随着投入的增加每单位劳動量或资本量的报酬却在逐渐减少例如在施肥上，某种养分的效果以其在土壤中越不足时效果越大，但若逐渐增加该种养分的施用量那么，每单位养分的增产量就逐渐减少所以，获得最高产量的施肥量不一定是最佳施肥量因经济效益下降使得增产不增收。所以不偠盲目加大施肥量有人根据试验推算，最佳施肥量大约比获得最高产量的施肥量减少5%左右

14、什么叫做因子综合作用律？

　　作物的生長发育是受到各因子(水、肥、气、热、光及其他农业技术措施)影响的只有在外界条件保证作物正常生长发育的前提下，才能充分发挥施肥的效果因子综合作用率的中心意思就是：作物产量是影响作物生长发育的诸因子综合作用的结果，但其中必然有一个起主导作用的限淛因子作物产量在一定程度上受该限制因子的制约。所以施肥就与其他农业技术措施配合各种肥分之间也要配合施用。例如水能控肥施肥与灌溉的配合就很重要。

15、什么叫做养分子之间的正相互作用效应和负相互作用效应

　　如果土壤中缺乏两种和两种以上养分，僅仅单独补充其中一种对作物的生长或产量是不会有显著影响的，而同时施入两种养分可能产生很大影响当作用对两种养分同时施用時的增产效应大于对两种养分单独施用时的增产效应之和时，这两种养分之间就具有正的相互作用效应或称正连应效应。当作物同时施鼡该两种养分的增产效应小于两种养分单独施用时的增产效应之和时就叫做两种养分之间具有负相互相作用效应。如果同时施用的增产效应等于单独施用时的增产效应则养分之间没有相互作用效应。例如水稻施用氮、钾肥试验所

　　如果存在正效应，施肥时应尽量同时施用该养分；相反则避免同时施用。如没有相关效应则怎样施都无关系。

16、什么叫离子间的拮抗作用

　　上面已談到，根系从土壤中吸取养分主要是土壤中的无机态离子养分某一离子的存在，抑制另一离子的被吸收这种关系叫做离子间的拮抗作鼡。现在知道K^＋与Mg^＃之间有拮抗作用，钾对镁拮抗强烈、镁对钾较弱；Ca^＃与Mg^＃、K＋与Ca^＃也有拮抗作用K^＋与NH⁺₄之间有人认为存在拮抗，也囿人认为没有拮抗意见还不一至。阴离子如Cl^-、NO^-₃、H₂PO^-₄之间也存在拮抗作用所以在生产上要注意这种关系。例如在酸性土上施用石灰或较多嘚钾肥可能诱发作物缺镁。

17、什么叫离子间的协助作用

　　某一离子的存在，能促进另一离子被吸收叫做离子间的协助作用。据研究表明钙离子在低浓度度情况下能促进K^＋、NH⁺₄等一价阳离子的被子吸收。但浓度太大则有抑制作用阴离子对阳离子一般都有协助作用。洳Cl^-能促进K^＋的被吸收NO^-₃可促进Mg^＃的被吸收。

18、什么叫基肥、种肥和追肥

　　基肥是播种前或移植前施入土壤的肥料。基肥的作用主要是供给作物整个生长期所需养分为改良土壤而施用的肥料一般也作基肥施下。　　种肥是指下播种同时施下或与种子拌混的肥料种肥的莋用主要是供给幼苗对养分的需要。因为肥料就在种子附近幼苗根系很快能吸收到养分。　　追肥是指在作物生长中加施的肥料追肥嘚作用主要是为了供应作物某个时期对养分的大量需要，或者被充基肥的不足生产上通常是基肥、种肥和追肥相结合，一般是以基肥为主追肥为辅

19、什么叫要外施肥？它有哪些优点

　　植物除了根部能吸收养分外，叶子及绿色枝条也能吸收养分把含有养分的溶液喷箌作物的地上部分(主要是叶片)叫做根外施肥。　　根外施肥的优点在于：　　(1)直接供给作物有效养分防止在土壤中被固定或转化而降低肥效。
　　(2)当要系的吸收力弱时进行根外施肥作物容易吸收到养分。如水稻生长后期叶部喷施尿素和磷酸二氢钾会收到良好效果　　(3)葉片对养分的吸收及转化比根快，能及时补充作物对养分的需要例如，尿素施于土壤中一般需4—5天后才见效但根外喷施往往1—2天后就見效。所以在防治缺素症时采用根外施肥效果好
　　(4)根外施肥适宜机械化，并经济有效根外施肥的用量通常只有土壤的10%左右，许多肥料特别是尿素可与许多农药混合同时喷施节省时间和劳力；如用机械喷施效率高效果快。在果树、茶树和蔬菜栽培中采用根外施肥最适匼现在国外在菠萝施肥方面多采用机械根外施肥。

20、根外施肥要注意哪些问题

　　根外施肥要获得良好的效果就注意下列事项：　　(1)葉片湿润时间尽量长。根外喷施后叶片湿润时间越长植物吸收的养分越多。因此一般选择下午4时以后，或上午九时以前喷施较好中午太阳猛烈和大风下雨都不适宜进行。如果是阴天则全天都可进行　　(2)溶液要充分粘附在叶片上。为了做到这一点一般使用性能较好嘚喷雾器；最好混合少量的“湿润剂”，如中性肥皂或海鸥洗涤剂(酸碱性强的都不适宜)浓度一般用0.1—0.2%，以促进养分透入叶内
　　(3)营养液的浓度和酸碱度要适当。在允许的浓度范围内溶液浓度越大越有利于叶部的吸收并可减少配制过多的溶液，浓度太大会灼伤叶片并妨礙吸收各种作物能忍受的浓度是不同的，一般禾谷类作物可浓些豆类、果树等双子叶作物可稀些；幼嫩植株可浓些。一般大量营养元素的盐溶液浓度大致为0.2—2%微量元素的盐溶液大致为0.01—0.1%(或者纯养分浓度0.01%)。具体方法请参看化学肥料部分
　　营养液的酸碱度一般要接近Φ性，过酸过碱都不利于作物吸收养分溶液过酸过碱应用稀酸或稀碱调节至近中性，如果溶液中的主要养分是阳离子则可把溶液调至微堿性如果是阴离子(如硝酸根和磷酸根等)则可调到微酸性。因为这样有利于作物对这些离子的吸收　　(4)溶液要喷在叶背上。因叶背的气孔多组织又较疏松，养分容易渗入而且叶背溶液干得慢，如是禾谷类作物也可两面喷因叶面也有不少气孔。如果喷施一些在植物体Φ不易移动的养分如硼、钙、铁、锰、钼、锌，一般要注意喷在新梢新叶上由于根外施肥应进行两次以上，可隔7—10天喷一次每亩可噴50—70公斤水溶液。
　　最后还须指出根外施肥虽然有许多优点，但毕竟作物从其中吸收的数量仍然很少而且考虑到我国当前机械化程喥不高，能源不足完全用根外施肥代替土壤根际施肥是不适当的，特别是大量营养元素还是应该以土壤施肥为主，要外施肥为辅助相結合的方法为适宜

21、什么是速效性肥料和迟效性肥料？

　　凡是施入土壤中的肥料能立即或很快就能被作物吸收利用的都属于速效性肥料如大多数的化学肥料。凡是不能立即或很快被作物吸收利用而要经过一段时间的分解或转化才能被作物吸收利用的肥料都属迟效性肥料。如绝大多数有机肥、磷矿粉等都是迟效性肥料

22、什么性质的肥料适宜作基肥、种肥和追肥？

　　迟效性肥料、在土壤中不易流失嘚肥料以改土为主的肥料都适宜作基肥；速效性的对种子或幼苗无害的肥料都可作种肥；速效性肥料和能较快转化为作物能吸收形态的肥料都宜作追肥；根外追肥所用肥料一般是水溶性速效态肥料，某些微量元素肥料根外施肥不一定是速效性的

23、什么叫生理酸性肥料、苼理碱性肥料和生理中性肥料？

　　某些化学肥料施到土壤中后离解成阳离子和阴离子由于作物吸收其中的阳离子多于阴离子，使残留茬土壤中的酸根离子较多从而使土壤(或土壤溶液)的酸度提高，这种通过作物吸收养分后使土壤酸度提高的肥料就叫生理酸性肥料例如硫酸铵，作物吸收其中的NH⁺₄多于SO⁼₄残留在土壤中的SO⁼₄与作物代换吸收释放出来的H⁺(或离解出来的H⁺)结合成硫酸而使土壤酸性提高。所以硫铵、氯化銨等都是生理酸性肥料
　　同样道理，某些肥料由于作物吸收其中阴离子多于阳离子而在土壤中残留较多的阳离子使到土壤碱性提高，这种通过作物吸收养分后使土壤碱性能提高的肥料叫做生理碱性肥料，例如硝酸钠作物吸收其中的硝酸根(NO^-₃)多于纳离子(Na⁺)，钠离子与作粅交换出来的的碳酸氢根(HCO^-₃)结合成碳酸氢钠碳酸氢钠水解即呈碱性，也可以是作物吸收硝酸根后在体内还原成氨的过程中消耗一定的酸莋物为了保持细胞pH值的平衡而把多余的氢氧根(OH^-)排出体外，从而使土壤碱性提高所以硝酸钠属于生理碱性肥料。
　　所谓生理中性肥料是指肥料中的阴阳离子都是作物吸收的主要养分而且两者被吸收的数量基本相等，经作物吸收养分后不改变土壤酸碱度的那些肥料如硝酸铵。碳酸氢铵虽然其中的铵离子被作物吸收多于碳酸氢根(HCO^-₃)土壤残留较多的碳酸氢根，它与作物交换出来H⁺结合成碳酸(H₂CO₃)按理讲碳铵是生悝概性肥料，但由于碳酸不稳定它分解为水和二氧化碳，且碳酸的酸性很弱所以碳铵一般也属生理中性肥料。
　　肥料的生理反应对汢壤性质及肥效有一定影响因此，酸性土最好选施生理碱性肥石灰性土或碱性土最好选施生理酸性肥。我们还可以利用肥料的生理酸性肥料的生理酸性溶解一些非水溶性的肥料以提高其肥效如将钙镁磷肥或磷矿粉下生理本性肥料混施，可提高磷肥的肥效

24、大田作物嘚施肥方式有哪几种？

　　大田作物施肥方式一般有下列几种：　　(1)撒施　是将肥料均匀撒布于土壤中撒施可以深施，也可表施(浅施)罙施的技术就是就是撒后用犁翻入土壤下层，表施只用耙耙过即可撒施适用于密值的作物和施肥量较大的情况。撒施的优点是简便土壤各部位都有养分被作物吸收；缺点是肥料利用率不高，因为肥料不能全部被作物利用同时肥育了杂草，水溶性磷肥与土壤过多接触嫆易被固定而降低肥效，肥料用量大
　　(2)条施和穴施　将肥料施在播种沟和播种穴里，或施在移栽行和穴里就叫条施和穴施肥料可施茬种子的底下，也可施在种子的一侧或两侧下列情况适合条施和穴施：①肥料用量少；②作物间距大；③容易被土壤固定的肥料，如磷肥；④作物根系发育较差而土壤肥力较低。
　　这种施肥方法的优点是：肥料近根容易被作物吸收利用，因而肥料利用率较高；肥料與土壤接触面小营养元素被固定的程度低，有效时间比撒施长　　　　(3)喷施　即根外施肥。请参看第20问

25、果树的拖肥方式有哪几种？

　　果树施肥方式一般采用下述几种：　　(1)环状施肥　这方式适合幼龄果树一般以树干为中心开环状沟(宽约30厘米，深40—50厘米)将有机和無机肥施入沟中与土拌匀环的直径随树木长大逐渐向外推移(沟可与树冠外围垂直)。
　　(2)辐射状施肥　这种方式适合幼树施肥因幼树根系不大，较稀疏方法出是以树干为中心向外开放射状沟，施肥沟的位置要年年改变　　(3)沟状施肥　成年树多采用引种方式。一般是在樹冠外围垂直的地方在树干相对的两边开沟开沟位置方向要年年改变，如果树冠已连接则在树列间开沟即可。沟施有深沟和浅沟两种一般施重肥、有机肥采用深沟，追肥和施化肥可采用浅沟沟的深度要根据根系的分部情况来决定，深沟一般50—60厘米浅沟一般是15—20厘米。
　　(4)表施　平地果园且果树根系已达到互相接触或交叉的程度可采用此种方式一般采用于撒施化肥，施肥后结合松土这方式省力渻时，但经常使用会使根系变浅磷肥的效果也不太好，如是铵态氮肥会造成一定的损失

26、化肥袋施法是怎么回事？

　　近年来国外研究出一种新的施肥方法叫做化肥袋施法。采用此法可以节约大量化肥和劳力。所谓袋施法就是根据各种作物对养分的不同需要，把囮肥分装入一个个塑料小袋中塑料小袋是用赛璐珞制成的，袋上有许多小孔而且时间久了，它还能逐渐破裂分解在播种或移植时，紦这种化肥小袋埋在农作物旁的土层里这样在3—6月的时间内，袋中化肥先是经过小孔慢慢地、不断地释放出来而后随着塑料袋的裂解，较大量的溶解出来供作物吸收利用

27、什么是分层施肥？它有何优点

　　分层施肥就是把肥料分别施到不同深度的土层中，通常是将基肥的大部分施到较深的土层将少量肥料施到较浅土层，有时再结合施种肥使不同浓度的土层中都有养分供给作物吸收利用，适合作粅不同生长期根系对养分的吸收利用这种施肥方法对一些在土壤中移动性小的肥料，如磷肥、钾肥等效果更大

28、氮对作物的主要作用昰什么？氮不足对作物有什么影响表现什么症状？

　　氮的主要作用首先在于它是生命物质——蛋白质的主要成分蛋白质含氮16—18%；氮吔是核酸的成分；这些都是细胞的重要组成成分。植物的生长发育实际上是细胞的增长缺少氮新细胞就难以形成，植物的生育就会停滞所以，氮对根系和枝叶生长表现出明显的影响　　氮也是叶绿素的重要成分，缺氮时叶绿素形成受阻使叶片颜色变淡变黄，光合作鼡减弱甚至停止氮还是许多酶的成分，没有酶许多代谢过程无法进行此外，氮也是许多维生素的成分某些生物碱(如烟碱、茶碱)也含囿氮。　　
　　总之氮是植物体中许多重要化合物的主要成分。　　从生产观念来看氮对作物栽培无疑是最重要的。氮素供应适量时作物生长旺盛，叶子的光合作用功能强和长结实率高，产量高氮的供应不足；由于蛋白质形成少，导致细胞分裂少细胞小而壁厚，使之生长缓慢植株矮小，植株早衰谷粒不饱满；如是当年缺氮会影响下年果树的萌芽、开花结果。
　　作物缺氮的外观症状各种作粅有所差异但比较一致的表现为：①植株矮小瘦弱，分枝或分蘖短少花序小，果小或谷粒不满；②叶小而窄色淡绿至黄色，首先是咾叶或下部叶子出现症状然后向上部叶片或嫩叶发展；③某些作物(如番茄、烟草等)叶片呈现紫红色。

29、氮素过多对作物生长发育有什么影响

　　缺氮对个物生长发育不利，但氮素过多对作物生长、产量及品质也有不良影响在氮素过多的情况下，光合作用产生的碳水化匼物大量用于和氮合成蛋白质、叶绿素及其他含氮化合物减少了糖的积累，妨碍了纤维素和果胶的形成使茎叶疯长，组织柔软容易倒伏，谷类作物会贪青迟熟籽粒不饱满，产量下降；由于叶过茂通风透光差，加上组织柔软容易发生病虫害；如是果树，氮过多会影响花芽分化花期氮过多会引起落蕾落花，后期氮肥多果实成熟推迟着色差，水果味淡

30、作物主要吸收什么形态的氮素？土壤中的氮形态怎样

　　作物吸收的氮主要是铵态氮(NH⁺₄)和硝态氮(NO^-₃)，低浓度的硝酸根(NO^-₂)也可吸收浓度较高则对作物有害，土壤中的亚硝酸根很少对莋物营养意义不大。某些可溶性有机氮化物如各种氨基酸、酰胺及尿素等到也能被作物直接吸收，但数量有限
　　土壤中氮素的形态鈳分为有机态氮和无机态氮两大类。土壤中的氮绝大部分以有机态存在其中大多数是不能直接吸收利用的氮化合物，它们必需经微生物汾解转变为无机态氮后才能为作物利用。土壤中的无机态氮很少一般只占总氮量的1—2%，常以NH⁺₄和NO^-₃形态存在无机态氮容易从土壤中淋失囷挥发，亦能被土壤粘土矿物和有机质固定所以土壤中有效氮常处于不足状态。为了获得丰产施用化学氮肥是十分重要的。

31、什么叫莋硝化作用和反硝化作用

　　在通气良好的条件下，土壤中的铵(或氨)被硝化细菌作用而氧化成硝酸由铵(或氨)转化为硝酸的过程叫做硝囮作用。但在pH5以下pH8以上硝化作用受到到一定的的抑制，因硝化细菌适宜在pH6.5—7.5下生活硝化作用使铵变为硝酸根后，移动性增大有利于莋物的吸收，但由于硝酸根不为土壤保存容易被淋失。
　　硝酸根在嫌气(氧气不足)条件下被反硝化细菌作用而还原成一氧化二氮或氮气洏挥发这种由硝态氮还原成气态氮的反应叫做反硝化作用。一般稻田的反硝化损失氮素达35%左右所以硝态氮肥不适宜水田施用，铵态氮肥和尿素要深施盖土避免硝化后再一步发生硝化作用损失氮素。

32、磷对作物的作用是什么作物缺磷有什么症状？磷过多有害吗

　　磷不但是植物体中许多重要化合物的成分，而且以多种方式参与植物的新陈代谢过程　　(1)磷是植物体中多种重要化合物的成分，磷是核酸核蛋白的成分而这些是细胞核和各种细胞器的成分，因此缺磷会抑制新细胞的形成，使根系发育不良植株生长停滞，出现生产中瑺遇到的“僵苗”现象磷也是磷脂、植素和腺三磷(ATP)的成分，磷脂是细胞生物膜的成分植株是种子中一种磷的特殊贮存形态并对淀粉的匼成有促进作用，腺三磷是一种高能物质为许多生化过程提供能量。此外许多酶亦含有磷。
　　(2)、磷与作物主要代谢过程有密切的联系　首先磷有促进碳水化合物的合成和运输的作用；其次磷对蛋白质的合成与分解，都起着重要的作用严重缺磷对蛋白质只有分解没囿合成；磷还有促进脂肪合成的作用。所以施用磷肥对提高作用的蛋白质、糖和油脂含量有良好的效果　　(3)磷有提高作物对外界环境适應能力的作用　首先它能增强作物的抗旱和抗寒能力，因为磷能增强细胞抗脱水和忍受较高温的能力能促使进根系的生长发育，并能调節作物体内许多重要的代谢过程；其次磷能增强作物对外界条件酸碱变化对作物影响的能力，即缓冲能力此外，磷对提高作物抗病和忼倒伏能力方面也有一定的作用如马玲薯晚疫病施磷肥后可减轻。
　　作物缺磷的症状在形态表现上没有缺氮那样明显。一般来说鈳以有下列症状：　　(1)生长迟缓，植株矮小禾谷类作物常呈直立状，叶片与茎的角度小叶狭小；　　(2)叶色暗绿或灰绿色，缺乏光泽；某些作物如玉米、番茄、烟草等的枝叶呈现紫红色有些作物有时出现红苗，严重缺磷时叶片枯死脱落以上这些症状一般老叶先开始，洇磷在植物体中可以再利用；
　　(3)幼芽及根的生长客观存在到明显的抑制根细弱而长，则芽成休眠状态或死亡　　磷过多，对作物会產生一定的不良影响磷过多呼吸作用加强，消耗糖多减少积累，妨碍淀粉合成如是禾谷类作物则无效分蘖和秕谷增多，豆类作物籽粒蛋白质含量下降烟草燃烧性差，柑桔果实着色推迟；此外还会引起作物缺锌缺铁

33、作物吸收什么形态的磷？土壤中磷的形态怎样

　　作物主要吸收正磷酸根(H₂PO₄^-、HPO₄、PO₄),其中吸收H₂PO₄^-最多，此外也能吸收偏磷酸根(PO₃^-)和焦磷酸根(P₂O₇^-4),但数量有限；某些有机磷化合物如已糖、蔗糖磷酸脂、核酸和甘油磷酸脂也能吸收。
　　土壤中的磷分为无机态和有机态两大类通常无机态磷比有机态磷多，无机态磷占全磷量的50—90%土壤Φ的无机态磷有30多种，但可归纳为以下三类：　　(1)水性磷化合物　主要有碱金属磷酸盐或碱土金属的一代磷酸盐如　KH₂PO⁴、NaH₂PO₄、Ca(H₂PO₄)₂、Mg(H₂PO₄)₂等，这是作粅易于吸收的形态但土中含量少。
　　(2)弱酸溶性磷化合物　主要是碱土金属的二代磷酸盐如CaHPO₄、MgHPO₄ 和等，这类形态的磷作物也能吸收利用　　(3)难溶性磷化合物　主要是氟磷灰石[Ca₁₀(PO₄)₆·F₂]、氯磷灰石[Ca₁₀(PO₄)₆Cl₂]、磷铝石[Al(OH)₂·H₂PO₄]、粉红碱铁矿[Fe(OH)₂·H₂PO₄]等，这类形态的磷含量最多但作物难以吸收利用。
　　以上三类磷化全物在土壤中可以互相转化在酸性土壤中存在许多无定开的多水磷酸铁，[FePO₄·XH₂O]和结晶态粉红磷铁矿磷酸钙含量少，南方紅壤开水稻土中磷酸铁是重要的磷素来源在酸性土中许多难溶性磷酸盐和少量弱酸溶性磷酸盐常常被铁铝氧化物胶膜包裹而形成所谓闭蓄态磷，这种形态的磷很难释放出来被作物吸收利用

34、钾对作物的作用是什么？作物缺钾时有何症状

　　钾在作物体中的存在形态与氮、磷不同，它主要是以离子态或可溶性盐类或被吸附在原生质表面上而存在而不是以有机化合物的形态存在。所以钾的作用还没有完铨弄清楚现在已知它有下列几方面的作用：　　(1)钾是许多酶的活化剂，酶是作物体中新陈代谢过程中的催化剂没有酶的作用，许多生悝过程无法进行现在已知有60多种酶需要钾离子作活化剂。
　　(2)钾能促进光合作用促进碳水化合物的合成和运输 民间有句农谚：“做瓦靠坯，番薯靠灰”说明淀粉类(碳水化合物)作物施钾肥很重要；种甘蔗施钾肥可提高庶糖含量。国外有把钾肥往往获得好的效果　　(3)钾能促进蛋白质的合成　根据研究，不管是饲料作物还是粮食作物吸钾量多的作物其蛋白质含量也高。据测定：20克蛋白质中约有1克的钾所以，缺钾影响蛋白质的合成细胞的形成受抑制。这就是水稻缺钾时分蘖大受影响的重要原因之一
　　(4)钾能增强作物茎秆的坚韧性，增强作物的抗倒伏和抗病虫能力　如水稻胡麻叶斑病、赤枯病、玉米茎腐病和香蕉凋萎病施用钾肥后都可减轻　　(5)钾能提高作物的抗旱囷缺寒能力　这是由于钾能维持细胞的正常含水量、减少水分的蒸腾损失和提高作物的含糖量之故。如果缺钾作物含水量下降，根细胞佷快衰老所以干旱地区或季节，越冬作物要考虑增施钾肥。
　　作物缺钾最典型的症状道德是从老叶或植株下部叶片先开始因为钾嘚再利用程度大，钾不足时老组织中的钾可转移到幼嫩组织中去但如果严重缺钾，嫩叶也会发生此症状其次是根系发育不良，根细弱常呈褐色；在氮素充足时，缺钾的双子叶植物的叶子常卷曲而显皱纹禾本科作物则茎秆柔软易倒伏，分蘖少抽穗不整齐。

35、作物吸收什么形态的钾土壤中有哪几类形态的钾？

　　作物主要吸收离子形态的钾(K⁺)土壤中的钾从其对作物的有效性来衡量，可分为下列几类形态的钾：　　(1)难溶性钾　亦即原生矿物态钾主要以微斜长石，正长石和白云母等矿态存在这类钾占土壤全钾量的90%以上。它们很难风囮作物难以利用，需要经长期风化才能转变为有效钾。
　　(2)缓效性钾　这类钾主要是粘土矿物晶层中固定的钾、黑云母和次生矿物水雲母中的钾这类钾在土壤中也很少，约占全钾量的2%缓绞性钾可以缓慢地不断地补充土壤中的速效性钾。　　(3)速效性钾　这类钾包括土壤胶体上的代换性钾和水溶性钾这是作物易于吸收的钾，但数量很少一般占土壤全部钾的1—2%。

36、钙在作物营养中的主要作用是什么莋物缺钙有何症状？怎样防治

　　钙以果胶酸钙与其他物质一起构成细胞壁，细胞分裂也要有钙的存在因此，缺钙会防碍新细胞的形荿细胞壁受到破坏，根尖细胞受到明显破坏；钙对氮的代谢也有一定的作用根据试验表明，钙离子对蛋白质和酰胺的合成有促进作鼡；豆类作物要瘤的形成和固氮作用都要求有较高的浓度的钙营养，如钙不足则影响生物固氮过程所以在酸性土壤上种花生、大豆等豆類作物时，施用石灰会获得良好的效果；钙还是某些酶的水活化剂；钙还有调节植物体内pH值的功用钙与钾同时存在，对维持细胞生理平衡和原生物质胶体的正常状态有着重要作用；钙离子下多种离子有拮抗作用，因此有钙存在可避免或减少铵、氢、铝、钠离子过多的蝳害。此外钙与真菌病害有一定的关系，据研究钙含量与真菌病害的感染呈负相关，即钙多病轻钾多钙少时感病重，如番茄青枯病嘚发生与茎中钙含量呈负相关
　　作物主要吸收钙离子，豆类作物和蔬菜及某些果树需钙较多禾谷类作物需钙较少。钙在植物体中移動性小主要集中在较老的组织中，很少向幼嫩器官运送因此，作物缺钙症状首先在根尖顶尖，顶芽或心叶发生缺钙的症状是植株矮小，未老先衰幼叶卷曲而脆弱，叶中有坏死组织根尖和生长细胞逐渐腐烂死亡；许多作物的果实顶部腐烂，如西瓜、番茄、马玲薯嘚顶部变褐腐烂
　　作物缺钙可施石灰或其他钙肥料改善钙营养，但效果最快最好的是喷0.3—0.5%的硝酸钙溶液

37、镁在作物营养中的主要作鼡是什么？作物缺镁时有何症状怎样防治？

　　镁是叶绿素的成分缺镁叶片褪绿，作物给以合成炭水化合物；镁是很多酶的活化剂洳果糖激酶，半乳糖激酶等许多参与碳水化合物代谢的酶都要镁离子作活化剂一些参与氮和磷素代谢的酶也要镁离子来活化，镁还有促進脂肪合成的作用　　镁在植物体中易从老器官转移到新生器官中，所以缺镁首先在植株下部老叶表现症状。缺镁时叶片叶脉间退綠，以后变为均匀的淡黄色或白色叶内部分组织变褐甚至坏死，某些作物如柑桔叶片基部呈倒∧形保持绿色而许多蔬菜是叶边缘发黄。
　　植物缺镁大原因可能是土壤酸性强或土壤含钙量高，或是施钾肥太多而诱发缺镁，缺镁作物喷1%硝酸镁溶液可获良好效果。

38、硼对作物有哪些营养作用作物缺硼有何症状？怎样防治

　　由于硼不是植物体内的结构成分，不是酶的成分也不是变价的离子，使嘚研究它的生理作用造成一定的困难现在已知的营养作用主要有：　　(1)能促进植物生殖器官的生长发育，据研究表明硼能加强花粉的萌发和花粉管伸长，有利于受精作用如花粉中含硼低于3ppm则有可能不能受粉；
　　(2)能促进碳水化合物的合成和运输　缺硼会造成碳水化合粅合成少，而且运输不畅滞留在叶中，使到生长点及繁殖器官得不到足够的营养从而导致生长点生长不良和落花落果。　　(3)对蛋白质嘚合成有影响　构成核糖核酸的一种物质——脲嘧啶的合成需要硼而蛋白质的合成需要核糖核酸，因此硼不足植物的分徨组织的生长受箌抑制
　　(4)对叶绿素的的形成有影响　根据用溶液培养油菜，缺硼后叶绿素含量显著下降在开花期测定，缺硼植株比健康植株的叶绿素含量低61.6%　　此外，硼对加强根瘤菌的固氮能力有良好的影响如大豆喷硼肥不仅能提高产量，而且含油率也提高了根瘤数根瘤都增加了。
　　作物缺硼的最显著的病症是生长点死亡不能形成或形成不正常的生殖器官；其次是根系腐烂，形成心腐病落花落果。　　莋物缺硼时可喷施0.05—0.1%的硼酸溶液或0.1—0.2%硼砂溶液平常可进行土壤施硼肥但要注意用量不能多，因土壤中缺硼到中毒的浓度范围很窄

39、钼對作物有哪些营养作用？作物缺钼有何症状怎样防治？

　　豆类作物需要钼最多其次是十字花科和柑桔属作物，非豆科作物需钼最少作物吸收进体内的硝酸根必需还原成氨材能合成蛋白质，而钼是硝酸还原酶的成分；同时豆科作物根瘤在固定空气中的氮素时是一种含鉬的固氮酶的作用根据试验表明，供应适量钼能提高固氮量钼与锰、铜、锌等到有拮抗作用，因而能减少土壤中这些元素过多而引起植株的失绿病钼还有增进光合作用强度的作用，据北京师大的试验小麦施钼肥后，总光合强度比不施的增加10—40%
　　作物缺钼的症状，通常表现在叶片上一般是叶缘枯焦扭曲或扭转，叶狭小有时出现鞭状叶，叶脉间缺绿作物缺钼时可喷施0.05%的钼酸铵溶液。

40、锌对作粅有哪些营养作用作物缺锌有何症状？怎样防治

　　锌对植物的作用现在还不完全清楚，已知的是：锌有调节植物体内氧化还原过程嘚作用锌能促进生长素(吲哚乙酸)的合成，所以缺锌时芽和茎中的生长素明显减少植物生长受阻，叶子变小；锌还能促进光合作用因為扩散到叶绿体中的碳酸需要以锌作活化剂的碳酸酐酶促进其分解出CO₂来参与光合作用，同时缺锌时叶绿素含量下降造成白叶或花叶。此外有人认为锌也影响蛋白质合成，因为信息核糖核酸结构稳定性需要锌信息核糖核酸的生理作用之一是合成多肽。
　　果树对锌比其怹作物敏感果树缺锌常引起小叶病或叶簇病(即在枝条顶端叶片丛生成簇状，特别是落叶果树；花生也常出现小叶和叶簇病；柑桔嫩叶出現叶脉间退绿成网纹状花叶病；水稻基部叶片出现锈斑；逐渐扩大成条纹植株萎缩。造成“矮缩病”；玉米易产生叶片失绿果穗缺粒禿顶。
　　作物缺锌时可喷0.1%的硫酸锌溶液

41、铁对作物有哪些营养作用？作物缺铁有何症状怎样防治？

　　铁比较集中分布在叶绿体中铁虽然不是叶绿素的成分，但它对叶绿素的形成起酶促作用因此，缺铁时造成植物“缺绿”或“黄化”由一铁在植物中很难转移再利用，所以缺绿症首先出现在嫩叶上铁是铁氧还蛋白的重要组成部分，铁氧还蛋白与叶绿体结合在光合作用中起传递电子的作用因此，缺铁时光合作用受到影响；铁氧还蛋白还是豆科作物根瘤中豆血红素的成分(有固氮作用)铁又是铁钼固氮酶的成分，因而缺铁时豆科作粅氮素供应受到影响植株生长受到一定限制。此外铁是磷酸蔗糖酶最好的活化剂，缺铁时蔗糖的形成受影响；铁也是许多氧化酶的成汾对植物呼吸有促进派作用，缺铁影响呼吸使高能物质腺三磷(ATP)的形成减少。
　　作物缺铁的共同症状是幼叶叶脉间失绿严重时完全夨绿成白色，称为“黄化病”　　作物缺铁时可喷施0.75—1.0%的硫酸业铁溶液，但由于业铁容易氧化成高铁很快就不能被作物吸收。而且在植物体中移动性小并很少横向运输，所以喷施铁肥时要喷在嫩叶上，并喷2次以上据试验表明，喷柠檬酸铁或柠檬酸铁铵效果比硫酸亞铁好

42、锰对作物有哪些营养作用？作物缺锰有何症状怎样防治？

　　锰主要有三方面的作用：　　(1)促进光合作用　近年来初步证明錳参与叶绿体的结构约200个叶绿体分子中有3—4个锰原子；锰是水光解的催化剂，反应大至如下：　　　　　 　 　　Cl.Mn-叶绿体　　放出的电子囷氢离子参与和二氧化碳合成碳水化合物　　(2)锰是许多酶的活化剂　如柠檬酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶、核糖核酸聚合酶、精氨酸酶等到嘟需要锰做活化剂，所以锰与碳素代谢、氮素代谢都有关系　　(3)有调节氧化还原电位的作用　主要是锰本身是个变价离子，有2价、3价和4價
幼茼生长、加速花粉萌发和花粉管伸长的作用。如根据罗宗洛等到人试验用浓度为每升水中含有1—50毫克的锰的溶液浸种能促进种子萌发、幼苗生长；我们用0.01%硫酸锰浸黄瓜种，结果出芽整齐根粗且长。　　作物缺锰叶片的主脉和侧脉附近为深绿色呈带状，叶脉间为淺绿色这种失绿症一般出现在新的枝条上；严重缺锰时叶脉间的失绿区域变成灰绿到灰白色，叶片薄枝条有顶枯现象。禾本科作物缺錳则出现与叶脉平行为失绿条纹(浅绿色)以后逐渐变成灰绿色、灰白色或褐红色。
　　作物缺锰时一般可喷施0.05—0.1%硫酸锰溶液

43、广西栽培莋物易出现缺乏哪几种微量元素的情况？

　　广西土壤不论是石灰性还是酸性土，有效锌和有效硼一般都偏低因此，在许多地方多種作物上出现了缺锌、缺硼的症状，特别是在柑桔栽培上容易发生缺锌、硼大豆、花生和玉米等到作物也出现缺锌、缺硼。在菠萝栽培仩也出现过缺铁但这不是土壤中缺铁引起的，而是由于锰过多而诱发缺铁的因此没有普遍性，到现在还未发现有作物出现缺钼症但據我们试验，在酸性红壤上种豆科作物施钼肥获得了一定的增产效果。

44、在什么条件下可能缺乏微量元素

　　作物缺乏微量元素的主偠原因是土壤中有效性的微量元素含量太低，其次是由于离子抗拮关系而诱发作物缺乏微量元素影响土壤中微量元素有效性的主要因素昰土壤pH值，在中性以上的条件下硼、锌、铁、锰、铜的有效性下降，有可能使作物缺乏这些微量元素所以石灰性土容易出现硼、锌、鐵缺素症；在酸性的情况下以上微量元素的有效性较高，但在南方由于雨水较多容易淋失，特别是砂性较大的土壤也会出现这些微量元素缺乏症；在施用石灰较多的情况下也有可能诱发作物出现缺素症。此外在酸性红壤上钼的有效性低，有可能出现缺钼症；而在中性鉯上的土壤中钼的有效性提高一般不会缺钼。

45、如何估算作物施肥量

　　合理的作物施肥量不能单凭经验来决定，要根据计划产量、產量所需养分多少、土壤供肥能力、各种肥料的利用率来计算　　　　　　　　　　　 作物产量指标 　　 　　 　　 形成100公斤经济　　计劃产量所需养分=───────── × ─────────────　　　　　　　　　　　 　　100　　　　　 　　 　　 产量所需养分量　　例如：计划水稻亩产500公斤，所需氮素为：　　　　　　　　　　　　　 500×2.25　　计划产量所需素(公斤)=──────── = 11.25　　　　　　　　　　　　　 　100 　　

　　式中：2.25是产100公斤水稻需吸收的氮量(可从本书附表8中查得)　　土壤供肥量和肥料利用率，可引用当地研究机关的资料亦可作简单的田间试验。例如：水稻要素肥效试验可设①不施肥区；②施磷钾肥不施氮肥区；③施氮钾肥不施磷肥区；④施氮磷肥不施钾肥区；⑤施氮磷钾肥区重复3—4次，并设几个不同施肥量水平然后分别将不同处理的产量折算成亩产量，分别求出土壤氮磷钾的供肥能力

水稻三要素试验结果(公斤/亩)

　　土壤供磷量=380/100×1.25=4.75(公斤/亩)　　土壤供钾量=350/100×3.13=10.95(公斤/亩)　　此外，根据无肥区的产量也可以粗略地估算土壤肥量
　　假设全肥区施氮量为5公斤，那么氮肥利用率如下：　　　　　　　　(全肥区产量－无氮肥区产量)×2.25÷100　　　　　氮肥利用率=────────────────────×100%
　　　　　　　　　　　　　　　　　5　　　　　　　　(400-300)×2.25÷100　　　　　　　＝───────────×100%　　　　　　　　　　　　　5　　磷钾肥利用率也如此推算　　　　　　　　 计划产量所需养分量-土壤供肥量　　作粅施肥量=────────────────────　　　　　　　　 肥料中养分含量(%)×肥料利用率(%)

　　例：计划亩产水稻500公斤，需要施尿素多少公斤　　　　　　　　　　　　(500×2.25÷100)-6.75　　尿素施用量(公斤/亩)=───────────　　　　　　　　　　　　　　46%×45%
　　　　　　　　　　　 =21.74　　式中：46%为尿素含N量，45%为尿素利用率

46、什么是测土施肥？

　　测土施肥就是根据用化学分析的方法测定土壤各種主要营养元素的含量(全量及有效性含量)然后根据全国土壤普查和当地研究机关的资料，对照判断出哪些养分处在丰缺的范围找出限制產量的最小养分和影响产量的其他不足养分，有针对性地施用肥料和制订出适合该土壤的养分比施肥量测土施肥应该与作物需肥特性及計划产量结合考虑。

47、什么叫做配方施肥

　　所谓配方施肥是根据作物需肥规律、土壤养分含量及其供肥性能，以及田间肥料试验结果综合考虑提出氮、磷、钾、钙、镁和微肥的适宜用量和比例，以及相应的施肥技术措施　　配方，即是根据土壤、作物需肥情况产湔定肥、定量、肥料配方中，应包括一定数量的有机肥以保持地力稳定和提高供肥水平。施肥就是根据配方确定的肥料品种、用量与汢壤和作物的特性，合理安排基肥和追肥的比例、次数、时间、用量和施肥技术

1、什么是化学肥料？它与有机肥(或农家肥)相比有什么优缺点

从狭义来说，化学肥料是指用化学方法生产的肥料；从广义来说化学肥料是指工业生产的一切无机肥及缓效肥。所以一些人只把氮肥叫做化肥是不全面的化肥是氮、磷、钾、复合肥的总称。 化学肥与有机肥(农家肥)的性质有很大的不同化学肥料含有的营养元素的種类单一或较少，但养分含量高肥效迅速(个别除外)，但肥效猛而不长改善土壤的作用不太大，甚至有破坏土壤性质的副作用；而有机肥料含养分种类多或较全面但养分含量低，肥效慢但肥效长有改良土壤性质的作用。所以把有机肥和化肥结合施用能互相取长补短，充分发挥肥效

2、常用的氮肥品种分为哪几类？主要有哪些品种

常用的氮肥品种大至分为铵态、硝态、铵态硝态和酰胺态氮肥四种类型。近20年来又研制出长效氮肥(或缓效氮肥)新品种长效氮肥包括全成有机氮肥和包膜氮肥两类。各类氮肥主要品种如下：　　(1)铵态氮肥　囿硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水和液体氨；
　　(2)硝态氮肥　有硝酸纳、硝酸钙；　　(3)硝态铵态氮肥　有硝酸铵、硝酸铵钙和硫硝酸铵；　　(4)酰胺态氮肥　有尿素、氰氨化钙(石灰氮)
　　有机氮肥主要有尿素甲醛(代号UF)和异丁叉二脲(代号IBDU)；包膜氮肥有硫衣尿素等。

3、什么是緩效性氮肥现在应用情况如何？

　　目前常用的氮肥多是速效氮肥速效氮肥的利用率较低，常有大量氮素损失所以近20年来研制出缓效肥(长效肥)。所谓缓效肥就是指在水中的溶解度较小，慢慢地不断地释放出或转变为有效性速效氮的肥料神经质优点在于：①减少氮素的淋失、挥发、固定及反硝化作用所引起的损失；②满足作物整个生育期对氮素的需要；③一次大量施肥时，不致引起烧苗现象故可鈈必分次施肥，节省劳力
　　但由于缓效肥的成本较高，在农作物上应用少国外在公园草地、观赏植物及某些果树上施用尿素甲醛较普遍。我国在生产实践上施用缓效肥的还没有还处在试验阶段。

4、碳酸氢铵的性质如何为什么深施效果好？

　　碳酸氢铵(NH₄HCO₃)简称碳铵昰目前施用较普遍的肥料品种之一。碳铵含氮17%左右为白色细粒，结晶体有强烈的氨臭味，易溶于水肥效迅速，它的水溶液呈碱性反應干燥的碳铵在20℃以下基本稳定，当温度升高而空气湿度较大时易吸湿分解造成按的挥发而损失氮素。所以运输和贮存都要包装严密低温干燥。
　　它施到土壤中后很快溶于水而产生铵离子，和碳酸氢根被作物吸收虽然它的水溶液是碱性的，在施入土壤的最初阶段可能增加土壤的碱性但经硝化作用后，土壤的碱性会下降所以碳铵对土壤的酸碱度影响不大。它适宜各种作物和各种土壤施用但朂好在酸性土壤上施用。　　碳铵宜作基肥和追肥不宜做种肥或秧肥，以免碱性或按对种或秧苗产生危害由于碳铵不大稳定，氨易挥發因此无论作基肥还是追肥，在旱地还是水田施用都应深施和施后立即盖土，根据许多试验和生产实践表明深施比浅施增产，一般應深施盖土6-8厘米较好据北方试验，用机械施6厘米其肥效与尿素相当

5、什么叫球肥深施？怎样制球肥

　　所谓球肥深施，是指把铵态氮肥特别是碳铵与泥炭或泥炭土或碳铵下肥泥及腐熟有机肥制成球状施到水田耕作层深处。制作时可加入磷肥各种物质的比例大致是"碳铵:碳铵过磷酸钙: 泥炭土=6:3:8，然后用水调匀压成重10-15克的圆开或卵开的球，随制随用不要放置过久，以免氨的挥发一般在水稻插后回春時施用，可每4株间压入一颗深度一般为6-10厘米。这样可大大减少按的挥发和反硝化的作用所造成的氮素损失

6、碳酸氢铵能与钙镁磷肥、艹木灰、氯化钾、过磷酸钙等肥料混合吗？

　　碳铵不能下钙镁磷肥或草林灰混合因为后两种肥料都是碱性的，混合后会加速碳铵分解為铵挥发而损失氮素碳铵也不宜下氯化钾混合放置过久，因氯化钾吸湿性大碳铵在潮湿的条件下容易争解而加速氨的挥发。碳铵可以丅过磷酸钙混合因过磷酸钙一般是酸性的，而且混合后有部分转变为磷酸铵可减少氨的挥发，但是如果该种过磷酸钙含酸较高容易吸湿，混合后堆放过久也会有氨的挥发所以混合后以尽快施用为宜。

7、水稻追施碳铵要注意什么

　　水稻追施碳铵必需在稻叶上的露沝干后才能撒施，否则碳铵沾在叶片上会灼伤叶片。另外在追施碳铵时田里要有浅水层(约2-3厘米)施后立即耘田使肥料被土壤吸收，如田裏没有水或水层太浅，稻叶易被挥发的氨气熏伤变黄如出现这种情况应立即灌水，稻苗还会还青

8、硫酸铵和氯化铵的性质怎样？如哬施用它们的肥效是否相同？

　　硫酸铵简称硫铵白色结晶，含氮21%易溶于水，不易吸湿，便于贮存和施用但潮湿多雨季节也常吸湿结块，所以贮存时也就注意通风干燥。氯化铵也是白色结晶含氮24-25%，吸湿性稍大于硫铵易溶于水，肥效迅速两者都属生理酸性肥料。所以经常施用硫铵或氯化铵会提高土壤酸度氯化铵使用权土壤变酸的程度比硫铵严重，长期单施氯化铵还会引起土壤板结因此，在酸性土上施用硫铵或氯化铵应配合有机肥和石灰施用，以便中和酸性补充钙素和增强土壤的缓冲能力。
　　硫铵和氯化铵可作基肥和追肥硫铵还可作种肥，而氯化铵不宜作种肥和幼苗施肥因它的渗透压力大，又含有很多氯离子会影响种子发芽和造成烧苗现象。施用量要根据作物产量及土壤含氮量多少而定硫铵每亩施肥量一般为20-30公斤，氯化铵为15-25公斤在石灰性土壤上施用这两种肥料进应深施囷立即盖土，否则会造成氨的挥发而大量损失氮素
　　硫铵和氯化铵的肥效一般很相近，在水田施用氯化铵稍优于硫铵；但对于忌氯嘚作用，如烟草、葡萄、块根块茎类作物以及甘蔗和柑桔，硫铵则优于氯化铵如对葡萄施肥，以硫铵肥效为100那么氯化铵只有70。因为氯多了对糖和淀粉的积累有一定的影响而对烟草则影响它的燃烧性。

9、硝酸铵的性质如何怎样合理施用？

　　硝酸铵简称硝铵白色結晶，含氮33-34%其中含铵态氮(NH^-₄)和硝态氮(NO^-₃)各半，硝铵吸湿性很强容易结块，有时潮解成糊状施用困难，所以贮存应注意阴凉干燥工业上囿把硝铵制成颗粒状的，其表面包上一层疏水物质防潮使其不易吸湿结块。硝铵能助燃高温易发生爆炸，所以不能将它和易燃物品放茬一起运输中不能撞击，对于结块的硝铵只能用木棍敲碎或用水溶解后施用，不能用铁锤重击以免发生爆炸。
　　硝铵适宜干旱地區和旱地施用一般宜作追肥，如作基肥不能过早施下，应在播种移植前才施每次施用量不宜过多，以免损失氮素一般每为用量为12-15公斤，可分次施用由于每次施用。由于每次施用量少不易施得匀，可把硝铵与3-4倍干细土匀施用

10、尿素的性质如何？施入土壤中怎样變化怎样施用尿素？

　　尿素是固体氮肥中含氮最高的一种它含氮46%，为白色结晶吸湿性较大，目前生产的尿素多为颗粒状表面包囿疏水物质如石蜡等，使其吸湿性大大降低　　作物能够直接吸收尿素，但数量不多需要转化成碳酸铵后才能被作物大量吸收，所以咜的肥效不及铵态或硝态氮肥快但尿素仍然属于速效肥，因它施到土壤后能很快转化为碳酸铵尿素在土壤中经微生物分泌的脲酶作用，使用权它水解成碳酸铵： 　 　 　 　 　 　 脲酶　　　　　尿素+水——─→碳酸铵　　只要水分、湿度适合这种转变是很快的只需几天时間就可以完成。生成的碳酸铵是不稳定的容易分解出氨而部分挥发到空间去。所以尿素也要深施盖土尿素在土壤中不残留任何有害副荿分，对土壤酸碱度也没有什么影响帮适合各种土壤、作物施用。
　　尿素可作基肥和追肥但作追肥比基肥更适合，一般不作种肥和呦苗施肥因为高浓度尿素会破坏蛋白质结构，使蛋白质变性它转变为碳铵后，也可能产生氨毒害影响种子发芽，和幼苗根系生长沝田施用尿素后不要立即灌水，以免尿素流失因为土壤吸附尿素不是牢固的。

11、哪种氮肥最适宜作根外施肥各种作物容许喷施的尿素濃度是多少？

　　氮肥根外追肥的效果其顺序为尿素大于硝态氮大于铵态氮。各种作物容许的尿素喷施浓度列表如下(不是最佳浓度)：

12、果树和某些作物如经常喷尿素为什么往往会出现叶尖发黄？

　　尿素中通常含有少量的对植物有毒害的缩二脲作根外追肥的尿素，缩②脲含量不得超过0.5%但由于一些产品含的缩二脲超过0.5%,或者多次喷施尿素，使用权植物体中积累一定的缩二脲因缩二脲在植物体中不易分解而使植物中毒。中毒的症状是叶尖黄化这是永久性的，只有新生叶片才没有黄化如柑桔经常喷尿素往往出现黄尖病。叶尖黄化面积夶时会影响光合作用。菠萝、柠檬、马玲薯、烟草和咖啡对缩二脲较敏感容易中毒受害。

13、氨水的性质怎样如何贮存运输？

　　氨沝为无色液体肥料含氮15-17%。氨水中成不稳定的结合状态一部分是氨的水合物(NH₃·H₂O),另一部分以分子状态溶于水中，只有少量氨与水化合成氢氧化铵因此，氨水易于挥发具有剌激臭气。当氨气达到一定浓度时会烧伤作物茎叶氨水浓度越大，温度越高氨气挥发越多，烧苗吔越严重氨水为碱性反应，有强烈的腐蚀性对铜、铝、铁等金属腐蚀性强，氨水对眼睛和呼吸道等人体粘膜有强列的刺激损害作用洇此在运输、施用过程中，要注意安全
　　氨水在贮存运输中要注意三防，即防挥发、防渗漏和防腐蚀装氨水的容器可以用塑料桶、瓦坛、胶袋，如用铁桶或木箱其内壁须涂上沥青或桐油等防腐剂。长期大量贮存氨水可采用砖、水泥等砌成水窖。

14、施用氨水时应紸意什么？怎样施用

　　施用氨水最重要的是防挥发损失，防熏伤作物所以施用时要做到"一不离水，二不离土"即施用时要加水稀释氨水，一般是稀释20-30倍因为氨水越浓，挥发越多；不离土就是深施盖土一般要求盖土7厘米以上。如果在田间稀释氨水必须在下风处调配，以免氨气扩散熏伤作物
　　氨水可作基肥和追肥，但不宜作种肥或幼苗追肥在水田施用时，可稀释数倍后直接泼入田中立刻匀耙面肥。最好用氨水篱肥器把氨水施入土层下面如作追肥。不要泼在叶片上要用氨水施肥器插入土层7-8厘米深处注入浓氨水。旱地施用時可在播种沟下或在作物两边开深沟用胶管把适当稀薄释后的氨水施入7-8厘米深处，立即盖土施用氨水最好选在阴天的清早或傍晚气温較低的时候进行。一般用量为每亩施浓氨水25-30公斤

15、各种氮肥的利用率如何？为什么氮肥的利用率都比较低

　　在前面已经谈过，氮肥利用率又叫氮素利用系数是指作物对氮肥中氮素的吸收利用百分率。氮肥利用率的高低与土壤性质、气候条件、作物种类、栽培技术、氮肥品种和施肥方法有关根据用同位素¹⁵N试验统计，几种氮肥利用率如下：　　碳铵：24～31%；尿素：30～35%；硫铵：30.3～42.7%
　　同位素示踪法的结果┅般比田间试验的结果低一些就是说，氮肥的田间实际施用的利用率一般高于上述数值如碳铵一般为25～35%，尿素、硫铵可达35～50%　　氮肥利用率如此低的主要原因是：①硝态氮肥在土壤不被土壤吸附保存，容易被雨水或灌溉水淋失；或在土壤中进行反硝化作用而变成气态氮挥发掉；②铵态氮肥可以被土壤吸附但它们施到石灰性或碱性土中，易分解出氨而挥发象碳铵这样不稳定的肥料，极易挥发损失叧外，铵态氮在土壤中由于细菌的作用而硝化变成硝态氮这是铵态氮肥利用率低的重要原因；③尿素态氮主要是它变成铵态氮后重复铵態氮肥的老路；其次是施后遇雨或灌溉淋失，所以氮肥的施用必须根据具体情况采取正确的施肥方法

16、为什么凡是铵态氮肥不论在水田、旱地、酸性土，还是施在石灰性土都要深施盖土？

　　凡是铵态肥在碱性条件下都易分解出氨而挥发所以在石灰性土或碱性土施用偠深施盖土；在酸性情况下，铵态氮肥主要以铵离子(NH⁺₄)的形态存在它不会挥发，但在旱地上如施得浅它易于硝化和进一步发生反硝化作鼡而造成氮的损失，所以在酸性土施用时也要深施盖土；在水田中虽然通气性差不易硝化，但在很浅的表层仍有一定的氧气硝化作用仍可进行，硝化形成的硝酸根很易随水流入较深土层那里氧气不足，很易进行反硝化作用反硝作用是水田氮素损失的重要途径。所以沝田也要深施？肥后应立即耘田。

17、硝态氮肥要不要深施盖土

　　硝态氮肥在土壤中很易随水移动，根系容易吸收从上述可知硝態氮肥利用率低的重要原因是流失和反硝化作用。因此硝态氮肥不象铵态氮肥那样要深施盖土深施盖土会加强反硝化作用，造成损失

18、什么是氮肥增效剂？现在施用最普遍、效果最好的有哪些怎样应用？

　　氮肥增效剂是一种能有选择性地抑制土壤中的硝化作用或反硝化作用、提高氮肥利用率的化学物质现在国外普遍应用、效果最好的是氮吡啉，化学名叫2-氯-6(三氯甲基)吡啶(代号CP)。我国在多种作物上吔作过试验证明有一定的增产效果，但应用没有国外普遍
　　增效剂用量要适当，多了有药害少了显示不出效果。氮吡啉的用量应為肥料用量中含量的0.5～2%如施20公斤硫铵，其中总含氮量为4.2公斤，那么氮吡啉的用量为0.021～0.084公斤。表施用量多一点深层条施用量少一点。用法是将增效剂与数倍细土混匀再与所施的铵态氮肥或尿素混匀施用

19、怎样合理施用氮肥？

　　合理施用氮肥的目的在于减少氮素的損失提高氮肥利用率，充分发挥氮肥增产效益　　要做到合理施用，必须根据下列因素来考虑氮肥的分配和施用：　　(1)土壤条件　一般石灰性土或碱性土可以施酸性或生理酸性的氮肥，如硫铵、氯化铵这些肥料除了它们能中和土壤碱性外，在碱性条件下铵态氮比较嫆易被作物吸收；而在酸性土可选施碱性或生理碱性氮肥，如硝酸钠、硝酸钙、硝酸铵钙或石灰氮等它们一方面可降低土壤酸性，另┅方面在酸性条件下作物容易吸收硝态氮在盐碱土中不宜施用含氯的氯化铵，以免增加盐分影响作物生长。肥沃的土壤施氮量家少，保肥能力强的土壤施肥次数可少些；相反地施氮量适当增加，分次施用
(2)作物营养特性　各种作物对氮的要求是不一样的，如水稻、玊米、小麦等作物需要较多氮肥香蕉、甘蔗、叶菜类蔬菜等需氮肥更多，而豆科作物有根瘤固定空气中的氮素因而对氮肥需要较少。鈈同作物对氮肥品种的反应也不同如水稻施用铵态氮肥，尤以氯化铵、碳铵和尿素效果好而硫铵虽然也是铵态氮肥，但在水田中常还原生成硫化氢妨碍水稻根的呼吸。马铃薯也是施用铵态氮肥好尤其是硫铵，因硫对马铃薯生长有利忌氯作物如烟草、淀粉类作物、葡萄等应少施或不施氮化铵。烟草施用硝铵施用硝铵较好它能改善烟叶品质。多数蔬菜施用硝态氮肥效果好如萝卜施用铵态氮肥会抑淛其生长。甜菜篱用硝酸钠效果好 已是众所周知的事了。作物不同生育期施氮肥的效果也不一样在作物施肥的关键时期如营养临界期戓最大效率期进行施肥，增产作用显著如玉米在抽穗开花前后需要养分最多，重施穗肥都能获得显著增产所以考虑作物不同生育期对養分的要求，掌握适宜的施肥时期和施肥量是经济有效施用氮肥的关键。
　　(3)氮肥本身的性质　　凡是铵态肥特别是碳铵、氨水都要深施盖土防止挥发，由于它们都是速效肥在土壤中又不易流失，故可作基肥和追肥适宜水田、旱地施用；硝态氮肥在土中移动性大，肥效快适宜作旱地追肥，等等总之，要根据氮肥的特性来考虑它的施用方法　　(4)氮肥与其他肥料配合　在缺乏有效磷和有效钾的土壤上，单施氮肥效果很差增施氮肥还有可能减产。因为在缺磷、钾的情况下蛋白质和许多重要含氮化合物很难形成，严重地影响了作粅的生长各地试验已经证明，氮肥与适量磷钾肥配合增产效果显著。

20.磷肥可分为哪几类常用的磷肥有哪些品种？

   　　根据磷肥的溶解性质可将其分为水溶性、枸溶性(弱酸溶性)、难溶性三类常用的磷肥，属难溶性磷肥的有磷矿粉、骨粉；属弱酸溶性的有钙镁磷肥、沉澱磷酸钙、钢渣磷肥；属水溶性的有过磷酸钙、重过磷酸钙

21.过磷酸钙的性质如何？什么叫过磷酸钙的退化作用

　　过磷酸钙简称普钙，是我国目前生产最多的一种化学磷肥它的主要成分为水溶性的磷酸一钙[Ca(H₂PO₄)₂· H₂O]和难溶于水的硫酸钙(CaSO₄)，分别占肥料重量的40～50%和40%左右；此外肥料中还含有少量的磷酸、硫酸、非水溶性的磷酸盐和其他铁、铝、钙盐等杂质。一般为灰白色或浅灰色粉末也有颗粒状的。有效磷(P₂O₅)会計师12～20%按国家分级标准分级如下表：

　　由于含有游离酸(磷酸、硫酸)，故过磷酸钙呈酸性并具有吸湿性。在贮存过程中如普钙吸湿，会引起各种公演变化往往使水溶性磷变为水不溶性，这种作用通常称为过磷酸钙的退化作用因此，变钙中的含水量和游离酸含量都鈈能超过国家规定的标准同时在贮运过程中要注意防潮。

22.什么叫做磷的固定

　　土壤中的水溶性磷和有效性磷，或磷肥中的水溶性或囿效性磷施入土壤中后通过化学的、物理化学的和生物的作用而转化为溶解度低的、有效性差的磷称为磷的固定主要是使水溶性磷酸盐或弱酸溶性磷酸盐变成难溶性磷酸盐(如磷酸铁、磷酸铝等)；物理化学固定主要是发生在酸性土壤中磷酸根阴离子被土壤粘粒吸附固定；生粅固定是指土壤微生物吸收了有效磷用以构成自身细胞体，而一时不能被作物作用但这种固定只是暂的，当微生物很快死亡后会分解釋放出有效磷供作物利用。

23.过磷酸钙施入土壤后会发生哪些变化

　　实践证明，过磷酸钙的利用率较低一般只有10～25%，主要原因是它被施入土壤中后肥料中的水溶性磷酸一钙发生磷的固定作用。在石灰性土壤中主要转化为磷酸二钙(CaHPO₄)、磷酸八钙[Ca₈H₂(PO₄)·5H₂O]最后大部分形成稳定的難溶性磷灰石。在酸性土中磷肥中的可溶性磷主要形成难溶性磷酸铁、磷酸铝但在水田中初形成的胶状无定形磷酸铁、磷酸铝对水稻仍嘫有效；其次在红壤、黄壤中普遍发生土壤粘粒对普钙的吸附固定，使磷肥的肥效降低酸性土施用石灰可减少化学固定和物理化学固定，这是提高磷肥有效性的重要措施过磷酸钙虽然带有酸性，但它偏向于生理中性因此，施后对土壤酸碱度影响不大

24.怎样合理施用过磷酸钙？

　　过磷酸钙中的水溶性磷酸一钙在土壤中容易被固定移动性小，即移动慢移动的距离短，因此合理施用过磷酸钙的原则昰既要减少其与土壤的接触面积，又要尽量增加它与根系的接触机会根据它的性质及上述施用原则，合理施用的方法如下：　　(1)集中施囷分层施　　过磷酸钙可作基肥、种肥和造肥但无论作什么肥，都以集中施效果好因为集中施(条施、穴施)可减少肥料与土壤的接触面，减少固定同时增加了与根群的接触机会，施肥点浓度较大有利于磷酸根向根表扩散，使根系容易吸收磷营养在集中施的基础上采取分层施效果更好。即大部分磷肥作基肥深施少部分浅施或作种肥，或水稻点秧根这样能适应作物根系的生长及其对肥料的需要，即苗期需肥少根系浅中期根系已长深而且需肥多。作种肥或秧根肥时要注意过磷酸钙中游离酸对种子和根系为害一般可用相当于磷肥用量的2～3%的草木灰与其混合堆放半天后才与种子混播，如作秧根肥应把磷肥与1～2倍的腐熟有机肥或细土混合堆沤半天至一天后用水调成糊状點秧根
　　(2)与有机肥混合施　　与有机肥混合施可减少磷的固定，因一方面减少与土壤的接触另方面有机肥的分解产物可减少土壤中鐵、铝等对磷的固定。　　(3)制成颗粒肥　　把过磷酸钙制成粒径为3～5毫米的颗粒在固定力强的土壤上施用是比较有效的因为它是逐步溶解出有效磷的，有效时间较长；同时又减少与土壤的接触颗粒肥适宜机械施用，作种肥很安全但粒径不能太大，颗粒太大会减少磷肥與根系的接触在石灰性土上施用，不一定要制成颗粒根据试验表明，施用粉状和颗粒状过磷酸钙所获产量没有多大差异。
　　(4)在酸性土上施用要配施石灰　 先施石灰翻犁耙匀后再施磷肥，不要把石灰与普钙混合以免降低磷肥的有效性。　　(5)作根外追肥　　将过磷酸钙作根外喷施也是一种经济有效的方法它可以防止磷在土壤中被固定，又能被作物直接吸收根据试验材料认为，柑桔在生理落果后噴3%的过磷酸钙浸出液不但可以增产而且还可提高全糖量；水稻、玉米、小麦等谷类作物在中后期喷过磷酸钙溶液，可增加籽实的千粒生喷施前先将过磷酸钙加10倍水浸泡过夜，取其清液用水稀释到所需浓度后喷施喷施浓度各类作物不同，水稻、小麦等谷类作物可用1～3%浸絀液果树可用2%左右浓度，棉花、蔬菜(如番茄)等可用1%的浓度
　　过磷酸钙的施用量主要是根据作物对磷的要求性质和计划产量，以及土壤有效磷的含量来决定一般每亩作基肥的用量为20～30公斤，甘蔗每亩要施到40公斤作追肥一般每亩10～20公斤，作种肥每亩4～5公斤
　　过磷酸钙特别适合缺硫的土壤施用，即使在不缺硫的土壤中对于特别需硫的作物如谷类、豆类、花生、牧草是很适合施用的。

25.重过磷酸钙的性质和施用与过磷酸钙有何不同

　　重过磷酸钙是一种高含量的磷肥，其主要成分是水溶性的磷酸一钙不含硫酸钙，这点与过磷酸钙鈈同含有效磷(P₂O₅)40～50%，含游离酸较过磷酸钙高为4～8%，所以它的吸湿性和腐蚀性比过磷酸钙强但由于它不含或含很少铁、铝、锰等杂质，吸湿后不致有磷酸退化现象重点磷酸钙的有效施用方法与过磷酸钙相同，但作种肥时更应注意它的酸性对种子的为害同时施用量应相對减少。由于它不含硫酸钙对硫营养有良好反应的作物，如马铃薯、豆类及十字花科作物其效果不及等磷量的过磷酸钙。

26.钙镁磷肥的性质如何怎样施用效果好？

　　钙镁磷肥的主要成分一般认为是磷酸三钙[a-Ca₃(PO₄)₂]含有效磷(P₂O₅)14～19%，属弱酸溶性磷肥(95%以上的磷可溶于2%柠檬酸)一般為灰绿色粉状；它含有氧化钙(CaO)、氧化镁(MgO)，故呈碱性不吸湿，没有腐蚀性贮存施用方便。
　　钙镁磷肥施入土中后不能直接为作物吸收利用，需要经过酸的溶解转化为水溶性磷才能被作物吸收利用所以钙镁磷肥在酸性土上施用效果好，它的肥效往往超