一、当真空高温烤箱总是没办法烘干物料时：

出现原因；没办法烘干的原因可能是错误的使用干燥箱造成的真空干燥是在密闭的环境下进行的，那么烘干的水蒸汽如果不及时排出来就会造成水蒸汽再次进入物料内，造成没办法烘干

解决方法是:每隔一段时间补充些涳气进去，再利用真空泵将箱体内的水蒸汽抽出来这样就不会出现总是没办法烘干的现象了。

二、当真空高温烤箱出现真空倒吸现象时：

出现原因；真空倒吸现象的原因就是因为在关闭真空泵时的错误操作应先关阀门再关真空泵，如果顺序相反受真空负压影响，真空泵的水或油就会出现倒吸现象没有经验的工人可能会出错，

解决办法是：学习经验正确操作，如果容易弄错应该在真空泵与真空干燥箱之间增加一个止回阀当真空泵停机时，止回阀会瞬间关闭阀门就不会出现真空倒吸现象了。

三、真空高温烤箱用了几年后出现漏气叻时：

出现原因：使用时间长久时出现漏气大的可能性不是干燥箱坏了，而是密封件坏损老化了

解决办法是：只需要更换密封条即可，如果还是不能解决问题那就是阀门坏损了，更换一些阀门即可

四、真空高温烤箱出现设定温度与箱内温度相差过大时：

出现原因：過于频繁地开关箱门或者温度传感器损坏了

解决办法是：先尽量减少开关箱门的次数或者更换温度传感器。

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厨房電蒸箱出现了无法产生蒸汽的现象，可能是由于以下几个原因：

3、电源板控制蒸汽发生器工作的继电器损坏

4、内胆温度传感器损坏。

5、電源板上的插片插错

6、门未关紧或门控开关坏。

7、电磁阀坏或电磁阀断路

在安全方面，烤箱具有自我检测和监控功能当有故障出现時，则在LCD面板上显示错误代码记录当前工作状态，并停止工作；

在使用方面烤箱可选择加热数量，并可保证同时加热的每一份餐食受熱均匀

采用蒸汽式加热，也使食物的色、香、味更容易保持烤箱还可以进行辐射式加热方式与蒸汽加热方式的转换，并可监控内部的溫度使加热温度更精确。

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