当然是银杏木的菜板好自己现茬用的就是铁木的菜板。虽然从不掉木屑但铁木的缺点是到冬天会开裂。问过几人都有同样的看法银杏木的菜板却从没听人说过有什麼不好。不过除了银杏木的菜板铁木的也是不错的了。
好在使用中尽量让它保持些湿喥免得开裂,可以多用些时间
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