委属各单位、县农机推广站：
根據安徽省农业委员会《关于印发安徽省农业主推技术遴选推介方案的通知》（皖农科函〔2017〕974号）要求为进一步强化农业科技推广应用，提升农业科技对产业发展的贡献度引导农民科学应用先进适用技术，推进农业技术快速转化我县制定了《关于推介发布萧县农业主推技术的通知》，现印发给你们请切实抓好落实。
（一）小麦化肥减量增效技术
（二）萧县小麦绿色增产栽培集成技术
（三）淮北小麦病蟲草害绿色防控集成技术
（一）蛋鸡标准化养殖技术规范
畜禽标准化养殖是现代畜牧业发展的必由之路规范畜禽养殖技术，有利于增强畜牧业综合生产能力保障畜产品供给安全；有利于提高生产效率和生产水平，增加农民收入；有利于从源头对产品质量进行控制提升畜产品质量安全水平；有利于有效提升疫病防控能力，降低疫病风险确保人畜安全；有利于加快生产方式转变，维护生态安全；有利于畜禽粪污集中有效处理和资源利用实现畜牧业与环境的协调发展。为推进和规范蛋鸡标准化养殖畜牧局组织人员编写了蛋鸡标准化技術规范，供生产者使用
1、 科学选址，合理规划布局
规模化蛋鸡养殖场选址必须符合所在地市（县、区）、镇土地利用总体规划要求位於法律法规明确规定的禁建区、禁养区以外，距离主要交通干线相对方便（2 km以上）远离居民生活区(500 m以上)；严禁建在饮用水源、食品厂上遊，距离河流主干道至少lkm以上和支流500
m以上500m半径范围内没有其它动物养殖场；地势干燥，给排水相对方便；鸡场周围环境通风良好空气質量符合畜禽场环境标准NY/T388。
鸡舍应座北朝南栋与栋之间隔离带在8～12m
之间，纵向外墙高度不低于3m以上便于通风透气。生产区、生活区、辦公区严格分开鸡场净道与污道严格分开，场四周设有绿化隔离带（或围墙等有效屏障）；每栋鸡舍饲养同一批次同一日龄的鸡只按棟实行全进全出制度，饲养密度合理每平方米不超过13只鸡。育雏鸡、育成鸡、产蛋鸡分开饲养以防交叉感染。
鸡场大门入口处设置车輛进出消毒池消毒池宽度与大门相同，长度等于进场大型机动车车轮一周半长水泥结构，定期更换消毒液；设置过道自动 喷雾消毒设施生产区门口设置更衣更鞋室、消毒室、沐浴室；每栋鸡舍入口处设置消毒池（桶）。配置兽医解剖诊断室、药品仓库、病鸡隔离观察治疗室在鸡场下风向50m以上设置病死鸡无害化处理坑。
2 、饲养管理制度的建立和实施
蛋鸡标准化生产技术实际上是现代养鸡业的缩影它昰用现代劳动手段和现代科学技术来装备养鸡业，即用现代经济管理的方法科学地组织和管理养鸡业实现养鸡业内部的专业化和各个环節的社会化，合理地利用种质资源、饲料资源、防疫资源和人力资源建立一套科学合理养鸡生产结构，不断地提高劳动生产率、鸡蛋的產品率和商品率达到养鸡的高产、稳产、优质、低耗，提高养鸡的经济和社会效益因此，各个养鸡规模场要按照蛋鸡的生物特性和生產工艺按照育雏、育成，产蛋初期、中期、后期不同生产阶段制定营养配方、免疫程序、疫情监测、消毒、隔离、病死鸡只等废弃物處置、鸡蛋收集、包装运输等相应的管理制度，以岗定人责任到人，落实岗位责任制各项管理制度印制上墙，执行良好同时定期地對员工进行培训，以增强工作责任心提高养鸡技术水平。
好种出好苗好苗出产量。雏鸡生长是否良好与种鸡场、孵化场供应的雏鸡质量密切相关种蛋与孵化机被污染后所孵出的雏鸡易发病和死亡。因此应从种鸡质量好、防疫制度严格、出雏率高的鸡场引进雏鸡。引進雏鸡时应选自非疫区种鸡场并了解主要疫病的免疫情况是否科学合理，方能引种原则上应从相对固定的1～2个种鸡场引进鸡苗，避免洇多家引种带来病原引种时要求种鸡场提供有效的《种畜禽生产经营许可证>、《动物防疫合格证》、《产地检疫证明》、瞧输工具消毒證明>以及数量相符的购种合同和发票，以存档备案引进验收合格后，应在本场设置的专用育雏舍育雏隔离观察2周以上确认健康鸡后方能合群饲养。
根据蛋鸡生理特点和饲养工艺设计大致可将其分为育雏鸡(0～7周龄)、育成鸡(8～20周龄)，这两个阶段统称为后备鸡；产蛋鸡（从產第1枚蛋至产蛋周期结束大约为20～75周龄）。培育出优质的雏鸡和育成鸡关系到成年鸡的质量和产蛋性能根据鸡处在不同阶段给予不同嘚饲养和管理，重点把握好以下几个环节：①雏鸡的保温随着雏鸡日龄的增加，温度逐渐降低1～6日龄应从35～33℃逐渐下降至21～18℃，注意觀察雏鸡的行为和听雏鸡叫声确保育雏的成活率和健壮的后备鸡。②雏鸡的断喙断喙的目的在于防治啄羽、啄肛、啄翅、啄趾等，时間一般掌握在1～12日龄断喙是一大应激，不宜同免疫接种同时进行③育成鸡限饲。限饲目的在于使产蛋鸡性成熟适时化和同期化个体間体重差异缩小，产蛋率上升快而均匀④转群。一般掌握2次第1次转群是从雏鸡舍(6～7周龄)转到育成鸡舍，第2次转群是从育成鸡舍(17～18周龄)
轉到产蛋鸡舍转群注意事项：按时转群，停料减少应激，不宜同断啄、接种疫苗同时进行选优汰劣，个体均匀入笼⑤免疫接种。⑥良好的饮水系统
5、蛋鸡饲养饲料使用技术规范
执行无公害鸡蛋——蛋鸡饲养饲料使用原则NY标准，其所需蛋鸡配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料要求新鲜，符合各品种的色、味和组织形态特征无发霉、变质、异味、结块等；有害物质及微生物允许量应符合GB13078及相關标准；不得在饲料中额外添加增色剂（砷制剂、铬制剂、蛋黄增色剂、铜制剂、活菌制剂等）；饲料添加剂产品
必须来源于取得饲料添加剂产品生产许可证的企业和批准文号的产品。饲料留样：新接受饲料原料和各个批次生产的饲料产品应保留样品按要求保留、建档，專人负责保管保留至该批产品保质期满后3 个月，无异议后处理
执行无公害鸡蛋——蛋鸡饲养兽医防疫准则NY，实施对鸡的主要传染病和寄生虫的预防、监测、消毒、控制和扑灭首先，鸡场从业人员必须定期体检取得健康合格证方能上岗，建立健全兽医防疫制度贯彻“预防为主”的灭病方针，根据当地动物疫病流行情况结合本场实际，制定免疫程序目前主要免疫接种的病种有马立克氏病、鸡新城疫、禽流感、法氏囊炎、传染性鼻炎、传染性支气管炎、传染性喉炎、减蛋综合征、鸡痘等。可根据当地疫病流行情况制定相应的免疫程序要求每批次免疫接种率达100070，免疫接种21d后进行免疫抗体监测观察其免疫抗体水平和整齐度，评价免疫质量检测不合格者应及时补免。消毒灭源是切断传染病原的主要途径主要把握以下重点环节：一是鸡场周围环境定期消毒，二是人员进入生产区消毒三是鸡舍的定期消毒（空舍消毒和带鸡消毒），四是用具消毒（包括蛋箱、蛋托、饲喂器具等）五是水塔清洗消毒，六是强化消毒（即出现疫病或突發病死鸡时）检疫：严格执行调入、调出检疫制度。调入鸡苗必须持有效的检疫证明；淘汰鸡调出时必须向当地动物防疫监督机构报检检疫合格后方能调出。疾病的诊断与处置：发现疑似传染病时应及时隔离病鸡，并向当地动物防疫监督机构报告按程序确诊，进行無害化扑杀处理；一般疾病由驻场兽医开具用药处方配置药品，进行隔离治疗病死鸡和淘汰鸡尸体指定专人在场设置的处理坑按GB16548进行無害化处理。
7 、蛋鸡饲养兽药使用技术规范
执行无公害鸡蛋——蛋鸡饲养兽药使用准则NY使用兽药时应遵循的原则：①疫苗必须符合《兽鼡生物制品质量标准》，来自正规供应渠道按规定条件进行冷冻或冷藏；②消毒防腐剂应轮换交替使用，但不能使用酚类消毒剂产蛋期禁止使用酚类、醛类消毒剂；③治疗药和预防药应依照《无公害食品蛋鸡饲养允许使用的兽药》目录，治疗药凭兽医处方在兽医指导下使用抗球虫药应轮换或穿梭使用，以免产生抗药性；严格遵守规定的作用和用途使用剂量、疗程、休药期（未规定休药期的不应少于7d）禁止在整个产蛋期中添加药物饲料添加剂和使用有致畸、致癌、致突变的兽药；兽药使用全过程均要建立详细记录。
8 、病死鸡等废弃物處理的技术规范
因传染病致死的鸡按GB16548要求可采用深埋、煮沸或焚烧等技术进行无害化处理。有救治价值的病鸡应隔离治疗观察病死鸡嚴禁宰杀、销售、运输、食用，应一律进行无害化处理
8.2用药废弃物的处理
使用过的疫苗和药物包装瓶（盒）和过期的生物制剂、兽药，鉯及防蝇防蚊，防鼠的药品、包装物以及被毒死的蝇、蚊、鼠等，应使用专用的器皿统一收集指定专人，在指定的地点进行销毁处悝不得随意丢弃。
鸡粪是一种重要的农业生产资源适合作为农作物的有机肥，富含氮、磷、钾营养成分鸡粪（尿）不处理，臭气冲忝蚊蝇滋生，传播疾病直接影响到场内外的生产生活环境。鸡粪（尿）的处理应遵循减量化、无害化处置和资源化利用的原则首先，鸡场内应配置雨污分离设施固定的鸡粪储存、堆积场所和沼气厌氧发酵池。可采用干捡粪或自动清粪方式清粪集中堆积发酵或采用苼物发酵技术处理，生产活性有机肥污水经铺设管道直接进入沼气池发酵处理，所产沼气用作场内员工的生活用火能源和场舍内火焰消蝳沼液用于灌溉周边农作物。
9、鸡蛋的收集包装运输技术规范
和合格率高鸡蛋的收集、包装和运输应严格执行蛋鸡饲养管理准则NY/Y。集疍人员在集蛋前要洗手消毒盛放鸡蛋的蛋托、蛋箱、蛋车要经过消毒；集蛋时应将破蛋、砂皮蛋、软壳蛋、特大（小）蛋单独存放，原則上不作为鲜蛋销售可作蛋品加工；鸡蛋在鸡舍内暴露时间越短越好，原则上从鸡蛋产出到蛋库保存不得超过2h收集后用福尔马林熏蒸消毒后送入蛋库，属无公害鸡蛋应加贴无公害标志鸡蛋的运输：鸡场内鸡蛋运输通道必须硬化，减少破蛋运输车辆及蛋箱专用并进行批次清洗消毒，防止交叉感染
10、技术资料记录建立和保存技术规范
为规范畜禽养殖行为，建立畜禽产品质量可追溯体系蛋鸡饲养场应建立养殖档案，实行专人负责养殖档案应包括种苗引进、饲料加工、产品生产、产品销售、兽药购进、兽药使用、免疫接种，病原（免疫）监测、消毒灭源（栏舍、场地、水塔、用具）、病死畜禽无害化处置管理档案包括制度建设（文件存档、制度上墙）操作规程、档案管理、从业人员、引种记录和相关证照等。养殖档案记录要完整书写要整洁，不能涂改统一采用碳素笔填写，真实有效分类造册歸档，便于查阅原始记录保存期限为两年以上，有条件的养殖场应实行微机管理畜禽养殖档案管理人员接受必要的培训，提高人员素質
本标准规定了发酵床养猪的垫料配制、发酵床管理、饲养管理、防疫、消毒与档案记录等要求。适用于本场
配方：锯未30％、稻壳35％、碎树木屑5％、粉碎花生壳30％、果渣2.5
2.3 垫料的制作及铺垫
根据发酵床的大小按比例准备好原料，先取备好料的稻壳、锯未各10%备用首先按每竝方2.5kg米糠加入菌液2kg均匀搅拌，水分掌握在30%左右（手握成团、一触即散为宜）将搅拌好的原料装入塑料袋中扎紧口厌氧发酵，或将搅拌好嘚原料打堆四周用塑料布盖严厌氧发酵。室温尽量保持20～25度左右夏天2～3天，冬季5～7天发酵好的原料发出酸甜的酒曲香味即发酵成功。将发酵好的米糠和其余的稻壳和锯末充分混合搅拌均匀在搅拌过程中，使垫料水份保持在40～50%（用手捏紧后松开，感觉蓬松且迎风有沝气说明水分掌握较为适宜）再均匀铺在圈舍内，用塑料薄膜盖严3天即可使用。发酵好的垫料摊开铺平再用预留的10%稻壳、锯未混合粅，覆盖上面整平厚度约10cm左右，然后等待24小时后方可进猪根据情况喷洒些水分，便于猪正常生长
3.1、垫料通透性管理:
当发酵床面的有機垫料被猪踩踏变硬时，须以20～30cm深度翻松床面平时每周将垫料翻动1～2次，深度：保育猪15～20cm、育成猪25～35cm每隔50～60天要彻底的将垫料翻动一佽，并将垫料层上下混合均匀冬季应经常翻动，夏季要减少翻动次数垫料中添加适量5cm以下碎树木屑、刨花可增加垫料通透性，可减少翻动次数工具可用自制的三齿钉耙，五齿铁锨
3.2、湿度管理：垫料合适的水分含量为38～45%，中心发酵层含水量一般控制在65％左右因季节戓空气湿度的不同而略有差异。检查垫料水分时可用手抓起垫料攥紧，如果感觉潮湿但没有水分出来松开后即散，可判断水分为40％～50％；如果感觉到手握成团松开后抖动即散，指缝间有水但未流出可以判断为60％～65％；如果攥紧垫料有水从指缝滴下，则说明水分含量為70％～80％若发酵床面过于干燥，应向发酵床喷洒营养活性剂（营养活性剂溶液是指植物营养液、乳酸菌、鲜鱼氨基酸、菌液等稀释成1/500浓喥溶液）量以猪运动后不起尘埃为标准。
根据水分状况适时补充水分常规补水方式可以采用加湿喷雾补水，也可结合补菌时补水水汾过多时打开通风口，利用空气流动调节湿度冬季应减少和降低发酵床的湿度。另外要严格防止饮水和雨水漏入发酵床内防止床内垫料泡水腐烂。
3.3、疏粪管理：保育猪2～3天进行一次疏粪管理中大猪应每1～2天进行一次疏粪管理。夏季每天都要进行粪便的掩埋把新鲜的糞便掩埋到20
3.4、补菌：每周一次，按垫料量的0.3～0.5‰喷洒补充边翻边喷洒，深度20 cm左右补菌可结合通透性管理、湿度管理和疏粪管理进行。
3.5.1補充：当发酵床面与池面的高度差超过15～20cm或垫料减少量达到10%，或在需用有机肥时可以挖出约20cm深的腐熟好的部分。补充的新料要与发酵床上的垫料混合均匀并调节好水分。同时补充土著微生物、生土、盐、植物营养剂等
3.5.2更新：发酵床垫料的使用寿命一般3～5年。当垫料達到使用期限后必须将其从垫料槽中彻底清出，并重新放入新的垫料更新判断标准：⑴高温段上移，发酵床垫料的最高温度段由床体嘚中部偏下段向发酵床表面位移，即使再加大有机物含量小的垫料如锯末加以混合后高温段还是在上段。⑵出现臭味猪舍出现臭味，并逐渐加重⑶持水能力减弱，猪尿里的水分不能通过发酵产生的高热挥发
3.6空圈管理：空圈后先将发酵垫料放置干燥20天左右。将垫料從底部翻弄一遍视情况适当补充麸皮与菌种，重新由四周向中心堆积成梯形使其发酵至成熟，杀死病原微生物同新垫料发酵技术一樣，发酵成熟的垫料摊平后用未发酵的锯末覆盖厚度约5～10cm，间隔24小时后进猪饲养
对前期发生重大动物疫情及发酵床发酵高温段上移、絀现臭味、持水能力下降等需要彻底更新的垫料，在圈内二次发酵生产生物有机肥操作过程和产品标准应符合NY 884-2004和NY
3.7夏季控温：夏季管理主偠立足于常规降温管理措施（如启动湿帘、开动风机加强空气交换等），对发酵床体逐步减少垫料的补水量让垫料水分逐步控制到38%左右。将垫料适当压实日常养护时不要深翻垫料，疏粪管理时只需将表层垫料与粪尿混合均匀即可适当加大补菌量，特别是粪尿集中排泄區的补菌量
㎡/头。小猪可适当增加密度同批饲养的猪体重相差控制在4kg的范围内。
4.2、饲料喂量：控制在正常采食量的80％新进猪可有3～5忝的缓冲期。
4.3、日粮配比：各饲养阶段的日粮的养分含量均按照NY 5032-2001标准执行但饲料中不得添加抗生素、高剂量铜、锌等微量元素添加剂。
4.4、驱虫：猪入圈前要事先驱除体内外的寄生虫
4.5、疫病防控：根据当地疫病发生情况，制定合理免疫程序正常免疫、监测。对发病猪及時诊断、隔离治疗病死猪按相关规定处理。
5.1、人员出入、大门消毒池、车辆、办公及生活环境、排污沟等环节消毒：按照GB/T 8执行
5.2、圈舍消毒：发酵床养猪圈舍内由于大量益生菌繁殖一般不需消毒，可采取喷洒稀释菌液的办法处理必须对猪舍消毒，可将猪赶出猪舍用塑料布将发酵床封严后进行。
5.1、专人负责档案管理生产记录等保存两年以上。
5.2、每批、每群猪都应建立日志及效益分析具体记录品种、飼料来源、饲料消耗、生产性能、销售、淘汰情况；发病、治病情况；死亡率、死亡原因；无害化处理情况。免疫记录用药记录，用料記录销售记录、产地检疫记录等。
（三）肉牛标准化养殖技术规范
场址选择：1、地势高燥肉牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低总体平坦地方。切不可建在低凹处、风口处以免排水困难，汛期积水及冬季防寒困难
2、土质良好。土質以沙壤土为好土质松软，透水性强雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥有利于防止蹄病忣其他疾病的发生。
3、水源充足要有充足的合乎卫生要求的水源，保证生产生活及人畜饮水水质良好，不含毒物确保人畜安全和健康。
4、草料丰富肉牛饲养所需的饲料特别是粗饲料需要量大，不宜运输肉牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以保证草料供应减少运费，降低成本
5、交通方便。架子牛和大批饲草饲料的购入肥育牛和粪肥的销售，运输量很大来往频繁，有些运输要求风雨無阻因此,肉牛场应建在离公路或铁路较近的交通方便的地方。
6、卫生防疫远离主要交通要道、村镇工厂500米以外，一般交通道路200米以外还要避开对肉牛场污染的屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源
7、节约土地。鈈占或少占耕地
8、避免地方病。人畜地方病多因土壤水质缺乏或过多含有某种元素而引起。地方病对肉牛生长和肉质影响很大虽可防治，但势必会增加成本故应尽可能避免。
肉牛品种：1、西门塔尔
成年公牛体重乎均为800--1200千克母牛650—800千克。?成年母牛难产率低适应性强，耐粗放管理总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种
平均成年体重：公牛1100千克、母牛600千克；周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86—1．0千克；因该牛在幼龄期8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。
该牛作为专门化大型产肉性能好，屠宰率┅般为65%—70%胴体瘦肉率为85%—92%。16月龄的育肥母牛胴体重达418千克屠宰率60．3%。母牛泌乳量较高一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂率为4．0%—4．7%但該牛纯种繁殖时难产率较高（13．7%）。
个体高大、公牛体高146.3cm体长160.9cm，胸围206.36cm体重685.18kg，最大体重1040kg皮质好，加工后不出萌眼性情温顺，体壮抗疒便于饲养管理。
是日本特产主要产区是日本但马地区，但并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”据河南省出入境检验检疫局有关人士介绍，真正的神户牛要求非常严格首先它血统必须很纯正；其次，入选的牛必须是处女牛否则吃起来会有轻微的乳臭；此外，还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。
南阳牛是中国优良的黄牛地方品种體大力强，行走快速适应性强，产肉性能良好原产河南省的白河和流域的平原地区。1985年据南阳地区
8个县（市）统计约有南阳牛68万头。该品种头型适中角形复杂，鼻镜多为肉色皮薄毛细，被毛以深浅不等的黄色为多也有红、草白等色。颈短厚略呈弓形。肩峰隆起体格高大而结实，前躯发达四肢筋腱明显，蹄大而坚实成年公牛体重平均650
成年公牛体重600-800千克。易于育肥
肉质细致，瘦肉率高夶理石纹明显。18月龄育肥牛平均日增重为550克（母）或700克（公）平均屠宰率达58．3%，净肉率50．5%
其他世界著名还有晋南牛、延边牛、渤海黑犇、、、荷兰牛、、、等品种。
肉牛的饲养管理综合技术：
1、合理分栏按体重大小体质强弱，吃料快慢进行分群合栏同栏肉牛只，小禸牛阶段的体重大小不宜超过5kg中肉牛不宜超过10kg，分栏合群时应采取“留弱不留强”、“拆多不拆少”、“夜并昼不并”等方法分群合欄后要保持相对稳定，否则任意变动肉牛群，都会引起肉牛搔动不安、咬架、影响肉牛的采食睡觉乃至生长。
调教肉牛养成只在固定哋点吃、拉、睡和互不相争吃的习惯不仅可简化日常管理工作，减轻劳动强度又能保持栏内的清洁干燥，给肉牛造成舒适的、生活环境肉牛喜欢睡卧，在适宜的栏养密度下约有60%的时间卧或睡。肉牛一般喜睡卧在高处、平地、栏角阴暗处、木板上、垫草上热天喜欢睡在风凉之处，冬天喜欢睡在避风暖和之处；肉牛爱好清洁排粪、尿有固定的地点，一般在洞口、门口、低处、湿处、栏角排粪、尿並在喂食前后和睡觉刚起来时排粪；肉牛有合群性，但也有强欺弱大欺小的特性；肉牛之间主要是靠气味进行联系的；肉牛对吃喝声很敏感。掌握这些习性就能做好调教工作。调教肉牛重点对新合群和新调栏肉牛，防止强夺弱食、打架使肉牛养成吃、拉、睡三角定位。调教肉牛关键要抓得早（在肉牛入栏时立即抓紧调教）、抓得勤（勤守、勤赶、勤教）才能奏效。
肥育肉牛的饲料要保证营养水岼。肥育肉牛的饲粮必须营养全面平衡不仅要能满足维持正常生命活动的需要，还应运而生能提供较多的营养以满足生长（增重）的需偠一头体重20kg的幼肉牛，维持需要5.59MJ消化能折成配合饲料约需0.5kg）（含12.56MJ/kg），而每增重1kg活重平均约需1.3-2kg配合料当肉牛的体重达到40-60kg时，每增重1kg约需3.0kg配合料说明肉牛的饲料粮应随体重的不同而变化。肉牛在幼龄时饲料中的蛋白质水平应比体重大的肉牛高。
由于生长肥育肉牛对能量的利用是在满足维持需要以后多余的才用来生长脂肪和肌肉等，所以饲料中能量水平的高低可影响其增重速度。也就是说饲料中嘚能量水平高时增重速度快，反之增重速度慢甚至不增重不仅增重速度受饲料能量水平的影响，饲料利用率亦受饲料能量水平的影响所以肥育肉牛饲料的能量水平以每公斤含消化能12.56-12.98MJ为宜，最低限度也需11.72-12.14MJ
育肥肉牛的合理蛋白质水平，要看是对什么杂种肉牛而言不同杂茭肉牛的瘦肉率是不同的，如用我国的地方肉牛与国外瘦肉肉牛杂交的二元杂种肉牛瘦肉率大约为46%-50%。三元杂的瘦肉率平均在50%-55%一般瘦肉率越高的杂种肉牛，其饲料蛋白质水平应当高一些此外，肉牛在幼龄期饲料的蛋白质水平也要高一些。虽然蛋白质水平与瘦肉率有一萣关系但是并不是越高越好，当日粮中的蛋白质水平差异较大时可以提高瘦肉率1%-3%当蛋白质水平达25%时，瘦肉率几乎无明显提高所以若鼡高价蛋白饲料仅多增到1%-3%的瘦肉率，在经济上肯定是不合算的在考虑蛋白质水平时，还要注意氨基酸的平衡作用如果饲料的蛋白质水岼降低些，而氨基酸达到平衡特别是赖氨酸得天独厚到满足，其效果比提高蛋白质水平还好
青饲料、谷实类饲料、糠麸类饲料，含有維生素和有助于肉牛消化的酶这些饲料煮熟后，破坏了维生素和酶引起蛋白质变性，降低了赖氨酸的利用率有人总结26个系统试验的結果，谷实饲料由于煮熟过程的耗损和营养物质的破坏利用率比生喂的降低了10%。同时熟喂还增加设备、增加投资、增加劳动强度、耗损燃料所以一定要改熟喂为生喂。
有些人以为稀喂料可以节约饲料。其实并非如此肉牛快不快长，不是以肉牛肚子胀不胀为标准的洏是以肉牛吃了多少饲料，这些饲料中含有多少蛋白质、多少能量及它们利用率为标准的稀料喂肉牛有如下缺点：
（1）水分多，营养干粅质少特别是煮熟的饲料再加水，干物质更少这影响肉牛对营养的采食量，造成营养缺乏必然长得慢。
（2）水不等于饲料因它缺乏营养干物质，如在日粮中多加水喝到肚子里，时间不久几泡尿就排出体外，肉牛就感到很饿但又吃不着东西，结果情绪不安、跳欄、撬墙、犁粪
（3）影响饲料营养的消化率，我们知道饲料的消化依赖口腔、胃、肠、胰分泌的各种蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等酶系統，把营养物质消化、吸收喂的饲料太稀，肉牛来不及嘴嚼连水带料进入胃、肠，影响消化也影响胃、肠消化酶的活性酶与饲料没囿充分接触，即使接触由于水把消化液冲淡，肉牛对饲料的利用率必然降低
（4）喂料过稀，易造成肚大下垂屠宰率必然下降。采用幹湿喂是改善饲料的饲养效果的重要措施应先喂干湿料，后喂青料自由饮水。这样既可增加肉牛对营养物质的采食量又可减少因屙尿多造成的能量损耗。
4.3改先拖后攻的育肥法
我们知道肉牛前期生长快需要的蛋白质饲料多，后期主要是长脂肪需要的能量饲料多，采鼡先拖架子后催肥的饲养方法由于前期蛋白质饲料少，营养水平低不能满足肉牛需要，必然影响生长长得就慢。到后期是长脂肪的時候用木薯、大米等能量饲料猛攻充分满足脂肪的生长，必然脂肪多板油厚、肉牛价高。
（四）生猪标准化技术规范
生猪标准化养殖能有效控制动物疫情促进畜产品安全，也符合规模养殖绿色循环发展要求是生猪养殖发展的趋势。总体要求要达到五个标准化养殖場有与之相匹配的消纳畜禽粪污土地面积或者配套建设有完善的畜禽粪污处理和资源化利用设施，能够达到国家、行业或地方标准规定的無害化或排放要求养殖场要配套建设有完善的病死畜无害化处理设施，场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相關法律法规及区域内土地使用规划不得位于当地政府划定的禁养区范围内，在环境影响评价文件中明确畜禽养殖场占地的土地类型按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案
水源充足，通风良好供电稳定得，距离居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上占地面积符合生猪养殖需要，每头能繁母猪占地40m2以上生活区、生产区、粪便和污水处理區及病死猪无害化处理区分开，各区相距50m以上生产区内种猪区、保育与生长区分开，出猪台与生产区保持严格隔离状态净道与污道分開，不交叉
每头能繁母猪配套建设12m2栏舍，其中种猪区每头能繁母猪配套建设5.5m2栏舍
有独立的后备猪隔离舍。
200头母猪至少配备50个产床
分娩舍、保育舍采用高床式栏舍设计。
种猪舍、保育舍配备通风换气与温控等设备
饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类分开储藏，設施设备完善储藏标识清晰。
有自动饮水系统、加药系统
有防疫隔离带，防疫标志明显
有预防鼠害、鸟害设施。
有兽医室、兽医室整洁卫生
场区入口有车辆、人员消毒池，生产区入口有更衣消毒室
3.制度健全、规模管理：
建设有生产管理、投入品使用、卫生防疫等管理制度，并上墙关严格执行。
有不同阶段生猪生产管理规程
有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员，持证上岗
种猪来源於有《种畜禽生产经营许可证》的种猪场得1分，“三证”真实完整
有生产记录档案，包括配种、产仔、哺育、保育与生长肥育记录记錄保存3年以上。
有防疫档案包括消毒、免疫、抗体监测记录，记录保存3年以上
有病死猪处理档案，包括解剖、无害化处理记录记录保存3年以上。
有员工培训计划和培训记录
进入生产区严格执行更衣、冲洗，并要严格执行
根据抗体监测结果制定免疫计划，并要严格執行
4.粪污无害化处理、资源化利用：
采用机械干清粪工艺或采用人工干清粪或水泡粪工艺，不建议使用水冲粪
有固定且足够容量与处悝方式配套的猪粪和污水贮存设施，并有防溢流、防渗漏措施有雨污分离措施。
有猪粪堆肥发酵；污水处理、沼气发酵、或其他处理设施
粪便、污水等严格处理，能够达到国家、行业或地方标准规定的无害化或排放要求；对污水、粪便处理设施运行及效果进行定期监测且要记录真实、完整的。
对猪粪便污水进行综合利用可采用种养结合模式进行利用、且配套足够面积农田、菜地和果园。
5.病死生猪无害化处理：
配备有焚烧、化制、掩埋或发酵等病死猪无害化处理设施；或者委托当地畜牧兽医部门认可的集中处理中心统一处理且有正式协议。
有病死猪无害化处理记录、记录真实、完整
（五）生猪高效养殖技术规程
1、范围??本标准适应于本地养殖场良种繁育、饲养管理、卫生防疫、饲料及药物使用等项要求。
2.1.1选择出体质外貌、生长发育、生产性能等优良并符合本品种特征，健康无病无明显缺陷嘚作为种猪繁殖群。
2.1.2严格执行选种标准和选配计划及时淘汰劣种，不断提高其生产性能使产品的数量和质量逐步得到改进提高。
根据豬场的生产规模约占全年生猪出栏计划总头数的6%-7%，种母猪利用到5-6胎繁殖性能优良的个体可利用到7-8胎。母猪群的合理胎龄结构为1-2胎占生產母猪的30%-35%3-6胎占60%，7胎以上占5%-10%
?应建立核心种猪群，从繁殖母猪中严格精选出体质外貌优秀繁殖和哺育性能好，后代生长发育较好者姩龄在2-3.5岁的作核心种猪群。核心群母猪头数应占繁殖母猪总头数的25%-30%左右
后备猪的选留??后备母猪的选育,可在核心群母猪第2-4胎的仔猪中挑选.选留的数量约占种母猪群体的30%-40%。
4.4.1断奶时的选择：采取窝选与个体选并重选择体质外貌好，断奶体重大同窝仔猪数多且生长发育均勻；同窝仔猪中无遗传疾患。后备公猪要求两则睾丸明显大小对称，无包皮积尿母猪乳头7对（杜洛克6对）以上，排列整齐均匀
4.4.2 6月龄時的选择，可根据生产性状构成综合选择指数进行选留或淘汰此外，凡体质衰弱肢蹄存在明显疾患，体形有损征以及出现遗传缺陷鍺淘汰。
4.4.3对发情正常的母猪优先选留配种时留优去劣，保证有足够的优良后备母猪补充以确保基础母猪群的规模，留种用的后备猪建立起系谱档案。
瘦肉型后备母猪配种年龄为8-9月龄体重在110㎏-120㎏。
4.5.2瘦肉型后备公猪配种年龄为9-10月龄体重在120㎏以上，初次配种时进行配种調教后备公猪开始配种或采精次数，每周2-3次为宜成年公猪，每天一次连续使用5-6天休息一天。
母猪经试情鉴别确定发情后按压其背蔀表现安定（或接受公猪爬跨）时配第一次，间隔8h-12h配第二次母猪在一个发情期中配种2-3次，其情期受胎率达86%以上
4.6.2对9月龄以后经改善饲养管理及药物等措施处理，仍未出现发情征状及连续3个发情周期配种不孕的后备母猪及时予以淘汰
4.7.1后备母猪初胎产合格仔猪8头以上，初生匼格仔猪窝重10㎏以上经产母猪年产2.2胎以上，每胎产合格仔猪10-12头初生窝重13㎏-15㎏。
4.7.2 5周龄断奶均重达8.5㎏以上70日龄的体重达25㎏以上。
4.7.3产房仔豬死亡率低于6%保育舍仔猪死亡率低于3%，生长育肥猪死亡率低于2%母猪连产两胎仔猪数均少于6头的应淘汰处理。
2.8 杂交模式??商品猪要充汾利用杂交优势以提高肥育效果。可采用三元杂交等方式进行择优选配或者采用配套系间进行杂交，生产商品杂优猪不得乱交乱配，要建立起良种杂交繁育体系
2.9.1对引进的瘦肉型纯种猪要进行选育，根据生产情况制订出选种和配种繁育计划，对现有种猪群品种做好提纯复壮的选育工作
2.9.2对于小规模猪场为了减少制种费用，可直接引进二元杂种母本和终端父本公猪生产三元杂交商品猪。
2.9.3所有种猪都偠编号登记定期鉴定种猪的体质外貌、繁殖性状、后代生长发育和育肥性能等，建立种猪系谱档案和配种繁殖卡等资料由专人保管。
2.9.4商品生产场应有计划地到国家定点的原种场引进种猪以更新血统。
生产工艺集约化猪场养猪应采用分群分段流水式的全进全出的生产笁艺进行生产。根据全年生产出栏计划总头数母猪分周或分旬分批配种分娩，对猪群不同生长阶段分批饲养做到全进全出。
各类猪营養需要参考标准
3.3仔猪的接生与护理
3.3.1 仔猪产下迅速将口鼻内和全身粘液擦干离腹部4㎝断脐，断头用碘酒消毒去牙、断尾、编号、称重登記。
早补喂初乳固定乳头。加强保温防冻防压采用保温箱红外线灯或电热板等局部措施保温，出生时温度达到30℃~32℃至28日龄逐渐降至25℃；应设护仔栏、保育补饲间或母猪限位分娩栏防压，产房要保持干净、清洁
3.3.5生后5~7日龄开始诱教补喂乳猪料，其方法采用自由供食和强淛诱食
3.3.6乳猪料原料组成，可选用部分乳制品、血浆蛋白粉及有机酸等
3.3.8仔猪断奶后逐渐转喂断奶仔猪料。采取自由采食自动饮水。
3.3.9断嬭仔猪条件允许可在原栏饲养5~7天后转入保育舍并饲养至70日龄。圈舍保持干燥卫生适宜温度为25℃~22℃，相对湿度为50%~70%
生长肥育猪可采取自甴采食的方式，以提高增重速度若为了获得较好的胴体瘦肉率，可在肥育后期体重达80㎏左右时控制日粮喂量（85%~90%）约2~3周，减少皮下脂肪沉积
3.4.2料型采用颗粒料，干喂或湿拌料饲喂自动饮水器饮水。
3.4.3肥育猪按体重大小、强弱、公母分栏饲养每栏10~16头，每头占栏面积1㎡~1.2㎡汾群后进行定位调教，使之建立起有益的条件反射
3.4.4夏天注意防暑降温，冬天注意防寒保暖适宜温度为18℃~23℃，相对湿度50%~70%夏天可采取种樹和爬蔓植物及遮阳网等遮阳，喷雾降温；冬天舍内可铺设垫草敞开猪舍可采用大棚暖圈等技术。密闭式猪舍应设通风换气设施
3.4.5仔猪從出生到出栏饲养期约170~180天，体重达90㎏~110㎏出栏
3.4.6 猪的出售和转运必须符合GB16549的规定。
4.1.1 猪场大门口、生产区入口设置宽同大门长为机动车车轮┅周半的消毒池。生产区门口设更衣室和消毒室猪舍入口处设置消毒池。消毒液可用3%的火碱水每周更换2次。
4.1.2非场人员未经允许不得进叺生产区同意入场必须经严格消毒，更换隔离衣、胶鞋方可入内
4.1.3场外车辆，用具不准进入生产区猪只出场在生产区外装猪台接运。巳出场的活猪不准回流
4.1.4生产区内净道和污道分开，转猪车和饲料车走净道出粪车和病死猪运输走污道。
4.1.5坚持自繁自养建立自己的健康种猪群。必须引种时到非疫区健康种猪场引进，购回的种猪要到隔离舍隔离观察一个月以上经过防疫，检疫确认无疫病后方可进叺健康猪舍。
4.1.7猪场道路和环境要保持清洁卫生无杂草、无垃圾，植树绿化周围环境每月进行两次定期消毒。做好灭鼠灭蝇工作
4.1.8猪舍內及用具、饲槽、产床、网床等要每天清扫、洗刷，每周进行一次消毒
4.1.9实行全进全出制，每次猪舍内猪群全出后必须彻底清洗，反复消毒经检查合格后，空圈5~7天方可进猪（有密闭条件的猪舍最好采用福尔马林熏蒸消毒法）。
4.1.10饲养人员不准乱串猪舍要随时观察猪群健康状况，发现异常情况及时报告对病猪要隔离治疗，对发病猪圈立刻消毒用具和所有设备必须固定。
4.1.11病死猪不准在生产区内剖检偠用不漏水的专车运到诊断室内进行，并对病死尸处理符合GB16548用具及有关人员及时消毒。
4.1.12不准向场内带入可能染疫的畜禽产品或物品场內人员不准为外单位和个人诊治病猪。场内禁止养狗养猫职工家中不得养猪。
4.1.13生产人员进入生产区要消毒更换工作服和胶鞋，场内所囿工作服和工作鞋必须每周定期清洗消毒
4.1.14所有消毒药由主管兽医负责，严格把握质量和浓度并定时更换确保消毒效果。
4.2.1 猪场免疫程序甴猪场兽医人员根据当地疫情和本场实际情况制定
5.1 应用饲料添加剂必须了解其作用和安全性，遵守《饲料及饲料添加剂管理条例》
5.2 严禁饲喂霉烂变质、冰冻、农药残毒污染严重、被黄曲霉或病菌污染的饲料，并符合GB13078的规定
5.4 根据不同种类的药物，严格执行停药期制度嚴禁超期用药，控制残留药物种类及停药期见附录。
5.5.1激素类药物：包括二苯乙烯类如乙烯雌酚及其衍生物；抗甲状腺制剂，如甲矾霉素；类固醇、去甲睾酮；二羟基苯甲酸内酯、玉米和小麦哪个有营养赤霉醇；β—促生长素、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇。
5.5.3有机氯类驱虫药：六六六、滴滴涕、多氯联苯、六氯苯
5.5.4有机磷类驱虫药：二嗪农、皮蝇磷、霉死蜱、敌敌畏、敌百虫、蝇毒磷。
5.5.6生猪及其产品中药残留限量应符合农业部发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》（农牧发[1999]17号文件）的有关规定
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硫酸泰乐菌素、磺胺二甲嘧啶预混剂
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辛硫磷澆泼溶液、氟苯咪唑、泰乐菌素注射液
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北里霉素预混剂、杆菌肽锌、硫酸粘杆菌素预混剂及可溶性粉、恩拉霉素预混剂、酒石酸北里霉素鈳溶性粉；
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伊维霉素预混剂、延胡索酸泰妙菌素预混剂、复方磺胺嘧啶预混剂、盐酸林可霉素预混剂及可溶性粉、硫酸壮观霉素可溶性粉、磷酸泰乐菌素预混剂；
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复方磺胺氯哒嗪钠粉、越霉素A预混剂、潮霉素B预混剂；维吉尼霉素预混剂。
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（六）萧县畜禽养殖粪污治理设施建設标准
粪污治理要遵循科学发展的要求坚持生态至上，以人为本按照可持续发展的原则和饲养规模、场区所在地种植业结构的自然条件等具体环境因素，建设相应设施通过产前、产中、产后控制，使畜禽粪污处理实现减量化无害化、资源化。
1.粪便贮存处理设施：
储糞池一般应选在生产区的下风向靠近污道，便于粪便的清运一般为地上式、半地上式，也有采用全地下式地上式一般高出地面1.5-2米，半地下式一般地面上下和1米储粪池一般为长方形和正方形，应有进、出粪口要求两个单元以上，可做到轮换使用由钢筋水泥底（15厘米左右）、四周砖墙（三七墙)和钢筋混凝土（20厘米左右），并进行防水处理底部留有渗沥液排出口通向污水池，上覆开放式或半开放式防雨上盖
在干清粪的方式下，粪便堆放场所面积为：
每10头猪（年出栏）约1平方米；
每30只肉羊约1平方米；
每1头肉牛（年出栏）或每2头奶牛（存栏）约1平方米；
每600只肉鸡（年出栏）或每250只蛋鸡（存栏）约1平方米；每300只肉鸭（年出栏）或每250只种鸭（存栏)约1平方米；每150只肉鹅约1平方米；
300只兔约1平方米
沼气池，采用沼气池处理粪便沼气池容积：每1头猪（存栏）应为0.5-1立方米，每1头牛（存栏）2-3立方米每100只鸡（存栏）2-4立方米。沼气池具体建设标准和使用应按新能源技术指南操作
污水池可分为舍边的一级沉淀池、流通过程的二级沉淀池和最终汇集的彡级沉淀池。一级、二级沉淀池要靠近污道三级沉淀池为全地下式，深度在2-2.5米一般为上大下小的梯形，设有进污口和清污口建成3个鉯上梯度单元，由水泥底（25厘米左右）并进行防水处理，加盖防雨做到“防雨、防渗和防溢流”三防要求。为避免沼气产生应注意留囿通风口
三级沉淀池体积应容纳2个月以上的污水尿液产生量，每出栏1头生猪三级沉淀池体积不少于0.3立方米；每出栏1头牛三级沉淀池体积鈈少于1.5立方米；每存栏1头奶牛三级沉淀池体积不少于2.5立方米
废弃物是病死畜禽、孵化繁殖废弃物（蛋壳、死胎、胎衣等）、过期兽药、殘余疫苗和疫苗瓶等。养殖场要在粪污处理区建设小型焚炉或化尸池对放弃物和病死畜禽进行无害化处理。
小型焚烧炉设在专门场所┅般位于粪污处理区附近，主要用于蛋壳、死胎、胎衣、过期兽药、残余疫苗、疫苗瓶和要求必需进行焚烧处理的动物尸体（牛、猪等大動物需至无害化处理中心进行集中处理）的处理养殖场配备的焚烧炉处理能力应在25-50公斤/小时。
化尸池应建设在生产区的下风向且与生產区有一定的距离，主要用于小型动物尸体架的处理化尸池一般为地下圆井型，深4-5米口径2米左右，由水泥底、四周砖墙和钢筋混凝土并进行防水处理，加盖防雨并注意通风，使用时定期填加消毒药品
养殖场建立严格的自然雨水、生产污水两个独立的排水系统和排沝设施，一般采用斜坡式并保持畅通。雨水沟主要用于收集场内的天然雨水可采用方形明沟，深度为30厘米沟底有1-2%的坡度，上口宽30-60厘米要防止污水流入，收集后的雨水
可直接向农田和坑塘排放也可流入专门的的水窖，以备以后生产使用尿液和生产生活污水采用暗溝布设，深度到过到冬季冻层以下可用水泥管、PVC管作为管道，注意防止冬季冻结如果过长可增设沉淀井（15米左右），可防止堵塞污沝最终排入沉淀池，经沉淀池处理利用
净道是指供健康畜禽周转、人员进出、运送饲料的专用通道。污道是指粪便和病死、淘汰出栏畜禽出场的通道场区内净道与污道应严格分开。
建立办公区、生活区、生产辅助区、生产区及粪污废弃物处理区、各功能区应用围墙、水渠或防疫林严格分离有明确的标志。生活区、办公区应位于生产区上方向；生产区应位于粪污和废弃物处理区上风向
6.大型沼气工程建設：
采用全混式厌氧发酵生物处理技术，通过建设大型沼气工程将养殖场废物转化为沼气、沼液、沼渣最大限度提高能源和资源的利用，具体建设标准和使用应按新能源技术指南操作
7.省环保局、省农委《安徽省畜禽养殖场（小区）规模标准》：
生猪年出栏500头以上；肉鸡姩出栏10000只以上；肉牛年出栏50头以上；肉羊年出栏100只以上；蛋鸡年存栏2000只以上；奶牛年存栏100头以上。其它畜禽标准由各市根据本地实际确定
养殖专业户标准：生猪年出栏50-499头；肉牛年出栏10-49头；肉羊年出栏30-99头；肉禽年出栏只；蛋禽存栏500-2000只，奶牛存栏10-100头兔年出栏500-2000只。
（七）生猪養殖场规范化防疫技术规程
1.贯彻“以防为主综合防治”的治疗方针；
2.实行科学的饲养管理，坚持自繁自养；
3.制定严格合理的防疫制度，严格执行消毒制度；
4.做好药物预防工作定期驱虫；
5.预防中毒事件的发生；
6.规模化猪坚持五不治原则：
（1）无法治愈的病猪不治；
（2）治疗费用高的病猪不治；
（3）治疗费时费工的病猪不治；
（4）治愈后的经济价值不高的病猪不治；
（5）传染性强危害性大的病猪不治。
生產公猪免疫程序：针头16*38
生产母猪免疫程序：针头16*38
后备猪免疫程序：针头16*38
3.猪群健康保健计划：
3.1在现代密集养猪生产中猪群常发生些季节性疾病、疫病、例行性寄生虫病和一般性病症。在生产中必须使用保健药物和预防药物加以控制保持一个健康的群体。为了使养猪生产健康环保卫生保健中尽可能使用微生态制剂（酵母菌、枯草芽胞杆菌、纳豆菌等）来减少药物的使用。
3.2群体保健计划根据猪群情况由兽醫室统一制定保健用药计划，并出具处方消化系统的保健一般结合饮水消毒，在饮水中加入酸制剂来控制沙门氏菌和传染性胃肠炎等疾疒综合性保健在饲料中添加配制复合药物（常发季节采取间周添加一次至一周为一个预防投药期），如支原净、呼喘净、利高霉素等寄生虫的控制要做到几统一：全场统一体内体表投药、统一投药浓度、统一行动彻底清扫卫生消毒、统一一周后再投药一次、统一检查对偅症个体再特殊投药一次。统一一年春冬两季各驱虫一次；统一做好环境卫生
3.3不得使用大剂量过量药物和禁用药物及任何类激素。对商品猪不使用磺胺类药物
3.4根据各生产部门管理操作规程，当生产目标连续二周出现低水平偏差时将对卫生保健计划进行重新评估和修正調整。
4.疫病控制、净化计划：
4.1后备猪引入隔离措施:所有后备猪引入先选择有生产资质的种猪场引入前由专人先选定，确定安全后通过种豬引进程序引入到隔离栏先观察正常后执行后备猪免疫程序。投入生产前经过检测和健康评估
4.2猪群免疫程序:免疫操作和日常保健治疗鼡药时如有断针情形，应做好断针记录并给断针猪只打上耳标识别，断针猪只出栏时附上详细说明具体按公司免疫程序执行。
1、树形忣骨干枝的选留
树形：从理论上说长枝修剪适合各种树形。目前根据栽植密度采用较多的为3主枝开心形或两主枝Y字形。
主枝数量：根據栽植密度和树形每亩主枝数量控制在80-120个。原则上不留侧枝根据主枝的大小，每个主枝上留6-8个大、中型枝组枝组应均匀分布在主枝兩侧，不留背上和背下枝组同侧大枝组间应相距80厘米以上。
主枝角度：幼树主枝角度控制在40-45度；进入结果期后由于果实重量的作用，主枝角度加大控制在50-60度。
2、定植后1-2年幼树的修剪
应特别注重幼树的夏季修剪
夏季修剪：定植后的第一个生长季节里，对骨干枝或预备骨干枝摘心2-3次第二年摘心1-2次，而对于非骨干枝每年摘心1-2次第一次摘心一般在5月份枝梢迅速生长期间进行，长度在10厘米以上的新梢均保留10厘米进行摘心（或剪梢）；第2次在上次摘心3个星期或1个月后进行除上次摘心处理过的枝梢外，还包括生长势旺盛的徒长枝梢保留长喥为15-20厘米。第2次摘心时间主要取决于树体的生长势（树体生长势越旺摘心的时间越早）。此外疏除树冠内膛过密的枝梢一方面可以改善树体通风透光条件，另一方面可以促进保留枝条的生长发育
冬季修剪：冬季修剪时首先选留骨干枝，一般根据所使用的树形需求选留6-10个预备主枝。在未来的2-3年里根据预备主枝生长角度及生长势等状况，最后保留所需数量的优良骨干枝对于已淘汰的预备骨干枝，通過回缩形成临时性结果枝组，2-3年后完全疏除
对骨干枝延长头，使用带小橛延长技术小橛保留长度10-15厘米。对于其它的枝条甩放或疏除，一般骨干枝上每15-20厘米保留1个长结果枝其余的枝均疏除，但总体原则是生长旺盛的树修剪要轻保留枝的密度相对较大一些，总枝量偠多而生长较弱的树修剪要重，保留枝条总枝量要少
3、盛果初期树以及成年树修剪
延长头的修剪：生长势旺的树延长头疏除部分副梢後甩放。处理原则：甩“辫子”（延长头）去“耳朵”（副梢），去强留弱去徒长留结果。即延长头甩放不短截疏除部分的副梢，茬疏除副梢时应疏除徒长枝和旺枝，留中庸枝和水平或下垂枝同时疏除部分旺长的结果枝组。中庸树短截至健壮副梢处；弱树带小橛延长即对延长头短截，并留健壮副梢对于树势极为开张的品种（如大久保）且主枝过于水平的树的延长头处理，应特别注意抬高主枝延长头的角度方法是在主枝上部选留1个直立且生长旺盛的枝条，进行带小橛延长修剪1-2年后即可实现抬高主枝角度的目的。
其它部位枝條的修剪：果枝修剪以长放、疏剪、回缩为主基本不短截。在长枝修剪中基本不使用短截方法对所留枝条全部甩放，其余的枝条全部疏除但在树体改造过程中，下部枝条衰弱、数量很少的情况下为了增强下部枝条的生长势可少量短截过弱枝条。
枝条保留密度：骨干枝上每15-20厘米保留1个结果枝同侧枝条之间的距离一般在40厘米以上，以长果枝结果为主的品种大于30厘米果枝，亩留枝量控制在枝；以中短果枝结果的品种15-30厘米长的果枝数，每亩控制在6000枝以内生长势旺的树修剪要轻，留枝密度可相对大些；而生长势弱的树应相应重剪留枝量小一些。另外树体保留的枝条长度长保留枝条总枝量也应少。
保留的1年生枝条的长度：以长果枝结果为主的品种主要保留30-60厘米长喥的结果枝，短于30厘米的枝原则上大部分疏除以中短果枝结果品种（如八月脆），保留20-40厘米长的果枝用于结果部分大于40厘米的枝条用於更新。过强和过弱的果枝少留或不留同等长度枝条应尽量留尖削度小的枝条。可适当保留一些健壮的短果枝和花束状果枝保留的1年苼枝条的长度与品种特性、树势和树龄密切相关，营养生长旺盛的品种或树势旺的树以及幼年树应保留长度相对较短的枝条，反之则保留长度较长的枝条。对于八月脆等粗壮枝结果能力差的品种应以保留20-40厘米较细弱的枝条。
保留的1年生枝条在骨干枝的着生角度：所留果枝应以斜上、斜下方位的为主少量的背下枝，尽量不留背上枝保留果枝在骨干枝上的着生角度还取决于树势与树龄：树姿直立的品種，主要保留斜下或水平枝树体上部应多保留背下枝；对于树势开张的品种，主要保留斜上生枝树体上部可适当保留一些水平枝，树體下部可选留少量的背上枝幼年树，尤其是树势直立的幼年树可适当多留一些水平及背下枝。这样一方面可以实现早果另一方面有利于开张树势。
结果枝组的更新：长枝修剪中果枝的更新方式有两种：第一种方式是利用头一年通过甩放后在一年生枝基部发出的生长势Φ庸的背上枝进行更新修剪时采用回缩的方法，将已结果的母枝回缩至基部的健壮枝处更新如果母枝基部没有理想的更新枝，也可在毋枝中部选择合适的新枝进行更新第二种方式是利用骨干枝上发出的新枝更新。由于采用长枝修剪时树体留枝量少骨干枝上萌发新枝嘚能力增强，会发出较多的新枝如果在骨干枝上着生结果枝组的附近已抽生出更新枝的话，则对该结果枝组进行全部更新使用由骨干枝上的更新枝代替已有的结果枝组。
长枝修剪树的夏季修剪：每年进行2次夏季修剪夏季修剪的时间通常在6月上和采收前。夏季修剪主要采用疏剪的方法主要目的通过疏除过密枝梢和徒长梢以及严重影响光照的枝组，改善通风透光条件促进果实着色和提高果实的内在品質。对于树体内膛等光秃部位长出的新梢应保留一定的长度进行剪梢。每次夏季修剪量不能超过树体枝叶总量的10%主要修剪的方法可用“去伞、开窗、疏密”6个字进行概括：
去伞 疏除树体上部或骨干枝上对光照影响严重的结果枝组和直立的徒长梢。
开窗 疏除骨干枝上过密嘚结果枝组
疏密 疏除过密的新梢。
（二）桃树病虫害综合防治技术规程
对桃树造成经济损失的病原物（真菌、细菌和质原体、病毒和类疒毒、线虫、寄生性植物）、虫（昆虫、螨）
从农业生态系总体出发，根据病虫和环境之间的关系充分发挥自然控制因素的作用，因哋制宜协调运用农业措施、生物措施、物理措施、化学防治等各种适当防治技术，将病虫造成的损失控制在经济允许水平之下以获得朂佳的经济、生态和社会效益。
通过改变耕作栽培措施或利用选育抗病、抗虫作物品种有目的地创造利于作物生长发育而不利于病虫发苼和为害的方法。
利用各种物理因素和机械设备防治病虫的方法
利用有益生物或生物的代谢产物控制病虫的发生、繁殖或减轻其危害的方法。
用化学农药防治病虫的方法
1.7 农药安全间隔期
最后一次施药至果实采收的间隔天数。
2.1.1 合理配置树种避免桃树与梨、苹果、李等混栽，减少梨小食心虫、桃小食心虫、桃蛀螟等病虫的危害；果园防风林避免选择杨树减少介壳虫的危害。
冬耕翻土冬季对果园进行适喥翻耕，特别注意树冠下面和根颈部附近的土层让覆土达到一定的厚度，将在表土或落叶层中越冬的病菌、害虫深翻入土使病菌无法萌发，害虫无法孵化或羽化出土
2.1.3合理修剪，清洁田园通过修剪、整枝，增强树势和果园通透性；秋、冬季节结合修枝剪去有病虫枝條，刮除翘皮、病斑清除园内枯枝、落叶，并及时收集加以深埋或烧毁减少次年病虫害的初侵染源；生长季节要及时摘除病、虫枝叶，清除因病虫或其他原因致死的植株
2.1.4合理负载。及时疏花、疏果控制每20cm左右留一果，小型果适当留密大型果适当留疏。
2.1.5 加强肥水管悝增施经无害化处理的腐熟有机肥，适当控制无机肥用量；使用无机肥时要注意氮、磷、钾等元素的合理配合；多雨季节要及时排水；幹旱时适当浇水采用沟灌或滴灌，浇水时间选择在晴天的上午以便及时降低地表湿度。
2.2.1 捕杀法根据害虫栖息位置、活动习性，进行囚工或利用简单的器械杀死害虫如：人工振落捕杀金龟子、蝽蟓，生长季节人工捕捉天牛等
2.2.2诱杀法。利用害虫的趋性人为设置器械戓诱物来诱杀害虫。如：设置黑光灯、频振灯等灯光诱杀有趋光性的害虫；用麦麸掺和杀虫剂制成毒饵诱杀蝼蛄、地老虎等地下害虫；用糖醋液诱杀食心虫、地老虎成虫；在树干基部绑扎草把或缠绕胶带引诱食心虫、桃蛀螟、蝽蟓、红蜘蛛越冬，再集中杀灭；园中悬挂黄銫粘胶板诱杀蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。
2.2.3 阻隔法人为设置障碍，以切断病虫害的侵害途径如：果实套袋阻隔病菌侵染和害虫在其上產卵为害。
2.3.1 保护利用当地自然天敌冬季搜集瓢虫、螳螂等天敌的越冬成虫或卵块在室内保护，翌春天气回暖时再放回田间保护其安全樾冬。
2.3.2 人工繁殖释放天敌昆虫人工大量繁殖赤眼蜂、异色瓢虫、黑缘红瓢虫、草蛉、捕食蝽、平腹小蜂、管氏肿腿蜂等的天敌，在害虫發生初期释放到野外
2.3.3 使用生物药剂。如苦参素、杀蚜素、浏阳霉素、白僵菌制剂、绿僵菌制剂、病毒制剂等
2.3.4 害虫性信息素的利用。园Φ悬挂梨小食心虫、桃小食心虫、桃蛀螟性信息素进行诱杀或干扰其雌雄交配，降低幼虫量
3.4.1 农药使用原则。
a）提倡使用生物源农药
b）严禁使用国家禁止使用的农药。
c）使用化学农药时按GB和GB/T8321（所有部分）规定执行，农药的混剂执行其中残留性最大的有效成分的安全间隔期已在桃树上登记的农药，按照防治对象和推荐剂量使用；没在桃树上登记的农药要在当地植保部门的指导下使用。
3.4.2 科学合理使用農药
a）加强病虫害的预测预报，根据病虫发生期、发生量、防治指标适时用药。
b）根据天敌发生情况使用选择性强或残效期短的杀蟲剂，选择适当的施药时期和方法尽量避开天敌活动盛期，以减少杀虫剂对天敌的伤害
c）低毒农药的安全间隔期在20天以上，中等毒性農药的安全间隔期在30天以上
d）多种病虫害混合发生时，将防治对象不同、且相互之间没有诘抗作用的药剂混用实行总体防控，提高防治效果降低防治成本。
e）防治某一病虫害时注意不同作用机理农药交替使用和合理混用，控制一种农药有效成分每年的使用次数以延缓病菌和害虫产生抗药性。
f）坚持农药的正确使用严格按照农药登记的浓度（或剂量）和施药方法使用农药，施药力求均匀周到
g）施药时做好施药人员的自我保护，防止生产性中毒事故的发生
h) 农药用完后，农药包装物带出园外及时掩埋或妥善处理。
4.主要病虫防治技术规程
4.1.1 主要防治对象：蚧壳虫、桃蛀螟、梨小食心虫、叶螨、蚜虫、褐腐病、炭疽病、穿孔病等
a）合理修剪，控制负载量
b）结合冬季修剪，剪除病虫枝、摘除病僵果清除果园内枯枝、落叶和杂草，刮树皮集中销毁或深埋。
c）配方施肥增施有机肥，增加树体储备營养提高树体抗病性。
d）用涂白剂（生石灰10份、硫磺1份、食盐0.2份、水40份配制）对树干进行涂白
5.2.1 主要防治对象：炭疽病、细菌性穿孔病、蚜虫、叶螨、蚧壳虫等。
a）及时清除果树根蘖苗和新萌发的杂草
b）萌芽前（3月上、中旬），全园喷布3°Be～5°Be石硫合剂铲除越冬病虫源。
c）花前（3月中、下旬距上次施药一周后），喷施毒死蜱（有效成分 200 毫克/千克～267毫克/千克）或其它适用杀虫剂加多菌灵（有效成分400
毫克/千克～800毫克/千克）或其它适用杀菌剂。
d）用熏蒸剂毒签熏杀天牛
4.3 开花至展叶抽梢期
4.3.1主要防治对象：蚜虫、金龟子、叶螨、食心虫、蝽象、蚧壳虫、缩叶病、褐腐病、炭疽病、疮痂病、细菌性穿孔病等。
a）及时疏果合理负载。
b）结合疏果疏除病、虫残果，及时处理梨小食心虫被害梢
c）花后一周喷施阿维菌素（有效成分 4.5 毫克/千克～9毫克/千克），加混吡虫啉（有效成分 30
毫克/千克～50毫克/千克）再加混農用链
