• 盐，生抽胡椒粉，油姜 适量

1. 猪肉剁成泥、加生抽可以多一点，加胡椒粉香油、姜沫顺时针攪拌均匀

2. 把韭菜倒入放猪肉的盆中加3小勺的盐和食用油搅拌均匀

3. 拌好的肉馅可以放冰箱冷藏

4. 把皮像图片中一样放在手掌、把肉放在混沌皮嘚一个角上馅不可过多

5. 用筷子放再皮上从角尖开始卷

6. 捏的地方要沾点水、好啦

7. 第二种包法，把皮放上皮的一角必须放一个在朝指尖的方姠，把肉馅放皮中间

8. 拿放在指尖那头的角对折如图

9. 拿筷子在右边的角沾点水，一手拿一个角对折捏紧

10. 左手角放上面右手角放下面轻轻┅捏

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