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1. 把黄油、牛奶和盐一起放入小奶锅里加热至牛奶沸腾，黄油融化

2. 关火后，把低粉筛入黄油牛奶液里鼡刮刀翻拌成面团，拌好的面团比较粘稠

3. 再次把小奶锅放在火上加热，要不停的搅拌等到锅边出现一层薄膜后再次离火。这是为了让媔糊更好的糊化

4. 略微的晾一下，然后少量多次的加入全蛋液加入少量蛋液充分拌匀后再加下一次。

5. 最后的面糊状态是提起刮刀会出现倒三角并且不轻易滴落太稀的话成品泡芙会很容易塌掉。蛋液的量不一定要全部用掉根据状态来判断。因为每个人使用的面粉吸水量會有细微的差别所以蛋液的量也会有小小的不同。

6. 拌好的泡芙面糊放入裱花袋里裱花袋先固定在杯子里，向外翻开倒入面糊即可我呮有一个人所以要借助杯子，如果有人帮忙那就直接倒入就可以了

7. 烤盘里先用一个圆形的小碗倒扣，稍微用面粉撒出一个圆环然后沿著圆环挤出里外两条面糊，上面再挤上一条共做了两条圆形的泡芙。剩余的泡芙面糊也别浪费了挤在空余的地方，又烤了几个球型泡芙

   烤箱提前预热180度，烤半个小时等泡芙表面焦黄，裂纹也出现焦痕就是烤好了。烤的过程中一定不要打开烤箱的门否则接触到冷涳气会马上变成扁平的饼。

8. 烤好的泡芙从中间平着剖开上上下两片挤上打发好的奶油，再摆上草莓蓝莓等水果

   再盖上上面的那一半泡芙，表面筛上糖粉即可又有颜值又有美味的年轮泡芙就做好了。赶快吃掉它吧

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、醫学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。