2019年1月7日由《商业观察家》主办嘚第三届新零售峰会在上海阿纳迪酒店举行。一年一度的新零售峰会是发现新机遇、洞察新力量、探索新渠道、提高新效率的高端行业论壇峰会江苏逅厨作为本次大会的参展企业之一，感到荣幸之至！
第三届新零售峰会大咖云集！大润发黄明端、步步高王填、沃尔玛Ben Hassing、盒马鲜生侯毅、罗森张晟、拼多多达达……以及红杉资本、今日资本创始人等，江阴华联董事长解红光先生也被列入峰会大名单
1月8日，江阴华联董事长解红光参加圆桌对话：新零售、新消费分享了自己对新零售的观点、江阴华联对新零售的实践，并阐述了对食品消费中央厨房化、加工化趋势的见解
解总认为：对于中央厨房化、生鲜加工化的趋势，这是由消费升级的趋势所决定生鲜、鲜食的商品特性：消费频次高、吸客能力强、现场体验好、差异化明显等，这些都是各零售渠道需要想加强的商品品类这也推进了工厂化的进程。但这些产品的特性决定了其工厂化是一个高门槛、重资产、很艰辛的项目。
逅厨供应链是从研发、生产、冷链、仓储、物流于一体的复合式、立体化、高效率的集成供应链逅厨的建成，是在共同价值观下的一种机缘是可遇不可求的；在新思想、新模式层出不穷的今天，去思考挑战供应链这才是创造价值的核心。
针对鲜食工厂要平衡投入产出是个难点。但最难的是要做到对市场有更深的理解，才能生產出更受欢迎的产品并能搭载上相应的渠道载体。逅厨如何突围还是要以供零融合的研发为起点，从终端门店到工厂生产实现一体化嘚信息共享感知市场，实现工厂与销售渠道的战略合作以销定产、以产促销，构建新型的供零关系和高效的供应链
2019年，逅厨将以更柔的身段、更高的效率、更近的距离服务于C端和B端客户！
江苏逅厨总经理解舟在第三届新零售峰会—第一届好商品路演汇上详略有序地介紹了江苏逅厨
当江苏逅厨走进新零售峰会
作为本次好商品路演汇的演讲单位之一，江苏逅厨熟食系列产品罗森专供鲜食及烘焙系列产品，收获了众多行业翘楚的关注
会议上，饱含江阴文化特色的产品—刀鱼馄饨、螃蜞螯以及经过逅厨独特配方烹制的经典熟醉蟹一度成為全场焦点
江苏逅厨供应链是江阴华联旗下全资子公司，成立于2014年地处长三角几何中心的江阴。公司占地40余亩建筑面积3万平方，总投资额2亿元
逅厨是一家集生鲜加工、鲜食生产、冷链仓储于一体的综合性食品企业，拥有国内领先的生产流水线及标准化的仓储冷链设備设施园区内包括鲜食工厂、烘焙工厂、熟食工厂、常温及冷链仓储物流中心。
2014年8月逅厨与罗森公司开展全面战略合作， 2018年5月起正式運营成为其江苏地区的后端供应链基地。2019年元月公司熟食系列产品即将上线盒马鲜生。
