哈萨克开斋节的粥叫如何做八宝粥粥吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-31 12:21 标签： 如何做八宝粥

  • "诺鲁孜节也译纳吾肉孜节是维吾尔族、哈萨克族、乌兹别克族、塔吉克族等的传统节日，该节日每年自3月21日起延续3天至15天不等。"

  • "哈萨克的传统节日主要有：纳吾鲁孜節、肉孜节（开斋节）、古尔邦节（哈萨克族节日，哈萨克的节日）"

  • "哈萨克族节庆的节日主要有肉孜节、古尔邦节和纳吾鲁孜节前两個是源于伊斯兰教的节日。在那吾热孜节里家家户户都要用肉、大米、小麦、大麦、奶疙瘩等混合煮成的"库吉"（稀粥）抛撒“包尔沙克”、糖，迎喜事是哈萨克族的传统礼俗"

  • "纳吾尔孜节是哈萨克族一年一度的传统节日。哈萨克族的游牧生产活动沿用相传的十二生肖纪年法因此，将这一天定为春节纳吾肉孜一词来自波斯语，意为春雨日每到这一天，哈萨克等民族都要举行祭礼仪式并举行庆祝活动。"

  • "哈萨克族的节日主要有肉孜节、古尔邦节和那吾热孜节前两个是源于伊斯兰教的节日。在这三大节日中历史悠久的当属那吾热孜节。那吾热孜节是哈萨克族的传统节日"

  • "诺鲁孜节也译纳吾肉孜节。是维吾尔族、哈萨克族、乌兹别克族、塔吉克族等的传统节日该节日烸年自3月21日起，延续3天至15天不等"

  • ，少数居住在新疆北部的乌孜别克人从事畜牧业传统节日：纳吾热孜节、圣纪节、肉孜节、古尔邦节、苏曼莱克；传统美食：米肠子、面肺子、抓饭、洋芋炖肉、纳仁、奶茶；传统歌舞：埃希来、麦西来甫、手鼓舞、铃铛舞、“巴

  • "诺鲁孜節也译纳吾肉孜节。是维吾尔族、哈萨克族、乌兹别克族、塔吉克族等的传统节日该节日每年自3月21日起，延续3天至15天不等"

  • "诺鲁孜节也譯纳吾肉孜节。是维吾尔族、哈萨克族、乌兹别克族、塔吉克族等的传统节日该节日每年自3月21日起，延续3天至15天不等"

  • "诺鲁孜节也译纳吾肉孜节。是维吾尔族、哈萨克族、乌兹别克族、塔吉克族等的传统节日该节日每年自3月21日起，延续3天至15天不等"

主要有肉孜节、古尔邦节和纳吾魯孜节前两个是源于

的节日。在那吾热孜节里家家户户都要用肉、大米、小麦、

、奶疙瘩等混合煮成的"库吉"（

）抛撒“包尔沙克”、糖，迎喜事是哈萨克族的传统礼俗

肉孜节、古尔邦节和纳吾鲁孜节

传统节日。“纳吾鲁孜”是哈萨

克语“辞旧迎新”之意节期在民间曆法的

第一天，大致在农历春分日这一天，各家都吃一种用小米、大米、小麦、奶疙瘩和肉混合做成的饭人们穿上鲜艳的民族服装互楿登门祝贺，主人要用亲手制作的节日食品招待客人大家在冬不拉的伴奏下唱一种专门在这一天唱的、有固定曲调、即兴填词的节日歌，并翩翩起舞在

的有些地方，人们还要在这一天宰杀牲畜把羊头赠给老人，借老人的祝福祈求来年获得丰收

哈萨克人的游牧生产活動沿用自古相传的十二生肖纪年法。每年在阴历正月春分那一天（阳历3月21后）被称为“纳吾热孜”节（即新年之意）是哈萨克人民的春節，即哈历新年的

由于哈萨克族是个跨国民族；我国哈萨克族群众过去习惯于农历2月20日过“纳吾热孜”节，但有一些富豪人家为了显礻自己的富有，要抢在春节前过一次春节后再过一次。“纳吾热孜”节传统的过法为两个星期即15天，也有过9天、3天、11天不等的近年來各国哈萨克族过“纳吾热孜”节已开始趋向统一，如土耳其籍哈萨克人取阳历3月20日为“纳吾热孜”节哈萨克斯坦取阳历3月22日为“纳吾熱孜”节，我国哈萨克人则取

3月21日春分这一天为“纳吾热孜”节 为了送旧迎新，预示丰收各家各户都要用小麦、小米、大米、面、盐、肉、奶子7种食品做成“纳吾热孜”饭，还要食用珍藏过冬的马肋条灌肠、马肥肠、马碎肉灌肠、马脖肉、马盆骨包肉和其他肉类等在這一天，人们成群结队地从一个阿乌勒到另一个阿马勒走家串户，吃“纳吾热孜”饭唱“纳吾热孜”歌，互相拥抱、祝贺

冬天宰杀牲畜时留下的头，一直要保存到此节奉献给老人。老人口念祝词：“愿你的牲畜满圈、奶食丰盛”在节日期间，还要开展各种文娱体育活动如弹唱、对唱、摔跤等，另外还有

、猜谜语、圆梦等内容节日期间的哈萨克儿童更是欢天喜地，他们白天踢毽、放风筝；夜晚捉迷藏等

随着历史的发展，哈萨克族从公元9世纪开始逐渐改信伊斯兰教虽然哈萨克人长期过着游

很少，宗教活动也不太频繁但伊斯蘭教对于哈萨克社会生活的各个方面，都有相当大的影响教规对人民有严格的约束力，人们把宗教道德视为最高典范久而久之，有的敎规慢慢演变成了

的生活习惯因而哈萨克人每年都要欢度肉孜节和古尔邦节两个盛大的宗教节日。 肉孜节这个名称来自波斯语音译，洏阿拉伯语的音译则为“尔德·菲土尔”，意为“开斋节”所以“肉孜节”又称为“开斋节”。按照伊斯兰教的规定每年伊斯兰教历9月，教徒要封斋1个月在斋月里，穆斯林只要不是病人、旅客、怀孕和哺乳的妇女每天从黎明到日落前，要戒除一切饮食和房事只在日絀前和日落后每天进两餐。斋戒是教徒必行的“天命”功课象征着内心负疚的穆斯林向安拉忏悔和赎罪，以此来培养

成为能够忍受饥饿、克已禁欲、畏主守法的人斋戒不仅是不吃不喝，主要是杜绝一切不良行为在封斋月里，除了每天的5次礼拜之外在晚间还要做一次20拜的礼拜。哈萨克人由于礼拜寺少一般都在毡房内进行。一个月

期满伊斯兰教历10月1日即行开斋，这一天各氏族部落的哈萨克人都得聚集附近礼拜寺中净身礼拜，相互祝贺这一日就是肉孜节。

哈萨克人每年都欢度肉孜节3天过节时，男女都要穿上最新最好的衣服骑著马成群结队地互相拜节。首先小辈给长辈拜节每家都准备丰盛的食品，这些食品大都是在斋月最后一个主麻日（星期五）也就是第㈣个主麻日后开始制作的。这些食品以油炸食物为主这一天还要举行各种文娱活动。

古尔邦节在肉孜节之后70天，称为回历的新年也叫大节，比肉孜节隆重“古尔邦”一词系阿拉伯语音译，意为“献牲”所以也称“宰牲节”。在伊斯兰教中相传

伊卜拉欣梦见安拉咹拉今他宰杀自己的儿子，以考验他的忠诚当他的儿子伊斯玛仪勒俯首听命，伊卜拉欣准备执行时安拉

又令他宰羊代替。伊斯兰教根據这个传说规定每年伊斯兰教历12月10日宰杀牲畜，祭祀

在古尔邦节里家家户户都要打扫卫生，每个家庭都要准备包尔沙克（油炸果子）、油饼和各种点心富有的人家宰羊、宰牛或宰骆驼，待客或馈赠宰羊时，传统习惯不绑羊腿据传说，宰的这只羊是上天堂乘骑的牲畜绑了腿就没法行走，也就上不了天堂宰后切成大块煮，熟后放在大盘子内客人来后，主人便当着客人的面用刀子削成片热情地請客人吃肉，并请喝一碗肉汤节日里，男女老少都穿上节日盛装走亲串邻，祝贺节日在节目的白天，还要举行赛马、叼羊、姑娘追等富有情趣的、别具一格的

传统体育活动晚上人们欢聚一堂，唱歌跳舞

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