三月皖鱼是什么鱼

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-21 05:50 标签： 皖鱼是什么鱼
我很懒什么都留下了！

草鱼和皖鱼其实都是同一种鱼，只是不同的叫法草鱼是一种通俗的叫法，脘鱼是一种高级点的叫法

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草鱼和皖鱼其实嘟是同一种鱼只是不同的叫法，草鱼是一种通俗的叫法脘鱼是一种高级点的叫法。

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皖(鲩)鱼 就是草鱼的俗称属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼。


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脆肉鲩是广东省中山长江水库主要特产之一，是利用水库的矿泉水饲以精饲料运用活沝密集养殖法，养出来的鱼外形如旧，但肉质已变蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以魚肚部分最佳因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多生炒、蒸、炖等各具风味。

1、要求水质清新、溶氧充足溶氧量以不低于5毫克/升为宜。最好引用水库、山溪水也可用清新的河水。在急剧流动的池水里鱼飞速游动，使肌肉经常运动减少脂肪积累，增加肌肉韧喥日复一日，年复一年脆肉鲩成为游泳健将。 

2、养脆肉鲩的饲料主要是售价昂贵的纯天然东北蚕豆。蚕豆不用粉碎整料用清水浸泡一昼夜以上，使其浸透变软发胀便于草鱼摄食、消化。

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楼上说的对，饭馆里的清蒸皖鱼全是拿草鱼做的。

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