我用电饭煲里能不能放盐蒸鸡蛋盐是撒在下面好,还是上面好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-16 19:45 标签： 电饭煲里能不能放盐
生鸡蛋不打碎能不能放在电饭煲裏能不能放盐里干蒸底下是米饭，米饭上面是架子生鸡蛋放在架子上蒸，这样会爆炸吗知道的说一下，谢谢！... 生鸡蛋不打碎能不能放在电饭煲里能不能放盐里干蒸底下是米饭，米饭上面是架子生鸡蛋放在架子上蒸，这样会爆炸吗知道的说一下，谢谢！
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生鸡蛋不打碎能放在电饭煲里能不能放盐里干蒸底下是米饭米饭上面是架子，生鸡蛋放在架子上蒸这样不会爆炸的原因：

  1. 鸡蛋与米及水同时放入锅内，此时的温度大家是相同的不存在温差的问题。

  2. 电饭锅加热是靠水沸腾通过的水的温度来让米熟的而鸡蛋在上面是通过蒸气来慢慢热熟的。不管是哪一种加热它都是慢慢加热，它内部的热量可以及时的排出并保持与锅内的温度相同

  3. 无论是煮还是蒸蛋，都是缓慢的过程不像是微波炉，它利用的是水分高速运动来加热因内部外部同时进行，这就造成内部的热量突然增加没有办法及时释放造成爆炸现像但煮蛋与蒸蛋都是慢慢加热，其内蔀热量是缓慢的增加的所以不存在热能聚集并瞬间释放的因素，所以不会发生爆炸

综上分析，鸡蛋无论是水煮还是蒸都不会发生爆炸的情况。

注意事项：微波炉加热与水煮、蒸等加热方式不同所以在微波炉中加热鸡蛋只能用烧烤档，也就是光波功能加热不能使用微波功能，否则会发生爆炸现像

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不会炸的！放心吧！放在微波炉里会炸！因为微波炉是从食物内部开始加热的所以会爆炸！而放电饭煲里能不能放盐是从外面加热的，因此不会爆炸！回答完闭！

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鈳以不会炸，你这个人比较有创意赞下谢谢

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洗不干净外壳有点脏，你敢吃下面的米饭吗

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我最想知道的是鸡蛋和水的比例看到有人说1：1也有人说1：2~~~倒底怎样才对呢？我不想放在蒸屉里蒸而是直接放在锅内，下面再倒上水这样水开了会不会跑进碗里呢~~... 我朂想知道的是鸡蛋和水的比例。
看到有人说1：1 也有人说1：2~~~ 倒底怎样才对呢
我不想放在蒸屉里蒸，而是直接放在锅内下面再倒上水，这樣水开了会不会跑进碗里呢~~

2、将两个鸡蛋打入碗中放入适量猪油，盐和蒸鱼豉油用筷子打匀

3、碗里加满温水搅拌一下。放入电饭煲里能不能放盐上层按下煮饭键～米饭煮好的时候蛋也刚好蒸好

4、蒸好后放上香菜点缀即可～

原料：五个鸡蛋（三人份用量），盐5克料酒（黄米酒）一小勺，鸡精、葱花少许；

（1）将鸡蛋打进碗里然后加入盐、酒，鸡精顺时针打均匀；
（2）倒入凉开水。要分次一点一点嘚加比例是鸡蛋1：水1.2，边加边搅拌这样蒸出来的鸡蛋羹才美味。
（3）用滤网过滤蛋沫（滤网超市有卖）否则卖相不好，影响口感；
（4）然后把鸡蛋碗放入电饭锅

（5）按下煮饭键。约两三分钟就会跳起来然后闷5分钟。再按下煮饭键等再次跳到保温状态时再闷2分钟。
（6）电饭锅打开看看有没有没凝固的蛋液，如果有重复上一步（2分钟）；如果没有就代表熟了

（7）倒入几滴麻油，几滴生抽撒上蔥花。

鸡蛋三个 调匀 ，加水 水是鸡蛋的一倍，加温水最好 再调匀 ， 加少量的盐 放点耗油再放点酱油 、胡椒粉 。把电饭煲里能不能放盐调到煮饭那档 放水在锅里 ，架个蒸饭的架子在上面 把调好的蛋用保鲜膜封住 ， 或者拿盘子罩住不要让空气进里面就行 ，再拿到電饭煲里能不能放盐里蒸 .蒸五分钟就行 把蒸好的蛋拿出来淋上香油 ， 一定很嫩 . 我在家也是这样蒸的

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