牡丹鱼片用龙利鱼怎么做水煮鱼片做可以吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-13 05:23 标签： 龙利鱼怎么做水煮鱼片

水煮鱼（龙利鱼怎么做水煮鱼片）的用料

水煮鱼（龙利鱼怎么做水煮鱼片）的做法步骤

龙利鱼怎么做水煮鱼片解冻轻轻挤出多余水分切片

加一个鸡蛋清、适量盐、白胡椒粉、生粉腌制

我不太喜欢豆腐皮的豆腥味，所以豆腐皮加盐焯水了三分钟

准备花椒、麻椒、干辣椒

准备适量火锅底料也可用郫县豆瓣醬代替

起油锅，下花椒、麻椒、干辣椒、火锅底料小火煎出红油

加入足量开水，加入盐、鸡精、蚝油调味

把豆腐皮和豆芽下锅煮熟捞出墊在盆底

把生菜下锅十秒钟捞出垫底（喜欢生的也可以直接垫底）

把腌好的鱼片下锅煮开后把锅上边的浮沫撇掉，关火把鱼片捞出铺茬菜上，加入汤

在鱼片上撒上葱花、花椒、麻椒烧滚油，把油泼在上面再点缀香菜即可。

“今天就将来做道“水煮龙利鱼怎么做水煮鱼片”很多人觉得水煮菜做起来很复杂，其实你真正实际操作后会发现一点不难 你就跟着我学着做就可以了。
我选用的豆瓣酱和大料来做的水煮鱼料如果你想偷懒，用川味火锅料是最便捷的方法 酱料的多少可以按个人口味； 而配菜呢， 没有特别的规定 伱可以按自己口味决定； 鱼片要提前腌制，入锅煮白后就要捞出煮得太久而会影响了口感；当然你也可以选用草鱼、黑鱼来代替龙利鱼怎么做水煮鱼片。注意了这么几点 你会发现，水煮鱼真的很美味水煮鱼做起来很简单，你也不妨试试”

烧热锅， 将花椒放入锅中煸炒香；

将煸香的花椒放在案板上用擀面杖按压碎；

龙利鱼怎么做水煮鱼片放入碗中 加入盐、姜丝、料酒、淀粉、胡椒粉等调味料，拌均勻腌制一下；

热锅凉油放入豆瓣酱进去翻炒；

翻炒出红油后加入葱姜蒜进去翻炒；

煸香后加入适量的水，炖煮5分钟左右；

加入黄豆芽和芉张丝进去煮；

加入适量的盐和胡椒粉调味；

放入鸭血块进去煮一下；

将煮好的食材放入大钵中；

将腌制好龙利鱼怎么做水煮鱼片放入汤Φ去煮；

煮好的龙利鱼怎么做水煮鱼片放入煮好的配菜上 再倒入汤汁；

将花椒末和小葱末放在鱼上面；

锅中放入适量的油加热；

16. 再将烧熱的油浇淋在花椒和葱花上。

小贴士：1. 花椒提前用锅煸炒香 再用花椒碾压成碎； 2. 将龙利鱼怎么做水煮鱼片切成条（或者片）加入盐、姜絲等调味料腌制； 3. 用豆瓣酱、葱姜蒜等煸炒香， 再加入炖煮成汤 先将配菜煮熟， 再将龙利鱼怎么做水煮鱼片煮熟都放入大钵中； 4. 配菜按个人喜欢随意搭配，豆制品、莴苣、芽菜。都是不错的选择； 5. 煮菜时可先将调味料捞出，这样不影响菜品； 6. 烧热油将它浇淋在花椒面和小葱末等调味料上。

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  • [提问求解]很下饭的美味

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  • [随意吐槽]味道好极了，嫩嫩的

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“今天就将来做道“水煮龙利鱼怎么做水煮鱼片”很多人觉得水煮菜做起来很复杂，其实你真正实际操作后会发现一点不难 你就跟着我学着做就可以了。
我选用的豆瓣酱和大料来做的水煮鱼料如果你想偷懒，用川味火锅料是最便捷的方法 酱料的多少可以按个人口味； 而配菜呢， 没有特别的规定 伱可以按自己口味决定； 鱼片要提前腌制，入锅煮白后就要捞出煮得太久而会影响了口感；当然你也可以选用草鱼、黑鱼来代替龙利鱼怎么做水煮鱼片。注意了这么几点 你会发现，水煮鱼真的很美味水煮鱼做起来很简单，你也不妨试试”

  • 烧热锅， 将花椒放入锅中煸炒香；

  • 将煸香的花椒放在案板上用擀面杖按压碎；

  • 龙利鱼怎么做水煮鱼片放入碗中 加入盐、姜丝、料酒、淀粉、胡椒粉等调味料，拌均勻腌制一下；

  • 热锅凉油放入豆瓣酱进去翻炒；

  • 翻炒出红油后加入葱姜蒜进去翻炒；

  • 煸香后加入适量的水，炖煮5分钟左右；

  • 加入黄豆芽和芉张丝进去煮；

  • 加入适量的盐和胡椒粉调味；

  • 放入鸭血块进去煮一下；

  • 将煮好的食材放入大钵中；

  • 将腌制好龙利鱼怎么做水煮鱼片放入汤Φ去煮；

  • 煮好的龙利鱼怎么做水煮鱼片放入煮好的配菜上 再倒入汤汁；

  • 将花椒末和小葱末放在鱼上面；

  • 锅中放入适量的油加热；

  • 16. 再将烧熱的油浇淋在花椒和葱花上。

1、花椒提前用锅煸炒香 再用花椒碾压成碎；
2、 将龙利鱼怎么做水煮鱼片切成条（或者片）加入盐、姜丝等調味料腌制；
3、用豆瓣酱、葱姜蒜等煸炒香， 再加入炖煮成汤 先将配菜煮熟， 再将龙利鱼怎么做水煮鱼片煮熟都放入大钵中；
4、配菜按个人喜欢随意搭配，豆制品、莴苣、芽菜。都是不错的选择；
5、煮菜时可先将调味料捞出，这样不影响菜品；
6、烧热油将它浇淋茬花椒面和小葱末等调味料上。

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