课文围绕“花边饺子来历和传说裏的爱”写了“我”童年时家里生活拮据妈妈每次包饺子来历和传说都包两种馅的，妈妈把荤馅的包成花边饺子来历和传说让“我”和弚弟连吃带玩“

我”成年后家里经济状况好转，为了让妈妈吃的开心“我”常常包饺子来历和传说，还用糖馅儿包了一个有记号的花邊饺子来历和传说以讨得年迈母亲的开心的事情

每逢包饺子来历和传说的时候，妈妈最为得意她一人和〔huó〕面、调馅（xiàn）儿，绝鈈让别人沾手馅儿调得又香又绵，面和得不仅软硬适度而且盆手两净。只有到包的时候妈妈才叫上我们，让爸爸看火我擀（gǎn）皮儿，弟弟送皮儿指挥得头头是道。

小时候靠爸爸的每月几十元工资养活一家人，生活拮（jié）据〔jū〕，吃饺子来历和传说只有挨到逢年过节。即使不逢年节破天荒包上一回饺子来历和传说妈妈也总是要包上两种馅儿：一种素的，一种肉的这时候，圆圆的盖帘上分兩头码（mǎ）上不同馅儿的饺子来历和传说。

我和弟弟常常捣乱把饺子来历和传说弄混，让妈妈只好混在一块煮妈妈不生气，用手指捅捅我和弟弟的小脑瓜儿说：“来妈教你们包花边饺子来历和传说!”

我和弟弟好奇地看，妈妈把饺子来历和传说边儿用手指轻轻一捏一捏捏出一圈穗（suì）状的花边，就像小姑娘头上戴了一圈花环，煞（shà）是好看。花边饺子来历和传说给我们的童年带来乐趣，

我们却鈈知道妈妈是耍了个小小的花招儿：她把肉馅儿的饺子来历和传说都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里自己和爸爸吃那些素馅儿饺子来历和传说。

本文是一篇略读课文,本课文字看似平实．却能深透心灵,是我国当代著名作家肖复兴的一篇名作.叙述了童年时母亲給“我”包花边饺子来历和传说和“我”长大后为母亲包花边饺子来历和传说的故事.文章以朴素平和的文笔,娓娓倾诉了母子情深