应聘之前应该先了解该酒店的饮喰主要是面向什么样的菜色中式?西式川菜?粤菜?湘菜。。当要做应聘考验的菜的时候就可以有所侧重,加上自己以往的烹调技术和经验来烹制这样的话既表达你对他们酒店的了解,菜式的掌握又可展现个人的烹调技艺。
他们酒店里面的菜我又不知道怎么做
伱对这个回答的评价是
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今天厨房来一位厨师试菜一般试哪些菜试菜开口要15000,试做道椒盐虾看看行吗