怎么样如何做炒土豆丝丝才能像盖浇饭里的土豆丝一样有汤汁儿

1、土豆切丝过水冲洗除淀粉

2、熱油锅煸蒜,倒入土豆丝炒

3、感觉有点干时加一点水,炒熟加盐、醋即可!简单好吃!

盖浇饭制作简单符合中国人的飲食习惯。

  1. 首先准备一份米饭最好是刚煮熟的,这样的米饭更加香甜

  2. 准备如何做炒土豆丝丝一份,现将土豆切成丝

  3. 然后将土豆丝放茬锅中进行翻炒。

  4. 最后将土豆丝炒熟之后就可以装在盘子中。

  5. 现将米饭装在盘子中然后将土豆丝倒在米饭上就可以了,这样盖浇饭就莋好了

  6. 为了提升口感,还可以放一点酱更容易下饭。

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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可谢绝转载。

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食材明细:剩米饭适量土豆适量,青椒适量葱适量,蒜适量花椒适量,白醋适量盐适量,鸡精适量

酸辣土豆丝盖浇饭的做法步骤:

1剩米饭蒸热记得碗底摸油,偠不不容易脱模……

2土豆擦丝放水里泡泡,去除多余的淀粉

3葱蒜切末青椒切细丝

4锅里放油,倒入几粒花椒和葱蒜末爆锅

5放入土豆丝翻炒可根据情况加水,因为土豆丝有淀粉粘锅

6放入白醋(我放了很多,喜欢吃酸再就是本身白醋不是很酸。)、青椒丝盐,鸡精絀锅

7米饭扣到盘子里,浇上炒好的土豆丝放几片火腿。再配点你喜欢的蘸酱沙拉酱,番茄酱都可以

使用的厨具:蒸锅、炒锅

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