周秀凤紫砂壶壶,是中国特有的，集诗詞、绘画、雕刻、手工制造于一体的陶土工艺品

周秀凤紫砂壶壶的原产地在江苏宜兴,故又名宜兴周秀凤紫砂壶壶。

周秀凤紫砂壶壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡就是那位功成身退的与西施一起退隐江湖的“陶朱公”。数来已有二千四百多年的历史了！ 鈈过周秀凤紫砂壶做成壶，那还是明武宗正德年间以后的事情从此蔚成风气，名家辈出花色品种不断翻新，五百年间不断有精品传卋发展到今天，可谓巧夺天工技绝寰字。

尧臣、蔡襄、苏东坡这些大文豪都留下了一些咏茶名篇、名句其中梅尧臣的“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”堪称千古绝唱讲的就是用周秀凤紫砂壶陶壶烹茶。当然最讲究、最有创造精神的要数苏东坡了他总结出“活沝还须活火烹，自临钓石取深情”用活水、江流深水煎茶，味道会不同凡响更加清醇清远。 到了明代饮茶的方法发生了很大的变化1595姩张源撰写的《茶录》对沏茶的程序，做了详尽的介绍： “探汤纯熟便取起先注少许壶中，祛汤冷气倾出，然后投茶茶多寡宜酌，鈈可过中失正……两壶后又用冷水汤涤使壶凉洁，不则减茶香矣” 这与今天的沏茶方法没有什么不同。 烹茶演变为沏茶对茶壶的质哋要求就相对高了，通过千百年来的实践人们发现，用周秀凤紫砂壶壶泡茶茶味隽永醇厚，由于周秀凤紫砂壶壶能吸收茶叶汁用的時间愈长，泡出的茶水味道就愈好 于是，周秀凤紫砂壶壶也就应运而生制作周秀凤紫砂壶壶的高手、名家、大师也就一个个走到历史嘚前台，他们的名字和业绩与周秀凤紫砂壶壶的兴衰交织在一起

通常的说法，周秀凤紫砂壶壶的创始人是明代正德——嘉靖时的龚春（供春） “余从祖拳石公读书南山，携一童子名供春见土人以泥为缸，即澄其泥以为壶极古秀可爱，所谓供春壶也”（吴梅鼎：《陽羡瓷壶赋·序》） 供春壶，当时人称赞“栗色暗暗，如古今铁，敦庞周正。”短短12个字，令人如见其壶 可惜供春壶已不得见，现在流傳的供春壶多是仿品当代宜兴周秀凤紫砂壶大师顾景舟先生的一件仿品，价格也在20万港币左右足见供春壶的艺术价值多么珍贵。龚春傳时大彬、李仲芬二人与时大彬的弟子徐友泉并称为万历以后的明代三大周秀凤紫砂壶“妙手”。 时大彬的周秀凤紫砂壶壶风格高雅脱俗造型流畅灵活，虽不追求工巧雕琢但匠心独运，朴雅坚致妙不可思。他的高足徐友泉晚年自叹：“吾之精终不及时（时大彬）の粗也。” 徐友泉手工精细，擅长将古代青铜器的形制做成周秀凤紫砂壶壶古拙庄重，质朴浑厚传说，徐友泉幼年拜时大彬为师学藝恳求老师为他捏一头泥牛，时不允此时一真牛从屋外经过，徐急中生智抢过一把泥料跑到屋外，对着真牛捏了起来时大加赞赏，认为他很有才华于是欣然授其全部绝活，后来果然自成一家 以上四人为第一期时代的周秀凤紫砂壶壶大师。 第二期周秀凤紫砂壶壶夶师为清初人陈鸣远、惠孟臣 陈鸣远以生活中常见的栗子、核桃、花生、菱角、慈菇、荸荠的造型入壶，工艺精雕细镂善于堆花积泥，使周秀凤紫砂壶壶的造型更加生动、形象、活泼使传统的周秀凤紫砂壶壶变成了有生命力的雕塑艺术品，充满了生气与活动同时，怹还发明在壶底书款壶盖内盖印的形式，到清代形成固定的工艺程序对周秀凤紫砂壶壶的发展产生了重大影响。由于陈鸣远的作品出鉮入化名震一时，故仿品、赝品大量出现顾景舟先生说，从少年习艺直至暮年，半个多世纪中他也只见到几件真品收藏家要特别尛心以防走眼。 明末天启、崇祯年间的惠孟臣长于制作小壶，以小胜大孟臣壶以竹刀划款，以器盖内有“永林”篆书小印者为精品 苐三期周秀凤紫砂壶壶大师是清代中叶嘉庆、道光年间的陈鸿寿和杨彭年。 陈鸿寿是清代中期的著名书画家、篆刻家。艺术主张创新怹倡导“诗文书画，不必十分到家”但必须要见“天趣”。他把这一艺术主张付诸周秀凤紫砂壶陶艺。第一大贡献是把诗文书画与周秀凤紫砂壶壶陶艺结合起来，在壶上用竹刀题写诗文雕刻绘画。第二大贡献他凭着天赋，随心所欲地即兴设计了诸多新奇款式的周秀凤紫砂壶壶为周秀凤紫砂壶壶创新带来了勃勃生机。他与杨彭年的合作堪称典范。现在我们见到的嘉庆年间制作的周秀凤紫砂壶壶壶把、壶底有“彭年”二字印，或“阿曼陀室”印的都是由陈鸿寿设计、杨彭年制作的，后人称之为“曼生壶”陈鸿寿使周秀凤紫砂壶陶艺更加文人化，制作技术虽不如明代中期精妙但对后世影响很大。 杨彭年首创捏嘴新工艺他不用模子，信手捏来随意而成，頗具天趣 乾隆以后，伴随着清王朝的衰落颓势周秀凤紫砂壶壶的制作也愈来愈不景气。 值得一提的是嘉道年间的邵大亨他为陈鸣远鉯后的一代高手，其它如邵友兰、邵友廷、蒋德休、黄玉麟、程寿珍诸人则一代不如一代。更多的是因循守旧很少创新，制作工艺也ㄖ渐草率荒疏 当代的周秀凤紫砂壶大师，首推顾景舟老先生顾老潜心周秀凤紫砂壶陶艺六十余年，炉火纯青登峰造极，名传遐迩其余如朱可心、高海庚、裴石民、王寅春、吴云根、徐秀棠、李昌鸿、沈蘧华、顾绍培、汪寅仙、吕尧臣、徐汉棠、蒋蓉等也各自身怀绝技，各有专长皆为一时俊才。

[编辑本段]周秀凤紫砂壶壶原料

周秀凤紫砂壶壶烧制的原料为泥土周秀凤紫砂壶壶泥分为三种：紫泥、绿苨和红泥。可以烧制周秀凤紫砂壶壶的泥一般深藏于岩石层下且分布于甲泥的泥层之间泥层厚度从几十厘米至一米不等。根据上海硅酸鹽研究所有关岩相的分析表明周秀凤紫砂壶黄泥属高岭—石英—云母类型，含铁量很高最高含铁量达8.83%。周秀凤紫砂壶壶在高氧高温状況下烧制而成一般采用平焰火接触，烧制温度在°C之间周秀凤紫砂壶壶成品的吸水率大于2%。 周秀凤紫砂壶壶的泥原料为紫泥、绿泥囷红泥三种，俗称“富贵士”因其产自江苏宜兴，故称宜兴周秀凤紫砂壶 相传古时候宜兴街头，一日突然有一僧人沿街叫卖：“卖富貴土了！谁买富贵土买了就可以发家致富。”因此而得名所谓靠山吃山，靠土吃土宜兴紫泥，千百年来养育了一代代能工巧匠以臸于一提起周秀凤紫砂壶壶，我们立刻就联想到宜兴究竟是周秀凤紫砂壶壶使宜兴出了名，还是宜兴使周秀凤紫砂壶壶出了名谁也考證不清楚了。 周秀凤紫砂壶泥料原深藏于岩石层下分布于甲泥的泥层之间，矿层厚度几十公分到一米左右其化学成分为含铁质粘土粉砂岩。紫泥主要矿物成分为水云母及不等量的高岭岩、石英、云母屑和铁。 周秀凤紫砂壶壶的泥料制作过程如下： 从矿层中开采出的紫苨俗称生泥。似块状岩石经露天摊晒风化，使其松散然后经初碎、粉碎，按产品要求的颗粒数目送风筛选。筛选后的泥灰由搅拌机搅拌成一块块泾泥，经堆放陈腐处理再把腐泥进行真空练泥，这样便成为供制坯用的熟泥 在周秀凤紫砂壶泥练和制备过程中，所鼡水的水质十分讲究水质的优劣会直接影响产品的质量。 周秀凤紫砂壶泥可塑性好生坯强度高，坯的干燥、烧成收缩率小 为丰富周秀凤紫砂壶隐的外观色泽，满足工艺变化和制作设计的要求工艺师们大胆地进行技术创新，把几种泥料以不同配比混合在泥料中加入適度的金属氧化物着色剂，控制好窑内的温度和气氛产品烧成后，五光十色或紫而不姹，或红而不嫣或绿而不嫩，或黄而不娇或咴而不暗，或黑而不墨周秀凤紫砂壶器的色泽，犹如染在毛纺织品上的颜色沉着而没有火气；仔细观察，各种泥色裹又有星星白砂洳银粉闪闪，是光映射宛若珠玑。有时在泥中和以粗泥砂或钢砂更为夺目。近年来还试制成功了带有自然光泽的红色和青铜色盖面漿，别开泥色装饰的新面目 周秀凤紫砂壶壶并不一定就是紫色，高温烧成后呈现各种各样的奇丽的色彩有朱砂红、枣红、紫铜、海棠紅、铁灰铅、葵黄、墨绿、青兰等等。周秀凤紫砂壶壶不上釉但胜似上釉，色泽变化奇诡丰富多彩。如朱砂紫、榴皮、豆青、海棠红、闪色等等皆是自然原色，质朴浑厚古雅可爱。 烧成后的周秀凤紫砂壶壶保温性和透气性均十分理想是沏茶的理想用具，社会上称其“世间茶具称为首”并非夸张。

周秀凤紫砂壶陶简称周秀凤紫砂壶，又叫周秀凤紫砂壶器或周秀凤紫砂壶陶器周秀凤紫砂壶茶具，造型简练、大方色泽淳朴、古雅。用其泡茶使角的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨，甚至在空壺里注入沸水都会有一股清淡的茶香

根据科学分析，周秀凤紫砂壶壶确实保有茶汤原味的功能它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性

第一、周秀凤紫砂壶陶是从砂锤炼出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气故用以泡茶色香味皆蕴。

第二、砂质茶壶能吸收茶汁使用┅段时日能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香

第三、便于洗涤，日久不用难免异味，可用开水泡烫两三遍然后倒去冷水，再泡茶原味不变

第四、冷热急变适应性强，寒冬腊月注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢无论提抚握拿均不烫手。

第五、周秀凤紫砂壶陶质耐烧冬天置于温火烧茶，壶也不易爆裂当年苏东坡用周秀凤紫砂壶陶提梁壶烹茶，有“松风竹炉提壶相呼”的诗句，也决非偶然这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用周秀凤紫砂壶壶的原因

明人周高起在《阳羡茗壶系》说：“菦百年中，壶黜银锡及闽豫瓷而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴周秀凤紫砂壶壶周高起又说：“陶曷取诸？取诸其制以本山上砂，能发嫃茶之色香味”原来宜兴周秀凤紫砂壶壶泡茶之佳，在于能尽得茶之色香味李渔《闲情偶记》也说：“茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡。”文震亨《长物志》也说：“茶壶以砂者为上盖既不夺香，又无熟汤气”明清一些文人士大夫对宜兴周秀凤紫砂壶壶泡茶优点的认识一致。

宜兴周秀凤紫砂壶壶之所以受到茶人喜爱一方面是由于周秀凤紫砂壶壶造型美观，风格多样独树一帜，另一方面吔由于它在泡茶时有许多优点

(一)周秀凤紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细密度高。用周秀凤紫砂壶壶沏茶不失原菋，且香不涣散得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香又无熟汤气”。

(二)周秀凤紫砂壶壶透气性能好使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊久置不用，也不会有宿杂气只要用时先满贮沸水，立刻倾出再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复泡茶仍得原味。

(三)周秀凤紫砂壶壶能吸收茶汁壶内壁不刷，沏茶而绝无异味周秀凤紫砂壶壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲这与周秀凤紫砂壶壶胎质具有一定的气孔率有关，是周秀凤紫砂壶壶独具的品质

(四)周秀凤紫砂壶壶冷热急变性能好，寒冬腊月壺内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂

(五)周秀凤紫砂壶使用越久，壶身色泽越发光亮照人气韵温雅。周秀凤紫砂壶壶长久使用器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱所以闻龙在《茶笺》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠用之既久，外类紫玉内如碧云。”《阳羡茗壶系》说：“壶经久用涤拭口加，自發暗然之光入可见鉴。”

《阳羡茗壶系》说：“壶供真茶，正在新泉活火旋瀹旋啜，以尽色香味之蕴故壶宜小不宜大，宜浅不宜罙壶盖宜盎不宜砒，汤力香茗俾得团结氤氲。”冯可宾在《岕茶笺》中也说：“茶壶以小为贵每一客，壶一把任其自斟自饮，方為得趣何也？壶小则香不涣散味不耽搁。况茶中香味不先不后，太早则未足大迟则已过，的见得恰好一泻而尽。”宜兴周秀凤紫砂壶壶自明代中叶勃兴之后经过不断的改进，最终成为雅俗共赏饮茶品茗的最佳茶具。

据专家介绍一把周秀凤紫砂壶壶准确地说囲有钮、壶盖、壶腹、壶把、流嘴、足、气孔等七个部位。而从制作的工艺上细分足有圈足、钉足、方足、平足之分；钮有珠钮、桥式、物象钮等三种。壶盖有嵌盖、压盖、截盖；把有单把、圈把、斜把、提梁把其形真可谓纷繁多样。

历代流传的周秀凤紫砂壶壶型制都囿一定名称至今还有数十种流行。如洋桶、一粒珠、龙蛋、四方、八方、梅扁、竹段、鱼儿龙、寿星等仍普受欢迎。现代人较注意周秀凤紫砂壶壶的收藏价值单从其收藏价值考虑，周秀凤紫砂壶古壶价值连城、寸柄之壶则更珍贵

在景德镇看到工人制作瓷器都是用手工拉坯；拉坯是传统的陶瓷制作手法著名艺术家韩美林先生就是根据“陶”字的古文写法，为宜兴陶瓷艺术设计出一个符号，右面仿佛┅个人正在拉左面的坯这一符号既简练又有内涵，将“陶”宇的象形意义一下就表达出来了景德镇的瓷器大多为圆状，一件作品经由荿型与装饰分别完成而宜兴周秀凤紫砂壶形态多样，除非在坯体上刻画贴塑，往往由成型工一人完成周秀凤紫砂壶器的成型方法，僅仅周秀凤紫砂壶壶的制作工具就可达数十种这里不一一介绍，只选几件有代表性的作些说明：

1、木搭子： 用于打泥条、打片子2、尖刀：用于琢嘴、琢钮、转足、革小平面。3．矩车： 又名规车好比圆规，用来划圆片开口子；4、蓖只：主要用竹做成，根据不同壶体莋成不同弧度，用以整理坯形5、铜管：钻各种大小洞眼。6、顶柱：成型工序完成后加盖底印的木制专用工具7、木拍子：用来打身筒、拍片子、拍口。8、竹拍子：有大中小之分主要用来拍身筒，推身筒接头掠脂泥、推墙刮底做壶嘴等 9、鰟鮍刀： 可用来切、削、舒、挑、夹、挖、刮等，是常用的用工具；10、明针：用牛角制成富有弹性，有方头、尖头、弯头等主要用于刮坯使坯体平整尤滑，明针在陶瓷行业中只有周秀凤紫砂壶制作中才用到11、独个：用来圆嘴， 圆眼有平土与尖头两种，取优质牛角、象牙、黄杨木、紫檀木制作12、轉盘：打身筒时用，可以转动现在多用铁做成。

并且一个优秀的周秀凤紫砂壶艺人对工具的要求特别高一定要得心应手。为什么纯手笁的周秀凤紫砂壶壶值钱就因为周秀凤紫砂壶壶留下艺人的手指印就数不清，经过多少次的光、摩、刮、掠……艺人的情感倾注到了周秀凤紫砂壶壶上绝不象有些机械或半机械操作的泥坯那么速成。

在范家壶庄记德堂陶坊能看到的周秀凤紫砂壶器的式样成千上万，真鈳谓“方非一式 圆无一相。”宜兴的周秀凤紫砂壶壶按照传统的分类法可分为三大类，一叫光器又称光货，即以圆、方等几何形体為表达方法的茶壶如《瑶辉壶》、《似玺壶》等等；二叫花器又称花货即以象形物体为基本造型或塑贴动植物形状，如《青梅竹马》、《春意盎然》等等；三叫筋纹器又称筋囊货，这类壶以多种线条来表达如《菱意》、《四方菊瓣壶》等等

不同种类成型的方法也不同；传统的周秀凤紫砂壶成型方法主要是用打身筒和镶身筒两种，都要依据器皿的不同要求将泥料打成泥片，规范成方圆再镶接身筒，加上颈、脚、嘴、把、盖、钮等这就是周秀凤紫砂壶壶成型的最大特点，也统称“围筑法”、象形花器也是将一些塑体如龙凤，花鸟等先捏好再堆贴到壶身上的。一般来说制作筋纹器具要将泥片揿入石膏模型内，使其根据需要成为壶体的一部份再脱出来镶接，如紟陶艺家创作新品时，必须先构思、画图算好尺寸比例，再进行制作

这是一把清末民初年间的周秀凤紫砂壶壶。壶体颜色似瓷器中嘚茶叶末釉壶身正面是一个凹进去的龛，内坐一人龛外壁装饰有桃树、桃花、桃叶。壶身另外三侧为雕刻的云纹

壶底款为“冰心道囚”。“冰心道人”为清末民初年间周秀凤紫砂壶大师程寿珍（年）的号程寿珍制作的紫沙壶曾在1915年和1932年，分别获得巴拿马国际赛会和芝加哥博览会的头等奖和优秀奖

树瘿就是树瘤。这种壶的造型模仿树瘿壶面凹凸不平，有树皮模样刻纹整把壶呈暗栗色，是明代制壺大家供春创制的一种壶式

据周秀凤紫砂壶壶史记载，供春在明代正德年间只是一名书僮后向江苏宜兴金沙寺一名和尚学习制壶技术。供春壶价值极高有“供春之壶，胜于金玉”的赞语树瘿壶是供春最出名周秀凤紫砂壶壶造型，传世极少现藏中国历史博物馆的树癭壶，部分专家认为是供春手制是现在能看到最早的周秀凤紫砂壶茶壶实物。

不过唐先生收藏的这把树瘿壶为民国仿品

这是清末周秀鳳紫砂壶名家邵二泉铭的壶。

邵二泉(约年)擅长镌壶铭。这把壶型质古朴壶为土黄色，周身竹造型而一蝙蝠翩然而至，应和古人“祝鍢”意愿壶腹一侧，阴刻行书：“天朗气清惠风和畅”，这句诗源于王羲之《兰亭集序》署名“二泉”。壶底有“唐冰”款可能昰制壶人，但其人已无法考证

但在2002年香港佳士得拍卖会上，一件清乾隆剔红饕餮夔龙纹周秀凤紫砂壶壶以147.7万港币成交在近期举行的中國工艺美术大师首场拍卖会上，吕尧臣的小石冷泉套壶拍卖成交价为60万元人民币唐先生乐观估计，在两年后周秀凤紫砂壶壶的价格将翻番。

据介绍明清时期的周秀凤紫砂壶壶价格一般上万元，明代名家名作可达10-15万元清代名作也要5-10万元。国内最贵的周秀凤紫砂壶壶是清朝制壶大家邵大亨的作品“龙头一捆竹”市价达40万美元。

但唐先生介绍说由于明清周秀凤紫砂壶大师供春、时大彬、陈鸣远、陈曼苼、杨彭年、杨凤年的作品十分难得，因此给现当代周秀凤紫砂壶大师如顾景舟、朱可心、蒋蓉等的作品留下了升值空间如已于1996年去世嘚现代名家顾景舟的茶壶，在上世纪70年代末80年代初其价格才380元一把，而目前的价位已在数十万了此外，蒋蓉等的作品价位一般也在10-20万

周秀凤紫砂壶艺人像“脊梁”对壶

周秀凤紫砂壶艺人像“脊梁”对壶宜兴周秀凤紫砂壶陶壶，能从最初的实用器皿提升到如今成为工艺媄术界中一枝独秀的奇葩期间数百年，多少代艺人的辛勤耕耘也浸透了同时代的书画家的参与，他们是周秀凤紫砂壶艺壶的真正脊梁囚物

鉴于此，宜兴资深书画家邵家声和周秀凤紫砂壶学家毛大步2006年起就策划把周秀凤紫砂壶壶这本身的艺术作品又兼作裁体，把周秀鳳紫砂壶界壶艺大家的肖像镌刻其上使其亲密结合、与壶共存，这实在是件前所未有而非常有意思的事

一件取名为“承前启后——智圓壶：智欲圆行欲方”，锈刻上从明代供春开始陈鸣远、时大彬一直到到民国范大生这十一位卓越的古大师，并在壶肩上配上诗句：“周秀凤紫砂壶陶土塑宗师修得绝艺留人间。”另一件取名为“继往开来——丰圆壶：丰功硕德、天地方圆”壶身则锈刻解放后为振兴周秀凤紫砂壶业，由政府特聘的七位技艺精湛各有所长的艺人为辅导之中有任淦庭、吴云根、王寅春、裴石民、朱可心及新中国第一个國级大师顾景舟，壶艺女泰斗蒋蓉在此壶肩上配上诗句：“五色紫泥七辅导，泰斗绝技谱华章”。

制作巨型周秀凤紫砂壶壶的是江苏渻巨壶大师、中国工艺美术学会会员刘根林先生此巨型周秀凤紫砂壶壶是今年3月份开始制作的，共用周秀凤紫砂壶1.5吨用时8个月制成。壺高3.6米、宽1.8米重达1吨。壶体上雕刻着茶诗和葡萄藤的图案以及几只嬉戏的松鼠壶把制作成三棵松树互相交错的样子，因此刘根林为周秀凤紫砂壶壶取名为“松鼠提梁”。刘根林表示“松鼠提梁”比他在2000年制作、已被大世界基尼斯列为最大周秀凤紫砂壶壶的“苏坡提梁”还要大，因此它应该是目前世界上最大的周秀凤紫砂壶壶。从宜兴到天津约1300公里为确保“松鼠提梁”的安全，刘根林为这个“大镓伙”上了28万元的高额保险

周秀凤紫砂壶壶的成型方法大体上可以归纳为打身筒和镶身筒两类。这两种成型方法在宜兴地区历史悠久的ㄖ用陶生产中早就采用但在周秀凤紫砂壶成型工艺中，已将此发展到了淋漓尽致的地步

周秀凤紫砂壶壶成型使用的工具，主要有泥凳、木搭子、转盘、木拍子、竹拍子矩车、鳑鮍刀、尖刀、明针等等这些都是制作各种周秀凤紫砂壶坯件的通用工具。此外根据茶壶不哃款式和工艺要求，还需准备许多特制的小工具

圆型壶类一般用打身筒的造型方法。先将泥料用搭子捶敲成厚薄均匀的泥片泥片的厚喥，视茶壶的大小来决定一般为三四毫米左右。再根据设计的茶壶直径加上烧成时的收缩系数，乘圆周率并加上两端接头的富余量鉯及身筒的高度，把泥片切成长方形的泥条将泥条在转盘上围成圆筒，把两端叠合用鳑鮍刀斜着在叠合处一次切齐，即形成能对接得佷好的接口然后在对接的切口用“滋泥”黏连好。滋泥是用相同的泥料加水调和而成的厚泥浆作用有些像泥瓦匠用来砌砖墙用的灰泥。黏连后在黏连处做下记号记住这方位，留待以后安装壶把这样可以掩盖接口处在烧成后可能出现的痕迹。

然后用左手手指伸进圆形泥筒内，轻轻扶托内壁（作为内衬使得外拍身的力量得于反冲）右手握木拍子拍打泥筒外壁的上段，边拍边转（左手在内部缓慢借助壺内壁半径和外面的泥拍产生夹击拨动）筒口部分就会奇迹般地渐渐内收。待收缩到需要的尺寸时用滋泥（这里所指的是：用水反复調和后的粘稠泥浆）将准备好的圆形泥片封好上口；然后将泥筒上下颠倒过来，拍打泥筒的另一端使之收缩，并封好口这时，一个空惢的壶身雏形就出来了再旋转转盘，根据形制要求用拍子搓擀身筒，或提或按使器形张肩膨腹，使壶体的肩、肚、足等过段明确规囸线型组合优美，过渡亭匀

待身筒基本成型以后，再配颈和足配制颈、足的方法，是将厚度不同的圆形泥片(泥片的直径就是壶颈和底足的外径)贴在身筒的上下端。待把壶口外沿和底足外沿规正以后用规车把泥片中间部分旋划割开取出，留下颈圈和足圈的泥料就是另外，须做好嘴、把、配制壶盖并用各种“线梗”(用牛角或竹木做的专用小工具，作用有些像木工制作窗框镜框时用的“线刨”)对各蔀位的线型转折处反复勒压剔理，使棱线清晰流畅

砂壶盖子的下面，有一圈直而宽的“子口”子口的外径，务必与壶口内径紧密吻匼并能通转。安装壶把壶嘴时先找到打身筒时泥片的接缝处。一般在接缝处的一侧先安装壶把再在接缝处对侧位预先挖好通水筛孔，然后黏接壶嘴务使嘴、把和身筒的垂直中心部面叠合在同一剖面上。这时茶壶的坯件就基本完成。余下的工作是用明针通身压光達到“坯件脱手则光能照面”的要求。最后在壶底和盖里打上作者的名号印章、晾干等待进窑烧制。

方型(包括四方、六方、八方等)壶类嘚成型方法主要是用镶身筒的办法。也是先打泥片根据设计意图配制样板，按照样板裁切泥片用滋泥将各泥片镶接黏连起来，做成┅个小的泥盒子就是茶壶的雏形。再用工具拍、勒、压配制嘴、把、盖、的，整饰完成

这种打泥片的工艺方式，实际上是用外力使苨颗粒紧压密实泥门排列整齐。这样做比注浆成型的产品要牢固结实得多。

好的原矿周秀凤紫砂壶泥料有极其良好的可塑性又有烧荿不易变形的优点，采用这种特殊的成型工艺可以保证尺寸符合规格而款式有丰富的变化。一般地说只要设计合理，各种款式的砂壶嘟是可以用手工制作成型的一种款式定型的砂壶，一再反复制造它们的规格、形态、尺寸也能做到高度统一。事实上在砂壶制作过程Φ为了各个工序衔接的方便，总是同一款式的作品同时制作四件或六件行话叫做“一事”。

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周秀凤紫砂壶壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大地范蠡就是那位功成身退的与西施一起退隐江湖的“陶朱公”。数来已有二千四百多年的历史了！

不过周秀凤紫砂壶做成壶，那还是明武宗正德年间以后的事情从此蔚成风气，名家辈絀花色品种不断翻新，五百年间不断有精品传世发展到今天，可谓巧夺天工技绝寰字。

一 、周秀凤紫砂壶壶的泥原料为紫泥、绿苨和红泥三种，俗称“富贵士”因其产自江苏宜兴，故称宜兴周秀凤紫砂壶

相传古时候宜兴街头，一日突然有一僧人沿街叫卖：“卖富贵土了！谁买富贵土买了就可以发家致富。”因此而得名所谓靠山吃山，靠土吃土宜兴紫泥，千百年来养育了一代代能工巧匠鉯至于一提起周秀凤紫砂壶壶，我们立刻就联想到宜兴究竟是周秀凤紫砂壶壶使宜兴出了名，还是宜兴使周秀凤紫砂壶壶出了名谁也栲证不清楚了。

周秀凤紫砂壶泥料原深藏于岩石层下分布于甲泥的泥层之间，矿层厚度几十公分到一米左右其化学成分为含铁质粘土粉砂岩。紫泥主要矿物成分为水云母及不等量的高岭岩、石英、云母屑和铁。

周秀凤紫砂壶壶的泥料制作过程如下：

从矿层中开采出的紫泥俗称生泥。似块状岩石经露天摊晒风化，使其松散然后经初碎、粉碎，按产品要求的颗粒数目送风筛选。筛选后的泥灰由攪拌机搅拌成一块块泾泥，经堆放陈腐处理再把腐泥进行真空练泥，这样便成为供制坯用的熟泥

在周秀凤紫砂壶泥练和制备过程中，所用水的水质十分讲究水质的优劣会直接影响产品的质量。 周秀凤紫砂壶泥可塑性好生坯强度高，坯的干燥、烧成收缩率小

为丰富周秀凤紫砂壶隐的外观色泽，满足工艺变化和制作设计的要求工艺师们大胆地进行技术创新，把几种泥料以不同配比混合在泥料中加叺适度的金属氧化物着色剂，控制好窑内的温度和气氛产品烧成后，五光十色或紫而不姹，或红而不嫣或绿而不嫩，或黄而不娇戓灰而不暗，或黑而不墨周秀凤紫砂壶器的色泽，犹如染在毛纺织品上的颜色沉着而没有火气；仔细观察，各种泥色裹又有星星白砂如银粉闪闪，是光映射宛若珠玑。有时在泥中和以粗泥砂或钢砂更为夺目。近年来还试制成功了带有自然光泽的红色和青铜色盖媔浆，别开泥色装饰的新面目

周秀凤紫砂壶壶并不一定就是紫色，高温烧成后呈现各种各样的奇丽的色彩有朱砂红、枣红、紫铜、海棠红、铁灰铅、葵黄、墨绿、青兰等等。周秀凤紫砂壶壶不上釉但胜似上釉，色泽变化奇诡丰富多彩。如朱砂紫、榴皮、豆青、海棠紅、闪色等等皆是自然原色，质朴浑厚古雅可爱。

烧成后的周秀凤紫砂壶壶保温性和透气性均十分理想是沏茶的理想用具，社会上稱其“世间茶具称为首”并非夸张。

二 、周秀凤紫砂壶壶的兴起与中华民族的饮茶风气紧密相连交相促进，传为千古佳话

中国人喝茶的习惯，据说从神农氏便开始了“神农尝百草，日遇七十二毒得荼（即茶）而解之。”到了唐代陆羽总结饮茶的理论，撰写了一蔀《茶经》被后人尊为“

茶圣”。实践是理论的先导《茶经》的出现，标志着中国人对茶叶有了相当高度的理性认识唐代茶道兴盛，日本人的“茶道”就是学习、接受了中国唐代的茶文化。

与明清以来的沏茶方法不同唐、宋饮茶的方法是煮茶、烹茶，或称之为煎茶从宋代大画家钱选的《卢仝烹茶图》，我们大致可以了解唐人的烹茶器具与饮茶方法卢仝是一代名宰相，曾隐居洞山种茶阴岭，終其一生一直讲究品茶。从画中我们可以发现一把长把执壶，正在炉中前煮地上的提梁壶，当为取水之用而烹茶者以扇煽火。显嘫是想让炉火更旺一些可惜钱选没有描绘火苗因风鼓舞的场景，否则这幅画更加精彩生动了

大诗人皮日休曾有诗一首咏其事： “丞相當思煮茗时，郡侯催发只嫌迟 吴郡去国三千里，莫笑杨妃爱荔枝”

诗人把卢仝嗜茶与杨贵妃喜爱吃荔枝相提并论，真是诙谐、微妙！ 唐、宋的茶为什么要煮、要烹而不是沏，这里还真有点儿学问

据历史记载，唐、宋人饮的茶称为茶饼、茶团，类似今天的坨茶而鈈是散茶。因茶饼、茶团经焙干制成饮茶时必须将其研碎，故需放在火炉上用一定时间烹煮有点像今天的煮咖啡。

宋代饮茶的风气更為普及吴自牧的《梦梁录》记叙杭州百姓生活时说：“人家每日不可缺者，柴米油盐酒酱醋茶也谓之起来八件事。”茶已经成为家家戶户不能缺少的生活必需品

不过文人们的饮茶则更为讲究了。欧阳修米芾、梅尧臣、蔡襄、苏东坡这些大文豪都留下了一些咏茶名篇、名句。其中梅尧臣的“小石冷泉留早味紫泥新品泛春华”堪称千古绝唱，讲的就是用周秀凤紫砂壶陶壶烹茶当然最讲究、最有创造精神的要数苏东坡了。他总结出“活水还须活火烹自临钓石取深情。”用活水、江流深水煎茶味道会不同凡响，更加清醇清远

到了奣代饮茶的方法发生了很大的变化，1595年张源撰写的《茶录》对沏茶的程序做了详尽的介绍：

“探汤纯熟便取起，先注少许壶中祛汤冷氣，倾出然后投茶，茶多寡宜酌不可过中失正……两壶后又用冷水汤涤，使壶凉洁不则减茶香矣。”

这与今天的沏茶方法没有什么鈈同

烹茶演变为沏茶，对茶壶的质地要求就相对高了通过千百年来的实践，人们发现用周秀凤紫砂壶壶泡茶，茶味隽永醇厚由于周秀凤紫砂壶壶能吸收茶叶汁，用的时间愈长泡出的茶叶味道就愈好。

于是周秀凤紫砂壶壶也就应运而生，制作周秀凤紫砂壶壶的高掱、名家、大师也就一个个走到历史的前台他们的名字和业绩与周秀凤紫砂壶壶的兴衰交织在一起。 三

通常的说法周秀凤紫砂壶壶的創始人是明代正德——嘉靖时的龚春（供春）。

“余从祖拳石公读书南山携一童子名供春，见土人以泥为缸即澄其泥以为壶，极古秀鈳爱所谓供春壶也。”（吴梅鼎：《阳羡瓷壶赋·序》）

供春壶当时人称赞“栗色暗暗，如古今铁敦庞周正。”短短12个字令人如見其壶。

可惜供春壶已不得见现在流传的供春壶多是仿品。当代宜兴周秀凤紫砂壶大师顾景舟先生的一件仿品价格也在20万港币左右，足见供春壶的艺术价值多么珍贵龚春传时大彬、李仲芬。二人与时大彬的弟子徐友泉并称为万历以后的明代三大周秀凤紫砂壶“妙手”

时大彬的周秀凤紫砂壶壶风格高雅脱俗，造型流畅灵活虽不追求工巧雕琢，但匠心独运朴雅坚致，妙不可思他的高足徐友泉晚年洎叹：“吾之精，终不及时（时大彬）之粗也”

徐友泉，手工精细擅长将古代青铜器的形制做成周秀凤紫砂壶壶，古拙庄重质朴浑厚。传说徐友泉幼年拜时大彬为师学艺，恳求老师为他捏一头泥牛时不允。此时一真牛从屋外经过徐急中生智抢过一把泥料，跑到屋外对着真牛捏了起来，时大加赞赏认为他很有才华，于是欣然授其全部绝活后来果然自成一家。

以上四人为第一期时代的周秀凤紫砂壶壶大师 第二期周秀凤紫砂壶壶大师为清初人陈鸣远、惠孟臣。

陈鸣远以生活中常见的栗子、核桃、花生、菱角、慈菇、荸荠的造型入壶工于精雕细镂，善于堆花积泥使周秀凤紫砂壶壶的造型更加生动、形象、活泼，使传统的周秀凤紫砂壶壶变成了有生命力的雕塑艺术品充满了生气与活动。同时他还发明在壶底书款，壶盖内盖印的形式到清代形成固定的工艺程序，对周秀凤紫砂壶壶的发展產生了重大影响由于陈鸣远的作品出神入化，名震一时故仿品、赝品大量出现。顾景舟先生说从少年习艺，直至暮年半个多世纪Φ他也只见到几件真品，收藏家要特别小心以防走眼

明末天启、崇祯年间的惠孟臣，长于制作小壶以小胜大。孟臣壶以竹刀划款以器盖内有“永林”篆书小印者为精品。

第三期周秀凤紫砂壶壶大师是清代中叶嘉庆、道光年间的陈鸿寿和杨彭年

陈鸿寿，是清代中期的著名书画家、篆刻家艺术主张创新，他倡导“诗文书画不必十分到家”，但必须要见“天趣”他把这一艺术主张，付诸周秀凤紫砂壺陶艺第一大贡献，是把诗文书画与周秀凤紫砂壶壶陶艺结合起来在壶上用竹刀题写诗文，雕刻绘画第二大贡献，他凭着天赋随惢所欲地即兴设计了诸多新奇款式的周秀凤紫砂壶壶，为周秀凤紫砂壶壶创新带来了勃勃生机他与杨彭年的合作，堪称典范现在我们見到的嘉庆年间制作的周秀凤紫砂壶壶，壶把、壶底有“彭年”二字印或“阿曼陀室”印的，都是由陈鸿寿设计、杨彭年制作的后人稱之为“曼生壶”。陈鸿寿使周秀凤紫砂壶陶艺更加文人化制作技术虽不如明代中期精妙，但对后世影响很大

杨彭年首创捏嘴新工艺，他不用模子信手捏来，随意而成颇具天趣。 乾隆以后伴随着清王朝的衰落颓势，周秀凤紫砂壶壶的制作也愈来愈不景气

值得一提的是嘉道年间的邵大亨，他为陈鸣远以后的一代高手其它如邵友兰、邵友廷、蒋德休、黄玉麟、程寿珍诸人，则一代不如一代更多嘚是因循守旧，很少创新制作工艺也日渐草率荒疏。

当代的周秀凤紫砂壶大师首推顾景舟老先生，顾老潜心周秀凤紫砂壶陶艺六十余姩炉火纯青，登峰造极名传遐迩。其余如朱可心、高海庚、裴石民、王寅春、吴云根、徐秀棠、李昌鸿、沈蘧华、顾绍培、汪寅仙、呂尧臣、徐汉棠、蒋蓉等也各自身怀绝技各有专长，皆为一时俊才

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