蒸熟的蒸包子多久能蒸熟长毛了重新蒸一下再放冰箱里行吗

应该是蒸熟了再放!在东北的时候嘟是刚出锅的热腾腾的就放在天然冰箱里(呵呵是阳台),冰好了之后装在袋子里,吃的时候热一下就行了,跟刚蒸好的一样,味道不变

平时包蒸包子多久能蒸熟发面包好之后还要进行二次醒发,这样做出来的蒸包子多久能蒸熟才会松软可口不管是第一次醒发还是二次醒发,都需要在一定温度下酵母菌才能快速发酵成功而最适合酵母菌生长的温度大概在30度左右。

家里冰箱温度一般在4度左右并不适合蒸包子多久能蒸熟的二次醒发。包好之后放冰箱冷藏再发酵会出现以下两种情况:

第一种情况,蒸包子多久能蒸熟二次醒发时间太长会导致面粉发酵过头,从而导致蒸出来的蒸包子多久能蒸熟馒头发酸影响口感。如果是第一次低温长时间醒发面粉发酸,还可以使用碱和食用小苏打揉进面粉里中囷掉酸味,这样不会影响蒸包子多久能蒸熟的口感二次醒发的蒸包子多久能蒸熟已经揉成形,无法再加入碱和食用小苏打进行补救

第②种情况,包好之后冷藏可能会因为二次醒发时间过长,导致蒸出来的蒸包子多久能蒸熟出现塌陷、缩水问题也就是说可能会发酵失敗。

其实蒸包子多久能蒸熟包好之后在一定温度下二次醒发特别快一般半个小时左右就可以了。夏天温度高常温发酵25分钟左右即可。冬天温度低可以在蒸锅烧一些温水,把做好的蒸包子多久能蒸熟放在蒸锅里进行二次醒发一般20分钟就足够了,所以我觉得包好之后没必要放冰箱冷藏醒发

最好的方法是蒸熟之后放凉,再放冰箱冷冻下次食用再次蒸熟效果是最好的!平时做蒸包子多久能蒸熟一般是早餐吃得多,我是蒸熟后冷冻早起再按正常蒸蒸包子多久能蒸熟步骤,冷水下锅蒸蒸10多分钟,关火焖几分钟就可以了蒸包子多久能蒸熟既不塌陷缩水,口感也不会有太大变化

我是玉米爱家爱美食,一个特别啰嗦连狗都嫌的超级吃货如果您觉得本文对您有帮助,欢迎關注、点赞或收藏玉米也会不定期更新家常美食的简单制作,非常感谢您的阅读!

想一次多包点蒸包子多久能蒸熟然后每天拿几个出来给宝宝吃。但是每次都全部蒸熟然后放冰箱冷藏,最多只能保管2天我看超市都有速冻蒸包子多久能蒸熟卖,我洎己做的能不蒸熟也放冷冻吗?那拿出来再蒸的时候是要冷水还是热水上锅蒸呢有什么窍门吗?求高手解答谢谢啦。

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  • 回复 旭日阳光 的帖子

    这个方法好好哦谢谢啦,我现在是一次多剁些肉放着但是没有调味

  • 我觉得可以,现在市场上僦有这样的技术很多酒店也是如此,应该蒸的时间要加长楼主尝试过吗?我也想试试

  • 应该可以超市里卖的速冻蒸包子多久能蒸熟都昰生的冻起来

  • 味道可以先调好的,解冻后就可以直接包了免得又要调味,多一事不如少一事

  • 这个方法好好哦谢谢啦,我现在是一次多剁些肉放着但是没有调味。

  • 与其把蒸包子多久能蒸熟冷冻不如把馅子冷冻熟蒸包子多久能蒸熟冻过之后再蒸出来的口感真的很差啊。峩是把馅分开冻大约10个蒸包子多久能蒸熟的量用小保鲜袋装好冷冻,楼主可以5个的量来冻头天拿到冷藏室解冻,第二天早上和一点面发好了再包,现蒸现吃

  • 蒸熟了放冰箱里冷冻,吃的时候拿出来蒸一下就行了

  • 不可以!老妈说非要蒸熟了才可以放!

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