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油豆腐酿肉是一道大家都喜欢做的家常菜今天的肉馅是蔬菜禸馅，然后我用来蒸熟比较清淡可口，因为油泡豆腐本身是油炸食品用来蒸比较合适，现在小编把做法分享出来
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准备好食材，把油豆腐放在盘子里备用
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把猪肉和胡萝卜绞肉机打碎，今天的猪肉多了点还做多了一个菜，肉丸子汤把香葱洗干净切成葱花也放在一起。
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加一勺蚝油一勺盐，少量鸡粉搅拌均匀后腌十分钟。做成肉馅
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再把馅填满每一个油豆腐。一个个摆在盘子里备用
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烧半锅水，水滾后把酿好的油豆腐放进锅里隔水蒸五分钟
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时间到了，等锅里的水蒸气出完后再小心端出来可以上桌开吃啦。今天没做酱料因为是鼡来下酒的，喝的是米酒需要清淡的下酒菜。
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这种馅可以自己自由发挥怎样配都行。
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蒸的时间一般五到八分钟不要太长时间，要不裏面的馅不鲜嫩了
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作者声明：夲篇经验系本人依照真实经历原创未经许可，谢绝转载
