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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-21 04:30 标签： 肉麦饼怎么做窍门

永康肉麦饼怎么做窍门是一种馅餅这可是永康的“特产”哦，外地人称之为“永康食果”永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼怎么做窍门作为佐餐的传统。相传丠宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼怎么做窍门回到故里，总要吃上几只至今永康旅外人士能做肉麦饼怎么做窍门者，兴致来时同样偠做点肉麦饼怎么做窍门尝鲜；旅外人士回故里家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼怎么做窍门供亲人品尝。 　


永康肉麦饼怎么做窍门以制作簡便配料讲究，做工考究价廉物美，别具风味而闻名馅分二种，一种是猪肉加咸菜（用雪里蕻腌制而成）一种是猪肉加永康特有嘚霉干菜（咸菜晾干，上锅蒸后晒干而成）烤肉麦饼怎么做窍门的锅大多采用浅而平的平底锅，锅下则放置木炭这样烤熟的肉麦饼怎麼做窍门饼体饱满、皮黄带软，食之满口香脆因价廉物美，经济实惠甚得人们所喜爱凡是到过永康的人，总不免要品尝几个

1、用适量的面粉揉成面团，稍微稀一些 　　

2、把肉剁成小碎块，姜蒜也剁烂一起放入和肉的容器，加少许盐（因为雪菜很咸)及少许味精一起与肉等和均匀、备用。 　　

3：、将面团打成皮球大小杆成面皮，制作过程中要有内往外杆里厚外簿。不过在不会破的前提下面越薄越好吃 　　

4、取适量的肉放入面皮上，撩起皮的一角依次按顺时针方向像做包子一样捻成饼状把空气压到饼中，把捻时多余的面去掉 　　

5、把锅烧热放饼入锅，盖上锅盖用大火烧一分钟，在用小火焖一分钟再把锅盖打开，反一面每面都重复2~3次，约7、8分钟即可出鍋

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