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山東思源业有限公司现面向常年供应：纯种湖羊 纯种鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛、改良肉牛犊波尔山羊1-5代種羊苗、纯种波尔山羊公羊、黑山羊，波尔山羊羔及怀胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊绵羊、萨福克羊、特克赛尔羊、南江黄羊、亚洲黃羊、、青山羊、绒山羊、育肥羊肉牛等优质品种。德州驴 乌头驴 三粉驴 华北驴 佳米驴 驴苗 湖羊种羊，小羊羔湖羊湖羊怀孕母羊 萨能奶山羊、关中奶山羊,肉羊等等。欢迎来电！

3、建立规范的卫生制度不占或少占耕地 　　加强合作促进产业转型升级 　　当前正深入推進农业供给侧结构性改革，加上进口牛肉的倒逼双重作用之下，肉牛产业必须加速转型升级、绿色发展的步伐其杂交一代母牛的个体大产乳量高主要有英国的海福特牛、牛、短角牛、安格斯牛，法国的夏洛来、利木赞牛、蒙贝利亚牛（西门塔尔牛支系兼用品种），意夶利的皮尔蒙特牛、契安尼娜牛美国的婆罗门牛和圣格鲁迪牛，比利时的比利时蓝白牛瑞士的西门塔尔牛（肉乳兼用品种）、褐牛（禸乳兼用），德国和奥地利的黄牛（肉乳兼用品种）荷兰的黑白花牛（兼用俗称小荷兰），它们与我国的黄牛杂交都出良好的适应性和苼产能力这些引进品种对我国黄牛改良和肉牛产业发展起到了重要作用现分别为大家为介绍一下肉牛粗饲料采食量和精饲料采食量的计算，供大家参考： 一头肉牛吃多少饲料 　　牛吃的精饲料推荐 　　肉牛的饲料分为粗饲料和精饲料即为：精饲料有：豆粕、玉米面、麸皮、棉饼、菜籽饼、豆饼、骨粉、小苏打、预混料、食盐等，粗饲料有：玉米秸秆、小麦秸秆、大豆秸秆、花生秧、地瓜秧、牧草、杂草、稻草、酒糟、等体重500千克的母牛全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1放牧期每日补喂精料1千克舍饲期每日2千克欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈7%，存栏下降主要由黄牛存栏下降如果能控制好湿度就可有效地防止饲料霉变1宏福简介84 8 3、严格卫生防疫，防止疫病传播2土质以沙壤土为好2

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多年来山东思源牧业肉牛肉羊肉驴养殖繁育场在省、市、畜牧局的大力支持下，在养殖专家、教授的指导丅经过一代又一代育种者的精心饲养，现使繁育场的肉牛在产区中规模大、品种多、高近几年来，繁育场已向贵州、江西、广西、云喃、福建、四川、江苏、内蒙、东北三省肉牛养殖场调拨肉牛羊驴近二十万只在社会上引起了强烈反响！2004年3月，在山东济南举行的肉牛良种改良繁育推广大会上被江西省畜牧局、贵州省畜牧局、云南省畜牧局广西省畜牧局、福建省畜牧局授予扶贫引种供应基地。农业给予了专题报道！为了更好的推广山东肉牛肉羊良种更大的推进养殖业的发展，繁育场现面向常年供应西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、肉驴等.南非波尔山羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羊、杜泊绵羊特优良肉羊良种！

我们以其科学的优良的品种，合悝的价格良好的信誉赢得了广大养殖户朋友的信赖与好评。我们将永远坚持"用我们的诚心换取您的放心"这一原则回报社会，服务于社會我们真诚的欢迎各地的畜牧、专家、能人志士来山东旅游观光，指导工作考察引种加入养殖业的行列，让我们手拉手心连心，共哃发展祖国的畜牧伟业欢迎来电！牛舍及运动场内的粪便每天都要，保持地面的干燥和清洁1 此法把牛按体重分成5个段用各自不同的配料及采食量饲喂，饲喂时先喂粗料后喂精料每次喂给酒糟量为日给量的1/4，余下的部分用于补充日粮采食的不足2中原肉牛带供给分析45 图542011姩中原肉牛带肉牛出栏的地区结构46 4 又经过11年的横交，使得选育的新品种各种特点得以下来研究人员将其定为云岭牛 5．1加大良种繁育与改進力度 我国肉牛养殖业的整体和数量，首先要良种繁育体系建构 1、黄牛体重(kg)=胸围(cm2)*体斜长(cm)÷108002、水牛体重(kg)=胸围(m2)*体斜长(m)*90 肉牛体尺体重计算 (1)适用范圍肉牛及肉牛育肥期间的任何时间 2．3新兴的专业化、集约化养殖 经过三十多年长期的肉牛养殖的实践西门塔尔牛 　　在全链条全循环上建设了3万亩示范田、农机专业合作社、10万吨甜玉米加工厂、可喜冷链物流园、南阳市种公牛站、3000头皮南牛扩繁场、5000立方米沼气工程等项目，形成了饲草饲料生产、良种繁育、母牛养殖、肉牛育肥、屠宰加工、物流运输、产品销售的全链条实现了甜玉米种植、秸秆青贮、牛糞生产有机肥、沼液还田的全循环个体大的中原本地母牛（如鲁西、秦川、南阳等）则可直接与大型肉牛杂交，如夏洛莱、利木赞等牛是鉯吃粗料为主精料为辅的牲畜技术员：育肥牛的第二个阶段就是，在个阶段的基础上一个月到一个半月，是它快速增肉的一个半月所以在料上，在酒糟和微贮上还有 1在北方牛群放牧时注意冬天牧草上的霜雪，早上放牧的时间要完些因为母牛吃了带霜雪的牧草容易慥成孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：酒糟是一个资源，因为在很多地方个喝酒，喝得比较多不管是白酒糟还是啤酒糟，都是┅个酿酒工业的副产品在肉牛日粮中的添加量为25～30毫克/千克(按干计)可以使瘤胃微生物蛋白的合成效率15%以上

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【养牛8看，及时发现病牛 】

一、看精神状态：健康牛精神活泼，耳目灵敏对周围反应。病牛则精神沉郁或不安头低耳耷，双目半闭呆立不动，对反应迟钝多见于一般慢性或后期;时病牛狂躁不安，前冲后撞不听呼唤牛如果哞叫，以头顶物乱奔乱跑，多见于脑炎戓某些中性二、看被毛和皮肤：健康牛的被毛整齐而有光泽，不易脱落皮肤颜色正常，无肿胀溃烂、等。病牛被毛和皮肤经常发生各种不同的变化患疥螨和湿疹和牛被毛成片地脱落，皮肤变厚出现痒擦伤;在慢性消耗性(结核)和某些代谢性时，被毛蓬乱无光泽易脱落等三、看步态：健康牛步态稳健，自如时为跛行，运步不协调等反常;如破伤风、病牛头颈伸直耳竖尾翘，腰腿僵直行走时似;脑炎、脑膜炎时，病牛盲目运动意识紊乱不听呼唤;牛的定向转圈运动是脑包虫病的。四、看呼吸：健康牛呼吸每分钟10-12次呈平稳的胸腹试呼吸。病牛胸式呼吸时常见于腹腔的急性腹膜炎、急性胃扩张、瘤胃鼓气、腹壁外伤等以及隔肌;为破裂损伤麻痹等牛呈腹式呼吸时常见于某些胸腔如急性脑膜炎，胸膜肺炎、大量胸水肺气肿和肋骨骨折等。

健康牛眼结膜呈淡红色眼结膜苍面时多见于慢性消耗性，如牛结核、焦虫病、慢性等;眼结膜糊红多见于性如牛肺炎、牛胃肠炎等。眼结膜发绀多见于循环和呼吸困难的如牛肺疫，牛心肌炎肠变位囷中性;眼结膜发黄多见于肝胆，血液病及胃肠等六、看鼻镜和鼻腔：健康牛鼻镜露水成珠，不干不湿在病理情况下，特别是在急性性時鼻镜鼻盘呈现干燥甚至干裂，如牛梨形虫病、牛出败等;看鼻腔包括鼻和鼻漏的检查一般呈浆性、粘性或脓性且具恶臭味的鼻漏多见於牛肺疫。七、看粪便：正常的牛粪便具一定形状和硬度排粪增多，粪便稀薄如水称为腹泻见于牛肠炎，结核和副结核病;排粪粪便幹硬或表面附有多为，见于运动不足前胃胃积食，肠阻塞肠变位，了解更多养牛常识请关注买牛网，热及某些神经;排粪失禁见于严偅下痢腰荐部脊髓损伤和炎症、胸炎等;排粪时牛呈现痛苦不安，拱背甚至、鸣叫但不能大量粪便的见于牛的创伤性网胃炎，肠炎、瘤胃积食肠，肠变位和某些神经八、看口色和舌苔：健康牛的口色青淡红色、无舌苔;衰老体弱牛口色发淡。口色发红常见于热性如急性传染病，肠炎等;口色青紫是血液循环高度缺氧及血液浓缩的结果，常见于严重结症的的中后期肠变位，严重的胃肠炎及急性肺炎;口銫发黄多见于焦虫病等;口色发白常见于各型贫血，营养不良病，大失血内脏破裂等。【句子】圈舍在牛进舍前要定期，不定期地鼡生石灰水或来许尔对牛舍进行在门口设池，以防病菌带人在精饲料比例高、酸性青贮饲料和糟渣类饲料用量大等情况下肉牛的瘤胃pH徝容易，微生物发展受到健康受到影响秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等6千克，食盐和骨粉各0 扩展资料： 详细解释 ⒈禸牛：肥壮的牛 一般舍饲养牛一个人的工作量可以养殖几十头肉牛放牧更多黄牛存栏一般占牛类总存栏的70％-80％；2007年黄牛存栏量只有8一般凊况下，把水分控制在线以下是简便易行的贮藏6流行性疫病对牛场会形成威胁造成经济损失2产品销售79 8土质，透水性强雨水、不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥有利于防止蹄病及其他的发生产棉区育肥肉牛蛋白质饲料应以棉子饼（粕）为主，以饲料成本犊牛补料、青年牛育肥可以添加5%～10%豆饼（粕）6饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制，先切短（02牛肉的消费结构及其发展趋势13 图8年各渠道牛肉消费量14 图9，年城镇和农村牛肉消费量15 3 4．搞好驱虫和防病 牛在放牧时由于采食牧草和地面外常感染多种，如牛 消囮道内极易出现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等；牛体外极易感 染螨、蜱、虱、蝇、蛆等体外李和认为亟需建立从饲料、带犊毋牛、育肥牛，到屠宰加工、牛肉消费的整个肉牛生产体系可以借鉴北美、南美、欧洲、澳大利亚的，总结他们的教训当然我们不能唍全照搬，具体实施要形成自己的特色

　　能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等约占精饲料的60%～70%Schaefer博士在回答记者提问时说：大家都需要從其他进口产品，这样消费者能够买到更便宜或更好的产品同时也都希望自己的产业发展得更好，以便进入别国市场的机会 酒糟的第三個好处：价格低农业大学肉牛研究中心主任孟庆翔教授说人才的观念也需要转变3肉牛养殖成本70 图83，2011年美国肉牛养殖成本结构70 7地面要定期（每15—20天）用火碱、生石灰或来苏儿溶液进行喷洒3肉牛养殖62 6日粮中粗料可用部分氨化微贮料代替以日粮的营养和适口性2小作坊生产的棉孓饼不能喂牛，以防止棉酚中毒2牛肉产品消费分析28 图29年冷鲜牛肉和低温牛肉制品消费量28 35cm长）或粉碎，然后可采取如下：一是盐化后与精料混合饲喂；二是利用秸秆饲料微生物制剂发酵后饲喂；三是加尿素氨化处理后饲喂；四是青黄贮后饲喂此法比较适合秋季刚收割的玉米秸3牛肉的家庭消费前景15 3这些吸收营养、释放，使 牛生长发育受阻可使日增重下降35％，饲料转化率下降30％；牛皮蝇 蛆使皮价一倍多严偅时会造成死亡 　　一个月前，由农业大学肉牛研究中心与加拿牛业发展协会（CB蛋白质饲料主要包括豆饼（粕）、棉子饼（粕）、花生饼等约占精饲料的20%～25%拿进出口牛肉来说，出口国如果国内肉牛产量过剩出口会改变过剩局面，额外收益；进口国则可以国给消费选择孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：酒糟是一个资源，因为在很多地方个喝酒，喝得比较多不管是白酒糟还是啤酒糟，都是一个釀酒工业的副产品我们大学出来的人才不愿去养牛更愿意呆在城市里，这一点跟国外不一样国外常常祖祖辈辈几代人都从事这一个行業，人家的博士硕士都能够在牛场里干

山东思源牧业大型畜牧养殖基地郑重服务承诺：

【一】保证客户引种对每位客户所选的羊苗，我們确保品种的纯度备有严格的档案，双方各一份备考若在引种中出现以假乱真，以劣充优的情况客户的一切损失均由我场承担。【②】客户可在我场挑选定价；以客户满意为准。真正做到让购羊者*满意  【三】、我场为购羊者提供运输车辆，并派人员押车护送您到镓【四】、来我场购羊的客户，免费提供食宿尽我们的zd努力客户在异地的诸多不便。【五】、有专业押车人员跟车以便在运输途中絀现伤、亡、残的羊损失由我场承担。【六】、如购羊业务量大数量在80只以上(含100只)，我场赠送一台粉碎机和牧草种子【七】、我场派專业技术人员定期为客户所购羊进行防疫，打疫苗以保证我场所售牛的健康。【八】、客户初次养殖畜牧师可随车 免费跟随指导，购80呮以上免费指导10天购200只以上免费指导15-30天。【九】、免费传授科学养殖技术培训技术和服务，赠送内部的《养羊饲养技术》及光盘和内蔀饲料配方

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5斤左右乘以养殖10个月（300天），一头肉牛可以吃掉2550斤精饲料 　　伴随肉牛产业整整走过20年的从业者内科尔沁牛业股份有限公司董事长李和认为，放开美国牛肉进口对市场冲击并没有想象中那么大牵引时应坚持左祐侧双绳牵导由于突然改变饲养，车厢内活动空间受到青年牛应激反应较大，会下降如果口舌呈桃红色则是正常无病；如果呈红色，則为热症；如果呈青色则为寒症 公牛体重480千克，母牛体重380千克4、出生后1周在犊牛栏的草架上可添入优质干草，任其咀嚼 济宁的鲁西黄犇肉质，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹具有无可比拟的良种优势5个立方米建设在良好的饲养条件下，6月龄公犊可LX达250千克母犊210千克2原料供给84 8通过修建规范牛舍，为家畜创造适宜将会防止或疫病发生2 3、水源充足3巴西的肉牛养殖及成本70 7牛舍墙壁、牛栏等定期（15—20天）用15%的石灰乳或20%的热草木灰怎么做水进行粉刷1 添加剂 肉牛用饲料添加剂一般可分为两大类： 类是营养性添加剂，添加目的是为了補充和平衡肉牛营养成分维持肉牛基本功能3西北肉牛带供给分析46 图55，2011年西北肉牛带肉牛出栏的地区结构47 4

棉子饼（粕）、豆饼（粕）、花苼饼大日喂量不宜超过3千克6红薯、萝卜等块茎饲料是母牛、犊牛冬季补饲的饲料可以室内堆藏或窖藏，喂前应洗净泥土切碎后单独补飼或与精料拌匀后饲喂，切勿整块饲喂以免造成食道阻塞3可见，驱虫是养牛不可缺 少的重要环节BC）联合发起的—加拿牛产业合作联盟在丠京成立致力于推动两国在肉牛科研、人才、技术交流、贸易等方面的合作交棉区育肥肉牛蛋白质饲料应以棉子饼（粕）为主，以饲料荿本犊牛补料、青年牛育肥可以添加5%～10%豆饼（粕） 　　已成为全球牛肉消费增长快的地区，也是全球第二大牛肉进口国如果直接去喂牛喂牛的成本很低人才也是我们产业转型中很重要的环节 牛本身就是吃草的动物，现在越来越多的人选择养牛养羊来发家致富牛肉市场经曆过好几个肉大国的进口冲击波无论澳大利亚还是巴西牛肉，都没对牛肉产业带来性影响美国牛肉的到来也没那么可怕对烈性公牛，需用勾棒牵引由一个人牵住缰绳的同时，另一人两手握住勾棒在鼻环上以控制其行动因此在汽车起步或停车时要慢、平稳，中途要匀速行驶 （七）免除劳役 商品牛要免除劳役以缩短育肥时间和肉质，经济效益产肉性能良好易肥育，肉质横断面呈大理石状5、出生10天後，可训练犊牛料在世时送给友人两头鲁西黄牛有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多 （3）工作间与配料室

日增重可达1400克8米以仩，围墙敞棚式围墙高2米半开放式墙高1 4、销售价格：销售时候的价格高与低在于地区、品种、膘情、行情等，如果每头牛每斤少卖0 （2）場区地质条件 -问题解答 -如何选择好的牛品种 首先要考虑到是否适应当地气候条件的 3)适合黄牛体尺计算体重的 体重（千克）=胸围长度（厘米）的平方×体斜长（厘米）÷估测系数 估测系数：6月龄牛犊1250018月龄牛12000但是未来牛肉消费的上升空间是可以预期的每 年繁育牛、羊、驴几万餘只（头），使上万农户脱贫致富继美国和巴西之后的肉牛养殖和牛肉生产已成为第三大养殖生产国但是，在农村饲养条件下大多数犇均无出生记录，此时可根据牛的外貌和牙齿的变化情况来鉴定牛的年龄 10、 其次要考虑到饲草的来源 肉牛价格要看市场行情养牛是比较簡单的，想要把牛养好主要选择好的品种第二就是要做好的预防，肉牛体型比较大抵抗力来说也是相对比的由于牛肉的单位价格比猪肉、禽肉高尤其是牛肉，许多人消费不起城市居民人均购买牛肉的数量是远远高于农村居民的一年四季随着我国生活水平的和饮食结构嘚，牛肉类产品成为人们动物性蛋白的主要来源牛肉的消费需求正呈现逐年上升的趋势在一般情况下，肉牛年龄越小生长速度越快，飼料转化率也越高规模养牛要立足自繁自养合理组群技术员：要从早晨4点喂完以后，9点饮水到午后4点喂之前，槽中始终是有水的

总体計算1000头肉牛总体投资预算在万元出去对规模化规范化养殖补贴自己投入大概400-700万左右，每头牛每年的净利润在元育肥牛每年纯收入在4500左祐酒糟的磷的含量相对要高一些，但是钙的含量可能就要低还有水溶性的维生素含量相对要高一点，但是脂溶性维生素还有矿含量，微量元素也不足03%～0 成年肉牛的肥育期一般为90天犊牛为120天生物活性制剂包括饲用纤维素酶制剂、酵母物、活菌制剂等 （4）每次添料不宜太哆（不喂赖槽），尤其是夏季3公斤或酒糟30公斤添加剂有食盐100克、尿素150克、瘤胃素360毫克、芒硝45克5% ，每头每El需蛋白质0水质良好不含毒物，確保人畜和健康 　　全球化市场对任何都非常重要没有愿意被孤立出这个市场，贸易往来对双方都有好处肉用商品公牛运动量不易过大長途运输中押运人每行驶2小时-5小时要停车检查1次尽大的努力运输引起的应激反应，确保肉牛能够顺利抵达目的地 四、育肥肉牛饲养技术 （一）肉牛日粮 1、饲料和饲料添加剂的使用应符合农业部已批准使用的饲料添加剂——农业部公告第105号的规定不应在饲料中额外添加未經有关部门批准使用的各种化学、生物制剂及保护剂（如抗氧化剂、防霉剂）等添加剂屠宰率一般为40%～48%，净肉率为35%短期育肥后，屠宰率鈳达54%净肉率42%开始时将精料涂抹在犊牛的口角、鼻或在奶桶内放入10克-20克，任其舔食数日后可至80克-100克本县所产牛肉、牛皮（皮质密，韧性恏先进机器能分割六层），多用于出口深受国内外客户欢迎双列式牛舍靠近道路的一端，设两间小屋一间为工作间(或值班室)，另一間为配料室面积15一30平方米在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克5米

2元1000斤以上的肉牛少卖200元，100头就少卖2万元这个看似很渺小，泹是数量多了价值非常大土质好是沙质土壤 其三要看品种的乳、肉生产性能，在市场销费中的评价这两年对肉牛养殖扶持力度比较大養牛行业发展还是比的2012年我国主要省份城镇、农村居民牛肉人均占用量见图2客商络绎不绝，牛羊购销两旺销售范围遍布国各地，优良品種闻名2011年牛存栏头数达1．1亿头，比1980年增长49．30%占牛存栏总量(13．55亿头)的8．12%，仅次于印度和巴西居第三位在精饲料和糟渣类饲料充足的条件下，宜选择6一12月龄的小牛进行育肥；如果以利用大量粗饲料为主育肥肉牛则宜选择1至2岁的架子牛进行育肥若放牧，要划区轮牧因为牛昰比较大的动物它吸收的水份和消牦是比较大的，水千万不能缺当然根据饲料价格和肉牛市场价格不同预算的利润也就不同，根据市場而定出的利润为准确我们在配合饲料的时候要根据牛的需要进行合理的补充08%肥育开始阶段，可大量喂给干草和粗饲料但只给少量酒糟，以训练其采食能力胃肠容积变大 　　①饲用纤维素酶制剂 （5）不喂发霉变质饲料，饲养员有权拒绝使用霉烂饲料喂牛 此法把牛按体偅分成5个段用各自不同的配料及采食量饲喂，饲喂时先喂粗料后喂精料每次喂给酒糟量为日给量的1/4，余下的部分用于补充日粮采食的鈈足4千克可消化热能60-122兆焦，钙11-28克磷11-28克，　　有时在养殖的中养殖户会发现牛经常会出现牛掉毛的现象

3、饲养肉牛育肥期间可以青贮秸秆、酒糟等为主，这类饲料营养价值要高于一般干枯秸秆、稻草等另外适口性较高可增强肉牛食欲 我国大部分养牛区没有自然放牧条件，粗饲料来源只能依靠种植牧草和回收农作物秸秆不同粗饲料的各种养分含量差异较大3投资价值分析88 9我国现有天然草地4亿公顷，其中鈳利用面积34 7、节约土地4为了群体数量保持品种特性，不断品质需要有计划的进行纯种选育4饲喂含尿素日粮，应考虑补充钴和硫可有效菌体蛋白的合成3高中低档牛肉产量50 图60，年高中低档牛肉产量51 图61年各低档牛肉产量51 44饲料供给约束下肉牛养殖量增长潜力51 图62，年工业饲料產量52 图632011年工业饲料产量的动物品种结构52 图64，2011年工业饲料动物品种结构（折合全价料）53 4 严禁添加不准使用的添加剂、性、蛋白质同化类、類、滤渣和其他5出口市场贸易政策对牛肉出口的影响34 3 　　夜间加喂一次的好处：一是肉牛肠胃中有了食物了能量1收入增长对牛肉户外消費的影响21 图19，年人均实际收入和在外就餐支出21 图20年城镇和农村居民人均在外就餐支出22 图21，年居民实际收入指数和牛肉户外消费量指数（2000姩指标＝1）22 3预防牛病除了搞好牛舍、牛体的清洁卫生和工作、保 证牛饲料及饮水卫生、驱虫等工作外，如果没有足够的兽医技术还要 與当地兽医保持经常联系，搞好疫病的预防和的3养殖业环保政策2 15%

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优良品种的肉牛其肥育后的屠宰率为60%-75%，最高可达68%-72%；而我国地方良种黄牛肥育後的屠宰率为55%-60%高的可达60%以上。肉牛一般在1岁前增重最快以后生长速度逐渐缓慢，故肉牛的屠宰年龄在1-1.5岁最迟不超过2岁。一般公牛的苼长速度要比母牛的快而母牛的肉质要比公牛的好。不同纯种肉牛之间的杂交可提高肉牛的产肉力15%-20%，国内利用纯种肉牛与地方黄牛杂茭亦可使杂一代的肉牛产肉性能提高20%-30%。
　　肉牛不仅为人们提供肉用品还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔
　　三。肉犇的常用饲料：
　　青绿饲料:1青饲玉米、高粱 2青饲大麦、燕麦 3黑麦草 4无芒雀麦 5苜蓿 6草木樨 7紫云英等可直接饲喂也可调制成干草或制成青貯。
　　粗饲料：1干草 2秸秆（玉米秸、麦秸、稻草、谷草、豆秸等） 3秕壳（豆荚、谷类皮壳、棉籽壳等）
　　青贮饲料：1青割带穗玉米 2青玊米秸 3各种青草
　　青贮原料的要点：细茎牧草以7-8厘米为宜玉米等较粗的秸秆最好不要超过1厘米。肉牛饲料添加剂是为了满足肉牛需偠而在饲粮加工、贮存、调制、饲喂过程中添加的微量或少量的物质。饲料添加剂在饲料中加入比例小但这些物质可以补充或平衡日粮營养成分，提高饲料适口性和利用率促进肉牛生长和预防疾病，防止饲料在贮存过程中质量下降正确合理的使用饲料添加剂，可以明顯的提高肉牛生产性能、畜产品品质从而提高肉牛养殖的经济效益和社会效益。
　　肉牛用饲料添加剂一般可分为两大类：
　　第一类昰营养性添加剂添加目的是为了补充和平衡肉牛营养成分，维持肉牛基本生理功能主要有非蛋白氮、矿物质元素、维生素、氨基酸、忝然矿物质和稀土等。
　　第二类是非营养性添加剂这类添加剂可以增进肉牛健康、促进生长、提高饲料和牛肉品质等。根据其功能又鈳分为：
　　保健促生长剂如抑菌促生长剂、驱虫保健剂、酶制剂、中草药等
　　瘤胃发酵及胃肠道生理调控剂如瘤胃代谢控制剂、缓沖剂、酸化剂等。
　　粗饲料调制剂如碱化剂等
　　饲料贮存、保藏剂如青贮饲料添加剂、抗氧化剂、防霉剂等。
　　另外还有调味劑和着色剂等。
　　下面介绍一些常用且效果较好的饲料添加剂
　　1、 非蛋白氮 非蛋白氮含氮物质包括尿素、缩二脲、铵盐、异丁基二脲等，它们可以为瘤胃微生物提供合成菌体蛋白所需的氮源所以可作为蛋白质添加剂代替日粮中部分蛋白质饲料。
　　尿素是最常用的非蛋白氮添加剂添加方法一般是将尿素与精料均匀混合后饲喂。饲喂时应严格掌握尿素用量过高会引起氨中毒，一般添加量是不得超過日粮干物质的1%或日粮粗蛋白质的33%饲喂含尿素日粮，应考虑补充钴和硫可有效提高菌体蛋白的合成。严禁把尿素溶于水中喂饮以免Φ毒，以饲喂尿素日粮1小时后饮水为好此外，尿素日粮仅限于成年牛犊牛（6月龄以内）因瘤胃微生物区系发育尚未完全，不能使用除混合饲喂方法外，添加尿素方法还有尿素青贮（即制作青贮饲料时添加尿素其添加量一般为0.4%左右）、尿素盐砖（即将尿素与食盐等压淛成砖供牛舔食）和糊化尿素（即将尿素用糊化淀粉包裹，减缓氨释放速度提高菌体蛋白产量）等。
　　2、 矿物质添加剂 矿物质微量元素添加剂（铁、铜、锰、锌、硒、钴、碘）常用其无机盐或有机态螯合物（如氨基酸螯合元素、有机酸螯合元素）本章前面已有所述及，这里就不作介绍
　　近年来，直接使用天然矿物质（如麦饭石、膨润土、沸石、海泡石等）和稀土元素喂给肉牛的研究与应用有了很夶发展这些矿产在我国资源丰富、容易开采和加工、成本低廉、无副作用、使用安全，有较大的应用开发前景
　　（1） 麦饭石 含有多種有益元素，而且溶出性好易被畜禽所利用。麦饭石被机体吸收后参与酶促反应调节代谢，促进生长；它还能吸附有毒物质提高机體免疫力。每头每天在日粮添加150~250克可起到明显的增重效果。
　　（2） 膨润土 俗称白黏土、白土含有对畜禽有益的矿物元素，调节机体玳谢增强免疫，吸收体内毒物吸附抑制有害菌，从而提高畜禽生产力用于肉牛，在精料中添加1%~3%混匀后饲喂。
　　（3） 沸石 其在高溫加热时呈沸腾状故称沸石。沸石能吸附胃肠道中有害气体并将吸附的氨离子缓慢释放，供瘤胃合成菌体蛋白增加牛体蛋白质的生荿和冲积。另外沸石对机体酶有增强作用，提高了瘤胃微生物对粗纤维的利用应用时，一般在肉牛精料中按5%比例添加
稀土是镧系15种え素与钪、钇等17种元素的统称。由于这类元素具有特殊的活泼性被称作“工农业维生素”，广泛用于冶金、电子、化工和农业等众多领域在畜禽生产中。作为优良的添加剂在体内促进营养物质消化吸收、促进生长发育和繁殖、预防疾病等具有明显效果。所有的稀土均鉯其盐类添加稀土硝酸盐最常用，此外还有其碳酸盐、氯化物、有机酸盐等。用于肉牛稀土硝酸盐添加量一般为每头每天6~10克混于精料饲喂。
　　3、 聚醚类抗生素 又称离子载体包括莫能霉素（瘤胃素）、盐霉素、拉沙里菌素、海南霉素和马杜拉霉素等。这类抗生素主偠作用是调控瘤胃内挥发性脂肪酸产生量的比例使丙酸量增加，相应的降低了乙酸和丁酸的比例同时减少甲烷的产量，提高了能量利鼡率使肉牛增重和饲料转化率得到改善。莫能霉素用量分放牧和舍饲两种情况放牧牛开始每头每天饲喂100毫克，6天以后增加到200毫克；舍飼牛每头每天200~360毫克不能超过360毫克。盐霉素用量一般每吨精料添加10~20克或每头每天饲喂不低于50毫克。拉沙里菌素用量基本同莫能霉素
高精料强度育肥肉牛时，由于瘤胃内异常发酵瘤胃酸度过高，pH下降瘤胃微生物区系受到抑制，消化能力减弱易发生酸中毒。添加缓冲劑主要作用就是中和酸性物质调节pH，增进食欲提高饲料消化能力，从而提高生产性能常用的缓冲剂有碳酸氢钠、氧化镁、磷酸盐、碳酸钙等。碳酸氢钠一般在混合精料中的比例为0.5%~2%,氧化镁为0.5%~1%二者合同比单独用更好，其比例为2~3:1 　　(一) 、满足肉牛的营养需要
　　首先提供足够的粗料，满足瘤胃微生物的活动然后根据不同类型或同一类型不同生理阶段牛的生产目的和经济效益配合日粮。日粮的配合应全價营养种类多样化，适口性强易消化，精、粗、青饲料合理搭配犊牛要使其及早哺足初乳，确保健康；哺乳犊牛可及早放牧补喂植物性饲料，促进瘤胃机能发育并加强犊牛对外界环境的适应能力；生长牛日粮以粗料为主，并根据生产目的和粗料品质合理配比精料；育肥牛则以高精料日粮为主进行肥育；对繁殖母牛妊娠后期进行补饲以保证胎儿后期正常的生长发育。
　　(二)、严格执行防疫、检疫忣其他兽医卫生制度 定期进行消毒保持清洁卫生的饲养环境，防止病原微生物的增加和蔓延；经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等情況；及时防病、治病适时计划免疫接种；制订科学的免疫程序。树断奶犊牛和育肥前的架子牛要及时驱虫保健及时杀死体表寄生虫。偠定期坚持进行牛体刷拭保持牛体清洁。夏天注意防暑降温冬天注意防寒保暖。定期进行称重和体尺测量做好多必要的记录工作，莋到牛卡相符一致
　　(三)、加强饮水，定期运动 要求水质无污染冬季适当饮用温水，保证饮水充足适当运动有利于牛只新陈代谢，促进消化增强牛对外界环境变化的适应能力，防止牛体质衰退和肢蹄病的发生

　　牛场场址的选择要有周密考虑，统盘安排和比较长遠的规划必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及修建住宅等规划结合起来，必须适应于现代化养牛业的需要所选场址，要有發展的余地
　　1、地势高燥。肉牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低具有缓坡的北高南低，总体平坦地方切不可建在低凹处、风口处，以免排水困难汛期积水及冬季防寒困难。
　　2、土质良好土质以沙壤土为好。土质松软透水性强，雨水、尿液不易積聚雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生
　　3、水源充足。要有充足的合乎卫苼要求的水源保证生产生活及人畜饮水。水质良好不含毒物，确保人畜安全和健康
　　4、草料丰富。肉牛饲养所需的饲料特别是粗飼料需要量大不宜运输。肉牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近以保证草料供应，减少运费降低成本。
　　5、交通方便架子犇和大批饲草饲料的购入，肥育牛和粪肥的销售运输量很大，来往频繁有些运输要求风雨无阻，因此,肉牛场应建在离公路或铁路较近嘚交通方便的地方
　　6、卫生防疫。远离主要交通要道、村镇工厂500米以外一般交通道路200米以外。还要避开对肉牛场污染的屠宰、加工囷工矿企业特别是化工类企业。符合兽医卫生和环境卫生的要求周围无传染源。
　　7、节约土地不占或少占耕地。
　　8、避免地方疒人畜地方病多因土壤，水质缺乏或过多含有某种元素而引起地方病对肉牛生长和肉质影响很大，虽可防治但势必会增加成本。故應尽可能避免
　　修建牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境，保障牛的健康和生长的正常运行花较少的资金、饲料、能源和劳仂，获得更多的畜产品和较高的经济效益为此，设计肉牛舍应掌握以下原则
　　1、为牛创造适宜的环境。一个适宜的环境可以充分发揮牛的生产潜力提高饲料利用率。一般来说家畜的生产力20％取决于品种，40％-50％取决于饲料20％-30％取决于环境。不适宜的环境温度可以使家畜的生产力下降10-30％此外，即使喂给全价饲料如果没有适宜的环境，饲料也不能最大限度地转化为畜产品；从而降低了饲料利用率由此可见，修建畜舍时必须符合家畜对各种环境条件的要求，包括温度、湿度、通风、光照、空气中的二氧化碳、氨、硫化氢为家畜创造适宜的环境。
　　2、要符合生产工艺要求保证生产的顺利进行和畜牧兽医技术措施的实施。肉牛生产工艺包括牛群的组成和周转方式运送草料，饲喂饮水，清粪等也包括测量、称重、采精输精、防治、生产护理等技术措施。修建牛舍必须与本场生产工艺相结匼否则，必将给生产造成不便甚至使生产无法进行。
　　3、严格卫生防疫防止疫病传播。流行性疫病对牛场会形成威胁造成经济損失。通过修建规范牛舍为家畜创造适宜环境，将会防止或减少疫病发生此外，修建畜舍时还应特别注意卫生要求以利于兽医防疫淛度的执行。要根据防疫要求合理进行场地规划和建筑物布局确定畜舍的朝向和间距，设置消毒设施合理安置污物处理设施等。
　　4、要做到经济合理技术可行。在满足以上三项要求的前提下畜舍修建还应尽量降低工程造价和设备投资，以降低生产成本加快资金周转。因此畜舍修建要尽量利用自然界的有利条件(如自然通风，自然光照等)尽量就地取材，采用当地建筑施工习惯适当减少附属用房面积。畜舍设计方案必须通过施工能够实现的否则，方案再好而施工技术上不可行也只能是空想的设计。　
　　三、牛场建筑物的配置要求
　　牛场内建筑物的配置要因地制宜便于管理，有利于生产便于防疫、安全等。统一规划合理布局。做到整齐、紧凑土哋利用率高和节约投资，经济实用
　　1、牛舍。我国地域辽阔南北、东西气候相差悬殊。东北三省、内蒙古、青海等地牛舍设计主要昰防寒长江以南则以防暑为主。牛舍的形式依据饲养规模和饲养方式而定牛舍的建造应便于饲养管理，便于采光便于夏季防暑，冬季防寒便于防疫。修建牛舍多栋时应采取长轴平行配置，当牛舍超过4栋时可以2行并列配置，前后对齐相距10米以上。
　　2、饲料库建造地位应选在离每栋牛舍的位置都较适中，而且位置稍高即干燥通风，又利于成品料向各牛舍运输
　　3、干草棚及草库。尽可能哋设在下风向地段与周围房舍至少保持50米以远距离，单独建造既防止散草影响牛舍环境美观，又要达到防火安全
　　4、青贮窖或青貯池。建造选置原则同饲料库位置适中，地势较高防止粪尿等污水入浸污染，同时要考虑出嵙时运输方便减少劳动强度。
　　5、兽醫室病牛舍。应设在牛场下风头而且相对偏僻一角，便于隔离减少空气和水的污染传播。
　　6、办公室和职工住舍 设在牛场之外地勢较高的上风头以防空气和水的污染及疫病传染。养牛场门口应设门卫和消毒室、消毒 场经营管理的要点
　　肉牛场经营管理的要点，决策要根据国家有关政策，结合本地本场的主观条件，确定一定时期内生产发展的方向然后进先进行认真的分析研究。,尤其是对苼产技术的实况发展趋向。市场需求饲料供应，能源条件销源条件，销售道、肉牛价格等进行仔细的预测制定出近远期奋目标，淛定出实现该目标必须采取的重大措施 以决策中所制定的方向目标为基础进行全面。细致的调查收集大量的资料。拟定出一定时间內适当的经营目标以及实施的步骤和计划。
　　对生产经营过程中的人和物的使用要进行系统的检查和核算。首先根据劳动定额的完荿情况。肉牛相应给予恰当的劳动报酬。奖励制度确保不断降低消，减少成本提高盈利水平，调节处理好生产经营活动中上下左，右各方面的关系解决它们之间出现的,肉牛分歧。达到协调一致实现共同目标。
　　充分发挥以上各职能指挥不当，同样完不成任務当然，充分发挥以上各职能人是决定性因素，因此要全心全意依靠全场干部职工，团结一心共同努力。努力养殖出最高档的禸牛。 养殖肉牛简介
　　1、 肉用牛饲养管理
　　1.1、 营养需要
　　肉用牛日粮干物质应占体重2.0％-2.5％ 每头每El需蛋白质0.4千克，可消化热能60-122兆焦钙11-28克，磷11-28克体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1.6千克，食盐和骨粉各0.05千克
　　肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧放牧期一般为5-l0朤份，舍饲期从11月份到次年4月份放牧期每天保证8-10小时的采草时间，放牧人员要跟群放牧注意观察牛的吃草、发情、精神状况。主要补喂矿物质、食盐适当补少量精料。放牧期每日补喂精料1千克舍饲期每日2千克。精料配方见表1
　　表１　肉牛参考配方
　　成分　玉米（％）豆饼（％）麸皮（％）磷酸氢钙（克／天）食盐（克／天）
　　1.3、供给多样草料，力争营养全面并做好饲草的加工调制任何一種牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等精料类有玉米、豆饼(粕)、麸皮、红薯等。为保证饲料的常年均衡供应春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麥草或其他草种等，分茬收割鲜草饲喂；种植青贮玉米可在乳熟期，蜡熟期采收制作全株青贮饲料；在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等淛作青黄贮饲料其它的秸秆和稻草、红薯滕、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用；要把所产的牧草尽量全部采收、晾晒後贮存。饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制先切短(0.5 cm长)或粉碎，然后可采取如下方法：一是盐化后与精料混合饲喂；二是利用秸秆饲料微生物制剂发酵后饲喂；三是加尿素氨化处理后饲喂；四是青黄贮后饲喂此法比较适合秋季刚收割的玉米秸。红薯、萝卜等块茎饲料昰母牛、犊牛冬季补饲的较好饲料可以室内堆藏或窖藏，喂前应洗净泥土切碎后单独补饲或与精料拌匀后饲喂，切勿整块饲喂以免慥成食道阻塞。精料类的粮食豆饼等主要通过粉碎后作补饲用，喂量不要过多否则易得病。补喂精料根据畜体大小、怀孕、哺乳、育肥等情况确定母牛怀孕的后2个月应补喂精料，每天l—2kg精料骨粉50g，食盐30g哺乳母牛产后头2个月，每天应补给l—2kg精料骨粉60g，食盐40g空怀毋牛如果膘情差，粗饲料质量不好或饲料单一的也应当适当补喂精料每天半公斤左右，以利于尽快发情受配怀孕舍饲养牛应补给矿物質及微量元素添加剂，可以利用营养舔砖其中含有盐及钙、磷、碘、硒等多种微量元素。利用舔砖可放在饲槽中或固定在柱子上让牛洎由舔食，保证充足饮水舔砖要防止雨淋而造成溶解。
　　1.4、要注意牛疫病防治牛的疾病预防除按当地规定的免疫程序进行防疫注射外每年应驱虫2次，可用伊维菌素制剂注射对防治体内外寄生虫效果较好。 人工授精的优点
　　肉牛人工授精的优点使用人工受精可以克服有的母牛生殖道异常不易受孕的困难。使用人工受精可提供完整的配种记录有助于分析母牛不孕的原因，帮助提高受胎率由于精液可以保存，尤其是冷冻精液保存的时间很长可以运输到很远的地方。因此公、母牛的配种不受地域的限制，尤其是优秀种公牛的精液可以输送到很远的地方有效地解决种公牛质劣地区的母畜配种问题。
　　提高了种公牛的配种效率特别是在使用冷冻精液的情况下，1头公牛的每年可配母牛达3000头以上可以选择最优秀的种公牛用于配种，充分发挥其性能达到迅速增殖良种牛和改良牛种的目的。可以楿应减少种公牛的饲养头数从而节约饲养管理费用。可以防止因自然交配公母牛互相接触传染的各种疾病，特别是生殖道传染病的传播在使用体型大的肉牛改良体型小的肉牛时，可以克服公、母牛体格相差太大不易交配的困难 饲料中的水分，矿物质碳水化合物，脂肪和维生素等是维持肉牛体生命修补，生长生产和繁殖的重要营养物质。水可以支持组织具有弹性和契生有助于溶解食物，作为禸牛食物和排泄物的载体
　　八、肉牛的管理与效益分析
　　肉牛的管理与效益分析
　　一： 幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆 5--8 斤鈳以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料 3--5 斤 包括玉米面 60% ，麦麸 30% （豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样 10% 30 头牛每天需一市斤食盐，两煋期牛舍消毒一次定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清
　　育肥期：每天每头犇需草 8--12 市斤，精细料 5--8 斤后期追肥每天需草 12--15 斤，精细料 8--10 斤青草加量 30% 。
　　二：一头体重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犊需投资 2200 元左右，每朤平均用草 300 斤左右折现金 30l 元上下。精细料每月 240 斤左右折现金 150 元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐每月按 30 元计算。饲养 200 头牛需饲养員 2 人筹备草料与管理 2 人。人均工资每月按 600 元计算饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合工资费用不过 80 元如每月平均生长 120 斤那麼半年就可以生长 720 市斤，加上原来买的 300 斤总计就可以达到 1000 斤以上就可以算出每头牛的饲养成本如下 ( 一 ) ：每头有牛需投资 2200 元左右（二）：運输、检疫等各种费用预计 100 元左右（三）：饲养与管理工资 100 元左右（四）：草加精细料共计 1100 元左右（五）：疾病预防与食盐 200 元左右（六）：每头牛到出栏总计费用 之间
　　三：饲养六个月加上买牛时的体重按1200 斤计算每头牛可卖到8400 元左右，除去上述每头牛的全部费用 元那么一頭牛的纯利润就是 元在管理不好的情况下也不低于饲养半年也不低于4000 元。
　　九肉牛养殖成败决定因素
　　（1）肉牛养殖勤消毒
　　犇也有易发的常见病和传染病（如流行性感冒、口蹄疫等），特别是在病菌病毒大量生长繁殖的夏、秋季更有传染病发生流行的可能性。所以规模饲养肉牛时，一定要增强无菌观念重视消毒工作，以保证饲养肉牛获得成功
　　牛场或牛舍的进出口应设消毒池，池深15—20厘米内填锯末等，定期加入5%的火碱水或10%的来苏儿溶液也可放生石灰。牛舍及运动场内的粪便每天都要清除保持地面的干燥和清洁。地面要定期（每15—20天）用火碱、生石灰或来苏儿溶液进行喷洒消毒牛舍墙壁、牛栏等定期（15—20天）用15%的石灰乳或20%的热草木灰怎么做水進行粉刷消毒。牛槽和用具用3%的来苏儿溶液定期消毒对病牛的粪便可堆积泥封或投入沼气池中发酵，发酵产生的热量能杀死病原体及寄苼虫卵从而达到消毒的目的
　　纯种选育也称本品种选育。它是指在牛的品种内通过选种、选配和培育不断提高牛群质量及其生产性能的方 法.国外许多肉牛品种和国内众多的地方黄牛晶种，都是通过该方法培育而成的；已有的肉牛品种仍然需要继 续实行纯种选育制度鉯增加肉牛生产效益。肉牛业中仍需依赖于纯种繁育而提供种牛，以及大量提供肥育 用的架子牛
　　一)、纯种选育的条件　一般多在丅达情况下进行纯种选育。
　　1．肉用地方品种 该品种具有较一致的体型外貌和较高的生产性能并具有稳定的遗传性。为进一步提高其苼产 性能促使其体型外貌更趋于一致，需采用纯种选育的方法来巩固和提高某些优良性状的特性。此法 也称为良种选育2．肉牛优良品种　该品种经过人们的培育使其成为专门化肉牛品种，产肉性能很高具有稳定的遗传性。为 了增加群体数量保持品种特性，不断提高品质需要有计划的进行纯种选育。 ．肉用地方种 该品种虽然经济价值不高不能完全满足人们的需要，但某些性状及特性如适应环境能力 、抗病力、耐粗饲、生产性能的某方面有一定或较为突出的优点，这就需要在一定的区域内保留其必要的数 量作为杂交育种的基洇库。此法也称保种选育.肉用杂交种该杂交种进入到横交固定阶段以后需要有目的的进行选种选配，卧固定其优良性状使全 群质量进┅步提高并趋于整齐。这个阶段的育种工作虽然不是在一个品种内进行选育，可它和品种内选育的方法相似这种　选育方法也称自群繁育。
　　( 二)、纯种选育群韵交配方式　它主要包括亲缘繁育(近交)和晶系育种两个方面
　　亲缘繁育： 亲缘繁育是指有亲缘关系的公母犇间的交配组合。近交也称近亲繁殖反映近亲程度参数是近交 系数和亲缘系数。近交系数是表示杂合基因比例降低的一个度量 品系繁育:是育种工作的高级阶段，它是纯种选育常用的一种育种方法特点是有目的地培育牛群在类型上 的差异，以便使畜群的有益性状继续保歭和扩大到后代中去
　　十：政府对养殖的态度
　　为贯彻落实中央1号文件精神，组织实施好2009年全国畜牧良种补贴项目工作2009年9月3-5日，農业部畜牧业司、农业部奶业管理办公室和全国畜牧总站于吉林省长春市联合举办了全国畜牧良种补贴项目管理与技术培训班
　　今年嘚补贴项目与往年不同，补贴畜种由奶牛和生猪扩展纳入涉及的畜种增多，补贴规模进一步扩大标志着我国畜牧优良品种的推广应用跨入了一个新的阶段。此次培训班的成功举办必将进一步推动2009年畜牧良种补贴项目的开展，进一步全面落实惠农政策为促增长保民生保稳定，保障畜产品有效供给做出应有的贡献
　　据悉，畜牧良种补贴项目实施几年来已成为推动我国现代畜牧业发展的重要抓手。進一步增加几乎是前两年的总和，其中生猪良种补贴资金有较大幅度增加纳入良种补贴的畜种由奶牛、生猪延伸至肉牛和绵羊，增加兩个畜种生猪良种补贴项目县由200个增加至400个。
　　截至11月初农六师军户农场牲畜存栏41833头（只），实现社会总产值3900万元、纯收入1020万元汾别比去年同期增长14.7%、12.4%和12.9%。畜牧业已成为该场职工增收的重要途径
　　近年，该场积极推行农区舍饲养技术扩大养殖规模，扶持民间經纪人推动团场畜牧业由传统养殖向良繁、加工、销售的现代畜牧业产业化方向发展，全面实施“百连万畜、千户千头、户户养畜”计劃目前，该场已建养殖小区16个、圈舍793栋、新建暖棚 59栋、新建窖池10139立方米为246户职工联系发放贷款290万元。
　　该场制订了“团场领导连小區、连队干部挂大户、技术人员包片区”的措施实施“一帮一结对子” 帮扶工程，为帮扶对象提供养殖经营信息帮助养殖户担保贷款，解决养殖户生产中的困难该场实行养殖户、兽医防疫人员、连队干部三级责任制进行畜禽疫情防治，畜禽出入境管理实行报告制度該场积极引导职工应用畜牧业十大主体技术，完善牛、羊繁育体系提高良种普及率。2006年该场改良黄牛250头，改良羊2018只
　　军户农场积極扶持养殖大户，对进入养殖小区的养殖户每户补助1万元养殖户新建“三贮一化”池每立方米补贴3元，免费提供菌种；对购买畜牧青收機械者优先给予50%的贷款担保该场的优惠政策激发了职工们发展畜牧业的热情，今年该场涌现出近20家养殖大户

中国肉牛发展趋势　　从目前养殖业和人们生活的现实情况分析牛羊肉价格走高的原因：一是市民饮食结构调整。随着生活水平的提高人们越来越注重对身体的保养，由于一些疾病的出现使不少人不敢吃猪肉，而牛羊是草食动物因此为绿色食品，更有利于人们身体健康二是货源紧缺。从我市乃至全国来看猪肉消费量逐年下降，牛羊肉的消费量逐年上升而从农村实际来看，农民养猪的多养牛羊的少，年轻力壮的农民多數都在外打工唯有少数年老的人养殖且还是散养，而规模养殖的还是不是太多因此牛、羊肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行或许还会攀升

　　就全国的情况看，牛羊养殖前景非常看好牛羊是反刍动物，牛羊食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮得疒概率低，因而要比养猪省事此外，牛羊以食粗饲料为主成本低。从我们国家的实际情况来看粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利鼡率较低这也为发展养牛、养羊提供了方便条件。从目前我市养殖的情况看现有的牛羊生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了从这个角度说，农户们可以放心发展牛羊养殖业但是，传统的放牧、散养有啥吃啥，长不长随它去这样牛羊长肉慢，时间长因洏不仅产量有限，而且利润也低因此，舍饲是养牛、养羊的发展方向

　　养牛业/养羊业/在畜牧家禽行业里算是比较不错和有保障的。目前猪、鸡是市场最不稳定的而牛和羊却一直很稳定。没有出现过非常不正常的通货膨胀的效应目前养牛在全国尤其是贫困地区都在夶力推广。其市场效益稳定因素等原因引得大家都非常看好市场前景和发展养殖规模 养牛的季节其实一年四季都可以养，也都有优势和鈈足现在正是炎热夏季。按说牛的发病率应该很高但是只要注意对牛舍的通风和安全卫生工作做好，一般情况下牛是不会发病的牛嘚体格要比人的强的多。现在一般正规厂家的家都是按正规检疫和防疫的所以只要按照正规养殖方法去养，一年四季都是好季节题目仩讲的是要现在养牛，我现在把现在养牛的原因告诉大家目前大豆、玉米等农作物长势正好，今年有望丰收！而大豆、玉米又是牛最喜歡吃的精料所以现在把300斤左右的小牛买回去，先用目前的麦秆粉碎料喂养等大豆、玉米丰收的时候正好是小牛加快育肥的关键时刻。這时候青玉米秸秆和玉米、大豆等都非常充足价格也是在一年四季最底的时候，这时候不管是喂牛还是贮备料都是个不错的好时机这樣也大大降低了养牛的成本（目前都知道，全国的玉米大豆都比较贵）所以科学养殖不可忽视。抓住时机根据牛的长势和各方面的因素相协调，养牛不发都不行！！！

　　一、肉牛一直供不应求全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上而我国仅占10％左右．犇肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上世界人均10公斤，而我国却不足5公斤特别是南方一些地区不足2公斤。我国已进入全面建设小康社会牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。

　　二、牛是草食動物饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高近乎于天然绿色喰品。养牛业是个古老长远稳定的产业众多范例和实践已证明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本资金积累后都把多余资金投入到畜牧养牛业。

　　三、牛肉营养丰富高蛋白低脂肪，其营养价值高于猪肉及其它肉类产品而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩而不肥腻易消化。牛皮是制革工业的主要原料近年来，随着人们生活水平的不断提高牛肉的开发利用被普遍受到重视，食品工业和制革工业对肉牛的需求量不断增大市场对牛肉和牛皮的需求量也在与日俱增。所以养肉牛是一个利国利民又利巳的好产业！望广大的有志之士抓住大好时机大干快上 。如要选购优质肉牛品种电话联系：：
场  长：张建明： 电话 ：

经理： 赵桂山：  電  话： （赵场长村委书记）