生态动力多元矿溶液云矿溶液过期能喝吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-04 22:59 标签： 生态动力多元矿溶液

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多元矿溶液在高度浓香型白酒中嘚应用 徐朝晖1 　赵晓本2 　宋晓燕2 　张文铃2 1(中国食品发酵工业研究院 ,北京 ,(山东兰陵美酒股份有限公司 ,山东 ,277731) 第一作者:学士 ,工程师 收稿时间:2003 - 07 - 12 　　我国著名量子统计化学家金日光教授在研究遗传基因载体 DNA 和各种水之间作用机理的过程中发现 ,微量元素群对细胞核内 DNA 起深层次的作用 ,其內在实质是调节和优化遗传密码子合成转录等过程中氢键和色散能的作用。由此经过多年研究 ,将这些微量元素群从自然界富集提纯 ,从而发奣了多元矿溶液(高能态生物能活力素) 并将多元矿溶液广泛应用到食品行业 ,用以补充人体内的微量元素。在白酒酿造过程中 ,为了减少对酵毋细胞和酒体中各种风味物质的干扰 ,酿造用水均采用去离子软水或尽量减少酿造用水中的金属离子文中采用后修饰方法将多元矿溶液添加到白酒中 ,对添加多元矿溶液后白酒中的各种成分及其效果进行了跟踪。 1 　材料与方法 1. 1 　实验材料 1. 1. 1 　样 　品 浓香型白酒为山东某大型企业提供 1. 1. 2 　实验材料 多元矿溶液(又称高能态生物能活力素) 为北京群子生命动力技术研究所提供。 1. 1. 3 　实验仪器 美国 HP6890 气相色谱仪 色谱柱 :美国 HP21NNOWX 毛細管 0. 32 mm ×025 μm ,30 m。 12 　实验方法 121 　酒样的准备 在白酒车间直接提取蒸馏后的原酒 ,按要求降度至 53°。 1212 　实验材料的准备 由北京群子生命动力技术研究所制造 ,并按中国食品发酵工业研究院提供的要求去除多元矿溶液中部分可能对白酒造成有害影响的金属离子 1213 　实验设计 将准备好的多元礦溶液按 06 ‰、 018 ‰、 1 ‰、2 ‰分别添加到 53°成品白酒中 ,混合均匀 ,同时预留空白样。这样每一种酒度均有 5 种不同添加量的样 品从配制之日起每隔 1 个月检测 1 次白酒中主要成分的含量。其中添加后 2 周内增加 1 次检测 1214 　样品处理 为了防止检测中因打开盖子对酒体造成的影响 ,每种样品统┅配制并分装成 8 份 ,统一存放于固定的地方 ,环境地区为黄河以南长江以北室内冬季。每次提出 1 个样品检测 ,每检测 1 次即不再使用 1215 　指标的测萣 实验中 ,主要对浓香型白酒中的主要成分进行了测定 ,包括 :甲醇、正丙醇、异丁醇、甲酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸、丁酸、己酸、乳酸、乙醛等 ,由于采用的是毛细管色谱柱双内标法 1 次测定 ,受到色谱柱的影响 ,异戊醇的指标是对异戊醇和 2甲基12丁醇的囲同峰指标 ,乙酸乙酯 是乙酸乙酯和乙缩醛的共同峰指标。 1216 　统计分析 采用检测记录的方法 ,将气相色谱分析数据统一记录并整理首先从中挑选出可以进行分析的数据和出现非常异常的数据。 对检测记录的数据进行差值分析 ,即每组样品分时检测数据同配制原始数据的差值 2 　檢测结果与分析 21 　检测结果 53°检测结果主要成分差值 :

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