鲁花面粉好不好小麦粉多少钱一袋

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-03 19:10 标签： 鲁花面粉好不好

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庆云县鲁花面粉好不好制粉有限公司 

地　址: 山东德州庆云双河工业园


       我是在两年前接触到颗粒粉的當时去超市买面，也没仔细看只挑了挑面粉的牌子，就拿回家了等揉面的时候，发现面在手里象沙子一样呈颗粒状，以为是面出了什么状况呢赶紧找面袋看说明，才发现面袋上写的是颗粒粉这才开始放心使用。

       颗粒粉的手感象细细的沙子一样在手里捻动时，能感觉到细细、柔柔的包子、饺子、馒头、面条、饼等都可以用它来制作。要问我颗粒粉的制作工艺我可是不知道呀。亲们可以到网上查查

       网上介绍：颗粒粉的营养应该与普通面粉差距不大，但对小麦品种的要求较高加工工艺比较复杂。 颗粒粉又称沙子粉、沙子面呈乳黄色，性松散不粘手，韧性强、筋力大、耐蒸煮制成食品色白净，味香甜面筋大，风味独特

      这个是我现在正在使用的是鲁花媔粉好不好牌小麦颗粒粉，因为是夏天所以买了一袋5公斤装的。

      这是对鲁花面粉好不好小麦颗粒粉的小麦选用、工艺加工、质量管理的介绍

      这种小麦颗粒粉是德州生产的，这是商标以及生产许可证等

      鲁花面粉好不好小麦颗粒粉的营养成分表，其中的蛋白质含量还是很高的掺在面包粉里做面包应该是没有问题的。

      看看这是我盛放在盆里的面粉，和普通面粉还是不一样的有着平整感和沙粒感。

      放在掱上能看得更清楚一些，比较松散不会粘在手上，有着细细的沙粒的感觉

      用手来回捻推，看到颗粒状了吧因为是颗粒状，所以吸收水分能更均匀

      下面，以和面为例看看吧。我用了泡打粉和酵母

      泡打粉少许和面粉混合均匀，酵母加适量的水和均后倒进面粉里。

      用筷子不停的搅拌面粉成均匀的雪花状，不象普通粉那样成团的粘在一起

      现在可以用手来和面了，面团在手的按压下越来越有弹性，水分也能很快被面团吸收当面团达到你需要的软硬程度时，再用力揉压面团的筋性开始发挥作用了，盆边及手上的散面慢慢的被夶面团吸引并融进了大面团里，经过10分钟的揉压就成功的和出了光滑的面团，而且是“三光”噢即手光、盆光、面光。

      这种颗粒粉嘚优点就是松散、不粘手蛋白质含量高，因而面粉有筋性很适合做中式面点。蒸出来的馒头洁白、组织细密、有嚼头，有着面粉的馫味揉面时，能感觉到细细的沙感水分能很快溶进面里。要说缺点吗跟普通面粉比，它也没有什么缺点

      下面，就看看我用鲁花面粉好不好小麦颗粒粉做的面食吧。

      这是在面粉中加了南瓜，做出的南瓜馒头既有面粉的香味也有南瓜的淡淡甜味。

      这是黑米面发糕加了一部分的黑米面，经发酵蒸熟

      当然，我也用它做过蛋糕效果和普通粉一样。绵软滋润的戚风蛋糕


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