腌制20年的橄榄糁怎么做是什么样

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橄榄性味甘、酸平。入肺、胃經橄榄的功效有清热解毒,化痰消积可用于感冒引起的咽痛、咳嗽有痰。小孩吃多了胃胀难受,用老橄榄糁怎么做泡水喝最为灵驗。喉咙痛同样泡水喝。

用臼子捣青橄榄正反各锤一下,使其裂开到核肉不分离。

如图所示一次两颗一起捣,效率高过一次几颗喔

两个人配合捣效率比较高。一个负责一次扔两颗进去另一个负责捣和拿出来。

将捣好的生姜和盐,糖一起放入捣好的青橄榄中鼡手搅拌均匀。

晒了一天后颜色变了,还有水份次日,继续晒

彻底晒干呈褐色。装瓶干燥保存。一年内使用完最佳 图上是晒的呔过的,太干了口感略硬。 不要晒太久喔

腌制姜咸橄榄的烹饪技巧

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