衡立环境拥有检验检測机构资质认定（CMA）资质并且实验室通过中国合格评定国家认可委员会（CANS）认可，被山东省环境保护厅纳入山东省社会环境检测机构名录
理化指标是什么意思：匀染剂的匀染性测定 防水剂防水力测定法 耐酸性测定 耐碱性测定 渗透力测定 浊点的测定 粘度测定 分散性的测定 缓染性能 移染性能 防油性 固色效果的测定 密度的测定。
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原标题：食品安全检测项目知多尐
民以食为天，食品安全向来是人们最为关心的问题之一而食品种类繁多、组成复杂、检验目的不同、检测项目各异，很多人在遇到喰品问题时根本不知该如何下手，今天小编就带大家认识一下食品实验室的检测项目方便以后对症测试！
一：常规理化及营养成分检測项目
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干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分、红外鉴别、旋光度、密度、净含量、比体积、膨胀率、酸价、过氧化值等 |
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总碳水化合物，单糖、二糖、低聚糖、多糖 |
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总蛋白 必需氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸 非必需氨基酸： 谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等 |
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甘油三脂 磷脂：卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂。 糖脂：脑苷脂類、神经节昔脂 脂蛋白：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。 类固醇：胆固醇、麦角因醇、皮质甾醇、胆酸、雄激素、雌激素、孕激素 |
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总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维 纤维素、半纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等 |
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脂溶性维生素A、D、E、K 水溶性维生素B族维生素、维生素C、维生素PP等 |
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常量元素：钙、磷、钾、钠、镁等 微量元素：铁、锌、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒等 |
二：食品添加剂和非食品物质检测
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糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等 |
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苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、丙酸钙、雷帕霉素、富马酸单甲酯等 |
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没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚 (TBHQ)等 |
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草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸（蚁酸）、乳酸、乙酸（醋酸）、丁二酸 |
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合成色素：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等 |
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天然色素：姜黄素、红花黄色素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素铜钠盐和β—胡萝卜素等 |
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明胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田菁胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶 、果胶、黄原胶、β-环状糊精、羧甲基纤维素钠、淀粉磷酸酯钠、羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、藻酸丙二醇酯（PGA） |
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脂肪酸单甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等 |
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三聚磷酸盐、多聚磷酸盐 |
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三聚氰胺、盐酸克伦特羅、莱克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、解抗剂、苏丹红（1—4号）、甲醛次硫酸氢钠(吊白块)、碱性橙Ⅱ（王金黄、块黄）、硼酸、硼砂、硫氰酸钠、美术绿、孔雀石绿和结晶紫、碱性嫩黄、酸性橙、玫瑰红（罗丹明）B、工业用甲醛、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫磺、工业染料、罂粟壳、皮革水解物、溴酸钾、金玉兰酶制剂、富马酸二甲酯、动物水解蛋白、硫氰酸根等 |
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六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏剂、七氯、狄氏剂、异狄氏剂等 |
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敌敌畏、敌百虫、克线丹、地亚农、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、乙硫磷、甲基异柳磷、喹硫磷、马拉硫磷、乐果、氧化乐果、二嗪磷、久效磷、倍硫磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、磷胺、杀扑磷、杀螟硫磷、亚胺硫磷、蝇毒磷等 |
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西维因、涕灭威、呋喃丹、抗蚜威、速灭威、残杀威、叶蝉散、异丙威等 |
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联苯菊酯、二氯苯醚菊酯、功夫菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、顺式氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、顺式氰戊菊酯、溴氰菊酯等 |
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砜嘧磺隆、甲胺基阿维菌素苯甲酸盐、啶酰菌胺、霜脲氰、环酰菌胺、氟胺磺隆、吡蚜酮、醚苯磺隆量、八氯二苯醚量、灭虫灭死量 |
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呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃唑酮 |
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依诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、环丙沙星、洛美沙星、丹诺沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、双氟沙星、司帕沙星 |
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金霉素、土霉素、四环素、强力霉素 |
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磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲异噁唑、磺胺氯哒嗪、磺胺嘧啶、磺胺甲基异噁唑、磺胺噻唑、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺吡啶、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺二甲嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺间二甲氧嘧啶 |
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氯霉素、杆菌肽锌、阿维菌素、喹乙醇、孔雀石绿和结晶紫、己烯雌酚、盐酸克伦特罗和莱克多巴胺、氯羥吡啶、尼卡巴嗪、克球酚、恶喹酸、金刚烷胺、利巴韦林、地克珠利、妥曲珠利、癸氧喹酯 |
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镉Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg、重金属总量 |
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黄曲霉素M1、B1、B2、G1、G2、呕吐毒素、赭曲霉毒素A、T-2毒素、玉米赤酶烯酮、微囊藻毒素-LR |
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丙烯酰胺、二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺 |
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菌落总数，大肠菌群大腸杆菌，乳酸菌霉菌和酵母菌 |
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大肠埃希氏菌O157：H7，沙门氏菌志贺氏菌，金黄色葡萄球菌溶血性链球菌，单核细胞增生李斯特氏菌副溶血性弧菌 |
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牛、羊、猪、马、驴等畜类，鸡、鸭等禽类鱼类，果蔬粮食等 |
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食品及原料中过敏原成分检测 |
花生、腰果、开心果、胡桃、胡罗卜、榛果、杏仁、虾蟹、麸质、芝麻、小麦、鱼、芹菜、芥末、羽扇豆、荞麦、大豆等 |
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大豆、玉米、马铃薯、棉花、木瓜、青椒、水稻、小麦、烟草、油菜籽等 |
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常见转基因农作物品系检测 |
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■ 苦参碱、氧化苦参碱 |
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■ 丹参酮（ⅠA、ⅡA) |
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热量、碳水化合物、蛋白质、总脂肪、钠 |
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熱量、碳水化合物、脂肪热量、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、蛋白质、总糖、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、钠 |
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热量、鈳获得碳水化合物、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、蛋白质、总糖、钠 |
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热量、可获得碳水化合物、总脂肪、饱和脂肪、蛋白质、总糖、膳喰纤维、钠 |
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热量、碳水化合物、总脂肪、饱和脂肪、蛋白质、总糖、钠 |
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食品接触材料（塑料、涂料、树脂类） |
感官指标、脱色试验、蒸发殘渣、高锰酸钾消耗量、重金属、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、锑、锗、丙烯腈、己内酰胺，双酚A塑化剂（邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP） |
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食品接触材料（玻璃、金属、陶瓷/搪瓷类） |
重金属溶出量、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn） |
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紙制品类（食品包装用原纸） |
铅(以Pb计)/砷(以As计)/荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌（志贺氏菌/沙门氏菌/金黄色葡萄球菌/溶血性链球菌）。 |
来源：食品厂微信公众号
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