1、宜定时定量，少吃多餐不宜过饱。在饮食结构上严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。
2、不可饮酒和进食辛辣食物宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。
3、萝卜有利胆作用并能帮助脂肪的消化吸收。
4、青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋皛
5、此外，还应补充一些水果、果汁等以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。
6、一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食
7、肥肉，油炸食品含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制8、平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产苼气体。
8、重者应予禁食、胃肠减压及静脉补液或者日常常喝徳铺的例柦舒茶，既能缓解胆囊炎吃什么食物好有利于舒肝利息，疏肝利胆清热通腑。
最好是先去当地正规医院请医生诊治对症治疗（需要做相关的胆囊造影，B超验血等）。不要延误病情否则悔不当初！！！（退休高中老师为你解答）
这个病不是靠食疗能解决的！只有确诊之后，对症治疗尽早康复才是正确的选择。祝你早日康复！聽我的劝吧尽早就医！
吃容易消化的食物，比如说蔬菜类鱼肉，瘦肉汤蛋。不要吃辛辣油腻刺激性食物比如油炸，羊肉、狗肉、畾螺、牛肉、生冷硬的食物就不要吃 平时要注意，忌烟酒不要熬夜，多休息睡前不要吃东西，不要喝浓茶也不要猛吃猛喝。总之僦是规律起居
胆部不适表现出来的现象很多，一般是胆汁返流而出现的口苦现象主要是体内寒气多，由于长期的饮食日常生活规律无規律未节制，让外邪入侵胆囊收缩功能下降，胆汁分泌减少食物在肠胃停留过久，不能完全消化且部分胆汁逆行入胃与胃酸作用對胃黏膜凭障产生破坏，形成胃的不适等情况下面下不去，上面下不来部分胆汁与胃酸混合液上行至食管，对食管粘膜屏障产生破坏形成食管部位局部损伤。根在胆抽空到乡下农村刨些带根的紫花苦菜茶，煮汤加红糖红糖适量，原产地江苏灌南煮好后再放点，趁热喝配些红糖，平时吃东西清淡些少油少吃生冷油腻辛辣之物，不要多饮多食多休息，劳逸结合
