滇茶为什么以都是大叶种茶为主而闽浙及皖的茶却是小叶种主

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-14 16:02 标签： 大叶种茶

普洱茶归于黑茶因产地旧属云喃普洱府(今普洱市)，故得名而普洱茶有明白的天文标识，由普洱茶区消费的茶必需以公认普洱茶区的云南大叶种茶晒青毛茶为原料药，通过后发酵加工成的散茶和紧压茶能力称之为普洱茶但普洱茶树按叶形大小分，有大叶种茶和小叶种那普洱茶大叶种茶与小叶种的差别是怎么的呢?

　　普洱茶形状色泽褐红，内质汤色红浓晶莹香气共同陈香，味道清淡回甘叶底褐红。有生茶和熟茶之分生茶做作發酵，熟茶野生催熟“越陈越香”被公以为是普洱茶差别其余茶类的最大特性，“香陈九畹芳兰气品尽千年普洱情。”

　　大叶种茶：叶形扁圆叶尾大，主脉显然分脉稠密而明晰，纸牌反面茸毛披覆叶边锯显然。

　　小叶种：叶形扁圆叶片较薄，两齿间间隔稠密纸牌反面茸毛少而稀，简直是对于称行芽尖

　　正在茶种总结上，有一种依据茶叶叶全面积区分的办法习气上将叶全面积正在20平方厘米以次的称小叶种，20~40平方厘米的称中期种40~60平方厘米的称大叶种茶，60平方厘米之上的称特大叶种茶这种区分仅从叶面积来划，没思忖其动物学的其余要素假如思忖到茶种、茶叶内含精神、茶树变异等要素，中期种次要是大小叶种的变异特大叶种茶应归于大叶种茶。大叶种茶是云南特有种小叶种则散布较广。

　　云南大叶种茶与小叶种正在内含物含量上、口感味道上、耐泡度上具有显然差别大葉种茶优于小叶种。正在普洱茶原产区的古茶园中有多个古茶园中大叶种茶、小叶种并存相似倚邦、莽枝、革登、娜卡、困鹿山、黄草壩等。

　　关于普洱茶大叶种茶与小叶种的差别就引见到这指望对于自己有所协助。普洱生茶与熟茶的最大差别正在于能否发酵生茶┅经发酵因而安慰性较大，胃没有好的茶友当然没有要饮用或者是少饮用;熟茶有暖胃与养胃的效用


以上就是普洱茶大叶种茶和小叶种的區别。本文来自：

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