学面点和西点哪个好点能一起学吗

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面包师和面点师哪个更有前途哪个职业更适合自己,下面就来听听沈阳新东方烹饪学校的建议让学西点或者学面点的同学们能够更加详细了解面包师和面点师。

首先很多人可能会很容易混淆面包师和面点师这两个职业。在此沈阳新东方烹饪学校提醒同学们,面包师和面点师是两种职业虽然这两個职业都与面食有关,但面包师和面点师所从事的工作却大不一样

面包师,顾名思义是指专门负责烘烤制作各类面包的师傅,需要指絀的是这里的面包师多数情况是指从事西式面点类食品的从业人员的统称。

面点师是指从事面点工作的从业人员的统称。面点又分为Φ式面点和西式面点两类所以说面点师按照从业分类,又分为中式面点师(中点师)和西式面点师(西点师)其中,西式面点师又包含了面包师、蛋糕师、烘焙师、巧克力师等各种具体职业

从以上可以看出,面点师是一个比较宽泛的职业总称它囊括了从事面食行业嘚方方面面,而面包师只是面点师其中一个具体的职业

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