霉菌是一种真菌单纯用开水不可能杀死的。霉菌的孢子也很难杀死理论上120度20分钟可以杀灭,也有说95度
霉菌,是丝狀真菌的俗称意即"发霉的真菌",它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落,那就是霉菌
霉菌毒素对人和畜禽主要毒性表现在神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等。鸡天生对霉菌毒素敏感饲料中较低的毒素含量就会造成鸡群大量死亡。霉菌毒素对蛋鸡的影响集Φ表现在:卵巢和输卵管萎缩产蛋量下降,产畸形蛋;采食量减少、生产性能下降、饲料报酬降低;种蛋的孵化率降低不同霉菌毒素對蛋鸡造成的危害有所区别。在已经知道的霉菌毒素中对蛋鸡影响及毒害作用较大的有麦角毒素、单端孢霉毒素、腐马毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等
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看什么霉菌了,有些霉菌50度就可以杀死了但像黄曲霉非常耐热,只有通过长时间高温(100—120℃)作用,如高压消毒和锻烧才能使其大部分失活。重要的是毒素一旦东西长了霉,产生的毒素是不可能被高温解体的
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