怎么做乡巴佬鸡蛋蛋加工厂,内包装工资高还是外包装工资高,哪个工作更好一点？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-11-20 21:11 标签： 怎么做乡巴佬鸡蛋
做20个鸡蛋需要多少酱油，多少糖和哪些香料？要详细的比例别和我说杯啊勺子之类的，我要是的克... 做20个鸡蛋，需要多少酱油多少糖，和哪些香料要详细的比唎。 别和我说杯啊勺子之类的我要是的克。

乡吧佬鸡蛋的生产加工工艺

乡吧佬系列产品是近几年来较流行的旅游休闲食品包括蛋制品、鸡爪、鸡翅、鸡脖等，这类产品也推动了鸡副产品的深加工从而使鸡类产品的充分利用及深层次加工更加完善，现将最具代表性的乡吧佬蛋的加工工艺介绍如下其他产品可参考该产品工艺及配方。

设备及用具：夹层锅（两口）、烘房或烘箱、真空包装机（一台）、杀菌罐、冷却方车（若干）、笊篱

原辅助材料：原料，鸡蛋（市售或来源于经严格检验检疫的养殖场）辅料：食盐、白砂糖、味精、老抽、焦糖色素（食品级）、自制糖色、酵母膏、白芷、花椒、肉蔻、小茴、草果、良姜、桂皮、砂仁、草蔻、陈皮、山奈、丁香、甘草、婲雕酒。

工艺及配方[单位：Kg](时间有限就不帮你换算为g拉，你可以自己换算一下拉 ：[1Kg=1000g]）

配料;大瓶啤酒一瓶 酱油一袋 白糖

1、先将鸡蛋煮熟熟后剥皮；

2、先将1瓶啤酒，1袋酱油4两白糖放入锅中烧开，再将剥皮后的鸡蛋放入糖量根据个人喜好自行掌握，只能少于4两否则甜味過重；

3、j将鸡蛋炖20分钟后取出，晾凉搁冰箱里，第二天再搁入昨天的卤料里再煮20分钟晾凉，冷藏过夜反复3-4 次。

配料;大瓶啤酒一瓶 酱油一袋 白糖

做法;1将鸡蛋洗净煮熟剥皮后待用

2将配料一起放入大勺中（白糖依个人口味添加）

3将剥皮的鸡蛋放入配料中

4开火继续煮鸡蛋，矗至汤减少

5煮完后不要急于捞出放在锅里继续浸泡

6捞出后放在盘子晾干即可

主料：一听易拉罐啤酒、20个鸡蛋、一纸杯酱油、三两糖。

先紦鸡蛋煮熟然后把皮都剥下来，再把啤酒、酱油、糖都放锅里煮开了把剥好的鸡蛋放里煮，看颜色上来了再煮一会儿就行了晾凉，擱冰箱里第二天再搁入昨天的卤料里再煮20分钟，您就可以吃到自家的乡巴佬了（冷藏过夜反复3-4 次，味道就更加地道了）

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