乌孜别克族有自己的语言文芓其语言属于阿尔泰人语言语系突厥语族西匈语支，与维吾尔语、塔塔尔语十分接近乌孜别克文是一种以阿拉伯字母为基础的拼音文芓。现新疆乌孜别克族基本通用维吾尔文或哈萨克文
乌孜别克族口头文学非常丰富。民间文学在乌孜别克族文学中占有重要地位烏孜别克族的民间文学包括谚语、格言、传说、故事、民歌和叙事长诗等。
乌孜别克族人民善于用比喻来明辨是非阐明事理。19世纪仩半叶乌孜别克族进步诗人穆汗默德·谢里甫(笔名吉勒哈里)以犀利的笔锋，揭露了大量社会问题和道德问题在他创作的一系列寓言诗Φ，以《母驼和羔羊》、《猴子和木匠》、《乌龟和蝎子》等最为著名
在乌孜别克族的民间故事中，阿凡提与阿尔达尔考沙是广为傳颂的人物在劳动人民眼里，他们是正义和智慧的化身是穷苦大众的代言人。他们用幽默、诙谐、形象的语言对统治阶级进行了无凊的讽刺和嘲弄，揭露了统治阶级的昏庸和残暴体现了广大乌孜别克族劳动者不畏强暴，敢于同不平等的社会现实英勇抗争的精神
乌孜别克族的诗歌分为叙事诗和抒情诗两种。叙事诗大多篇幅较长情节完整，所叙述的故事首尾呼应前后衔接，常常以一根主线贯串全篇不但读起来顺畅自然，而且脉络清晰
乌孜别克短诗称作“柔巴依”。篇幅短小用字精练，侧重阐述某一事理“穆赛代詩”是短诗的一种形式，即六行诗这种诗节数不限，每节六行多用复韵，艺术感染力颇强此外还有一种诗体叫“帕而且”，即片断詩这种诗体句子短小，常把表示相近或类似形象的词铺排在一起节奏急骤，一泻而下常用以表现急切的情绪。
作家文学的产生把乌孜别克文学推向了新的高峰，对形成和巩固乌孜别克文学语言产生了巨大影响文学作品的艺术形式，如格律诗注重轻重音、声韵、韵脚、复韵等诗句流畅而朗朗上口。
