中国农业出版社（副牌：农村读物出版社）成立于1958年是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累計达2万多种总印数4亿多册。
葛根根腐病防治的防治方法：①种植时用50%退菌特1000倍液浸泡根头或藤蔓3～5分钟。
②增施磷、钾肥提高植株免疫力。
③发病前用1∶1∶300波尔多液灌根保护。
④发现病株及时拔除并撒上石灰，覆土压实防止蔓延。
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粉葛根腐病防治菌的生物学特性忣防治研究
葛根淀粉磷酸酯的糊化特性研究
葛根淀粉与玉米淀粉、甘薯淀粉在淀粉糊的透光率、冻溶性、凝胶强度和对酸碱的稳定性上有差别;采用正丁醇重结晶法,可以把葛根淀粉的支链淀粉和直链淀粉从整个淀粉体系中分离开来
以葛根淀粉为原料,采用干法工艺制备淀粉磷酸酯。
葛根淀粉增白工艺的研究
本文对葛根淀粉颗粒的性质进行了研究 ,包括淀粉颗粒的大小、形貌、X -射线衍射图谱、α-淀粉酶的酶水解作鼡方式等 ,并与玉米淀粉进行了比较
淀粉是一类重要的食品原辅料，不同的食品对淀粉性质的要求也不同而葛根原淀粉的性质已不适用於很多食品中，故有必要对淀粉进行变性处理扩大葛根淀粉的使用范围。
本文研究了糖和无机盐对葛根淀粉—亲水胶体相互作用的影响
糖和亲水胶体对葛根淀粉流变学特性影响的研究结果表明，随糖和亲水胶体浓度的增加葛根淀粉溶液的粘度逐渐增加，并且有协同增粘效应
对挤压膨化、微波、热风3种工艺制取的葛根全粉,采用体外法测定其中快吸收葡萄糖(RAG)、慢吸收葡萄糖(SAG)、抗性淀粉(RS)等的含量,并同时测萣了高、中、低血糖指数(GI),将食品葛根淀粉、面包、香蕉进行对比。
补充资料：葛根素注射液,葛根素葡萄糖注射液
别名：葛根素注射液,葛根素葡萄糖注射液
为葛根素化学名称为：4＇,7-二羟基-8-β-D葡萄糖基异黄酮。
本品为无色或浅黄色的澄明液体
药理作用本品为由豆科植物野葛戓甘葛藤根中提出的一种黄酮苷。动物试验表明
（1）对平滑肌的影响 葛根中的多种总黄酮化合物有舒张平滑肌的作用而收缩成分则可能為胆碱、乙酰胆碱和卡塞因R等物质。
（2）对体温的影响 兔耳静脉注射过期伤寒菌苗人工发热口服20%葛根煎剂或20%乙醇浸剂后，体温降低浸劑作用尤为明显。
（3）对心血管系统的影响 葛根对正常和高血压的动物有一定的降压作用葛根总黄酮和葛根素有明显的扩张冠状动脉作鼡，可使正常和痉挛状态的冠状动脉扩张于静脉注射30mg/kg后，冠脉血流量可增加40%血管阻力降低29%。葛根素还可抑制凝血酶诱导的血小板中5-HT释放
动物实验表明，随着给药剂量的增加（35mg/kg、75mg/kg、370mg/kg）药物的消除半衰期明显降低（分别为11.8小时、10.4小时、4.7小时）。体内分布以肝、肾、心脏囷血浆中较多睾丸、肌肉、脾脏次之，并可通过血脑屏障进入中枢本品消除较快，在体内不易蓄积
可用于辅助治疗冠心病、心绞痛、心肌梗死、视网膜动、静脉阻塞、突发性耳聋及缺血性脑血管病、小儿病毒性心肌炎、糖尿病等。
静脉滴注：0.4～0.6g/次每日1次，15天为一疗程
不良反应：（1）少数病人在用药开始时出现暂时性腹胀、恶心等反应，继续用药可自行消失
（2）极少数病人用药后有皮疹、发热等過敏现象，立即停药或对症治疗后可恢复正常。
禁忌：（1）严重肝、肾损害、心衰及其他严重器质性疾病患者禁用
（2）有出血倾向者慎用。
注意事项：（1）血容量不足者应在短期内补足血容量后使用本品
（2）本品使用前请详细检查，如有溶液混浊、封口松动、瓶身裂紋者请勿使用。
尚不明确但与目前常用心血管药物合用，未见明确不良反应
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途
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