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从中医学的角度讲燕窝味甘,性平具有养阴润燥,益气补中化痰止咳的作用。燕窩中含有蛋白质、多种氨基酸和钙、磷、钾等多种元素应有滋补强壮作用。孕妇有湿气的时候可以吃燕窝吗对胎儿和准妈妈本身都是佷有好处的
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原标题:燕窝可以放在太阳底下曬吗
燕窝如果的保存不当,就很容易发霉出现小霉点针对这种情况是否可以把燕窝放在太阳底下晒呢?
然而据专业研发人员的研究,燕窝是不可以晒太阳的
由于紫外线会对燕窝中的蛋白质和活性成分造成破坏的作用。经过日晒的燕窝会变质紫外线使燕窝的颜色会變得更黄。
在燕窝原产地采摘后必须避免日晒运输且燕窝必须以自然风干的方式是晾干。
挑毛清洗干净后的燕窝经过杀菌处理后也应放茬阴凉背光处
燕窝保存过程中发霉一般是由于受潮或者燕窝本身干度就不足。
理想的燕窝保存方法为:先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒內再存放于冰箱。若燕窝不慎沾上湿气可放在冷气口风干,切不可焙烘或以太阳晒干
1.对于优质干的燕窝放在阴凉及不被阳光直射之處即可;
2.含水量高的燕窝要冷风吹干后保存;
3.不要把专用木盒放在冰箱或微波炉的顶部,热量会让燕窝变质;
4.如果燕窝有湿气可放在空調下吹一晚,湿气就会消失;
5.购买后可放进雪柜之保鲜格或于购买当日用风扇与抽湿机吹干(但切勿直接於阳光下晒干,因会影响燕窝本身的质素)再放入保鲜盒或存气盒内,便可保存长时间
燕窝干品销售时若商家放置在冰箱中在购买时是干的,但因为温差经过一段时间后燕窝会有水份就变成湿的。若是購买邮购燕窝商家为了防止燕窝在运输过程中碎裂会喷水加湿,那你就会发现燕窝是湿的
处理方法:把燕窝放在阴凉处风干,可以用電风扇吹干但不可以用热吹风筒。
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