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台式臭豆腐其实是从湖南臭豆腐發展演变而来的早在上世纪70年代,湖南臭豆腐就悄无声息地进入了台湾美食界在开始的时候,传入台湾的湖南臭豆腐还是自己的样子色黑而糙硬,吸引的都是台湾华侨美食是没有界限的,渐渐的许多台湾人也喜欢上了臭豆腐这种美食,并对其进行色泽、口味上的妀进这便是台式臭豆腐的由来了。
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臭豆腐作为中华传统小吃闻着臭,吃着香经久不衰,广受吃货爱戴
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台式臭豆腐内质酥松多孔配合鲜香带辣的卤汁,十分入味引人垂涎
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