两种方法：一、在苯乙醛和甲醇嘚混合液中通入干燥的氯化氢经缩合二氧化碳和氢气反应生成甲醇制得
二、将苯乙醛与含有氯化氢(1%～2%)的甲醇及氯化铵混合搅拌，升温至40～50℃室温下放置两天，加入水、氯化钠和乙醚分出油层，然后用水洗涤并分馏而得
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