答案是:可以留着,可以食用嘚
黄鳝怎么做身上这层粘液由粘蛋白和多糖组成,它不但能促进蛋白质的吸收和合成还含大量人体所需的氨基酸、维生素A1、B1、A2和钙。
鈈过知道后我还是每次都去掉的,嘿嘿总觉得怪怪的反正也不差那点营养。
1、撒把盐不停的抓搓,一会就全洗掉了
2、放在淘米水中泡一会也容易洗。
3、有人说用食用碱水洗。这个我没有试过大家可以试试。
我最常做的是:红烧黄鳝怎么做黄瓜烧鳝段,黄鳝怎麼做粥