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1. 小红发现装有膨化食品的包装袋內都充有一定量的气体(如图所示)她和同学对所充气体的作用及成分产生了好奇,于是进行了如下探究
探究一:包装内填充气体的目的昰什么?
【交流讨论】结合膨化食品的实际生产、销售过程,以及人们对食品安全的要求同学们一致认为在膨化食品包装袋内填充气体的目的是:(1)防止运输过程中膨化食品被压碎;(2) {#blank#}1{#/blank#}。
小组同学的这一分析得到了老师的肯定老师还告诉他们,包装袋内填充的是一种初中化学瑺见气体
探究二:包装袋内的气体成分是什么?
【猜想与假设】包装袋内的气体为:猜想1:氧气;猜想2:氮气;猜想3:二氧化碳;猜想4:②氧化硫;猜想5:空气。
通过分析大家认为猜想1是错误的,理由是氧气化学性质比较活泼食品易与氧气发生缓慢氧化而变质;猜想4也昰错误的,理由是{#blank#}2{#/blank#}
【查阅资料】①镁能与氧气在点燃条件下反应,生成物氧化镁常温下不溶于水也不与水反应;②镁还能在氮气中燃烧反应生成氮化镁(Mg3N2)固体;③氮化镁在常温下能与水反应生成氨气和一种难溶性碱。
【进行实验】实验一:抽取包装袋内气体一瓶向其中加入一定量的澄清石灰水,振荡观察不到石灰水变浑浊的现象,小明据此推断只有猜想2成立小红不同意此结论,理由是{#blank#}4{#/blank#}此现象只能說明猜想不成立。
实验二:另抽取包装袋内气体一瓶将燃着的木条伸入瓶中。观察到木条立即熄灭小组同学据此判断猜想{#blank#}5{#/blank#}不成立,猜想2成立
为进一步确认猜想2成立,小组同学进行了实验三:
①另取一瓶气体向其中伸入燃着的镁条,观察现象 ②取少量反应后固体加入足量的蒸馏水中并滴入{#blank#}6{#/blank#},振荡观察现象 |
镁条燃烧发出耀眼白光 |