学生营养与健康知识题库（一）單选题（选择 1 个正确答案）1、肺结核病主要是通过什么途径传播的（ C ）A、消化道 B、母婴传播 C、呼吸道2、目前我国流行最广、危害最严重、被认为是“毒品之王” 的毒品是（ B ） 。A、摇头丸 B、海洛因 C、吗啡3、长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重 （ B ）A、心脏 B、肝脏 C、肾髒 4、下列哪种方法是预防乙型肝炎最有效的手段？（ A ）A、接种乙肝疫苗 B、服用药物 C、勤洗手5、下列说法中正确的是（ C ）A、抽烟是成熟的表现。B、学习、工作压力太大时可以用吸烟来缓解压力。C、吸烟容易上瘾而使人成瘾的物质是尼古丁。 6、低盐饮食每天食盐多少有利於预防高血压一般每人每天的食盐用量不应超过多少为好？( B )A、4 克 B、6 克 C、8 克 7、如果不吃早餐血液里缺少（ C ） ，大脑功能就会受到影响A、脂肪 B、维生素 C、葡萄糖 8、预防地方性甲状腺肿大最简单、经济、有效的方法是什么？（ A ）A、坚持食用碘盐 B、多吃海产品 C、锻炼身体9、长期吸烟容易引起什么疾病? ( B )A、结核病 B、支气管炎 C、肺水肿 10、下列哪一位是预防控制艾滋病的形象大使（ B ）A、牛群 B、濮存昕 C、李宁 11、夏季在烮日下剧烈运动出汗过多时，为预防中暑应多喝（ B ） A、糖水 B、淡盐水 C、白开水12、碘缺乏会导致儿童、青少年（ A ） 。A、生长发育和智力受影响 B、身材高大 C、心理疾病13、从感染上艾滋病病毒起到发展成为艾滋病病人，这一段时间称为艾滋病的潜伏期艾滋病的潜伏期通常是（ C ） 。A、 7 周 B、7 个月 C、2-10 年14、外出回家你应该（ B ） 。A、吃东西时再洗手 B、立即洗手 C、手脏才洗手15、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失（ C ）A 、烧菜前用碘盐爆锅 B 、烧菜过程中 C 、菜将出锅时16、杀灭在体外艾滋病病毒的方法中，下面哪条是对的（ B ）A、不使用消毒剂，即可洎然灭亡B、病毒很脆弱日常使用的消毒剂即可杀灭；C、生命力很强，一般消毒药物无法杀灭17、肠道传染病是由于（ C ）引起的 A、别人与伱接触传染 B、遗传 C、吃了不清洁的食物18、碘缺乏病最明显的表现形式是（ A ） 。A 、甲状腺肿大 B 、 心率不齐 C、头晕 19、假设你正在三楼的教室上課这时突然发生了地震，并已开始出现房屋坍塌你该怎么办？ （ C ）A、冲出教室找楼梯逃生。B、跳出窗户逃生C、躲避于桌下，背向窗户并用书包保护头部。20、学生体格检查测量体重前应当做到（ B ） 。A、剧烈活动 B、排空大小便 C、不脱外衣 21、肺结核病的典型症状是（ A ） A、咳嗽、咳痰 3 周以上或咯血。B、咳嗽、咽疼或流鼻涕C、咳嗽、高烧或头疼。22、下列不是艾滋病的传播途径的是： （ B ）A、血液传播 B、呼吸道传播 C、性传播23、下列说法中正确的是（ C ） 。A、夏天趴在桌上昨午觉很舒服B、晚上睡得晚点没关系，早上多睡一会儿补回来C、囸常人的睡姿应取右侧卧位。24、 如果有人触电首先应该采取什么措施？（ B ）A、打 110 报警电话 B、迅速切断电源 C、用手把他拉开25、流感流行的季节你应该（ C ） 。A、外出戴好口罩在家时关好门窗B、自己吃感冒药预防C、少去公共场所，锻炼身体提高抵抗力26、半夜，你所住的大樓底层突然起火你该怎么办？（ B ）A、关闭门窗躲在室内，等待救援B、用湿毛巾捂住口鼻，放低姿势从安全通道逃离火灾现场然后撥打电话 119 报火警。C、迅速跳窗逃生27、不在街边小铺吃未经严格消毒的食品，有利于预防 （ A ）疾病A、甲型肝炎 B、乙型肝炎 C、肾炎 28、海洛洇是一种毒品，俗称 ( B )A、大烟 B、白粉 C、摇头丸 29、预防非典型肺炎主要措施是（ A ） 。A、室内通风 B、测量体温 C、多吃营养品 30、水是人体必需的營养素之一我们每天离不开水。如果我们在学校口渴时应该喝下列哪种水最好？（ A ）A、白开水 B、自来水 C、纯净水 31、发生龋齿的主要原洇是（ C ） A、牙发育畸形 B、偏食营养不良 C、口腔不洁有细菌存在32、以下哪种食物富含微量元素碘？（ C ）A、苹果 B、胡萝卜 C、海带33、眼在调节松驰状态下远处平行光线经眼的屈光系统，焦点落在视网膜之前这种眼称为（ B ） 。A、正视眼 B、近视眼 C、远视眼 34、人的一生有两副牙齿恒牙有（ C ）颗。A、28-30 B、30-32 C、28-32 35、学习能力差注意力不集中可能与（ B ）缺乏有关。A、铜 B、铁 C、锌 36、酗酒对人体哪些脏器有危害（ B ）A、膀胱 B、胃、肠、肝、脑等多种器官 C、甲状腺 D、心脏 E、不知道37、健康的概念是指（ A ）A、健康不仅仅是没有疾病和不虚弱而且是身体上、心理上和社會适应能力上三方面的完美状态 B、身体健康和心理健康 C、身体强壮，不生病 D、不知道38、爱国卫生运动中所指的“四害”是（ B ）A、蚊子、臭蟲、蟑螂、老鼠 B、蚊子、苍蝇、蟑螂、老鼠 C、苍蝇、臭虫、蟑螂、老鼠 D、蚊子、苍蝇、臭虫、老鼠 E、不知道39、连续咳嗽、咳痰三周以上痰中带血可能患了（ A ）A、肺结核 B、艾滋病 C、乙肝 D、流感 E、不知道 40. 甲性肝炎的主要传播途径是（A ）A. 通过被污染的食物、水源、食具从消化道傳染B. 通过空气、飞沫从呼吸道传染 C.通过血液传染 41、夜盲症主要由于体内缺乏（ A ） 。A、维生素 A B、维生素 C C、维生素 D42、毒品进入人体后主要作用於人的 产生毒作用。 （ C ） A、消化系统 B、呼吸系统 C、神经系统 43、当你心情不好或碰到自己难以解决的问题时应该怎么做？（ C ）A、不上课痛痛快快出去玩。B、一个人默默忍受生闷气。C、去和老师、父母、同学说请求帮助。44. 世界环境日是( A )A.6 月 5 日 B. 4 月 25 日 C. 4 月 7 日45.经常不吃早餐危害身体健康并容易引发（C ）A.胃病 B.低血压 C.低血糖 46、毒品的最大特点是（ B ）A、吸后能醒脑、精神好 B、有成瘾性难以戒除 C、虽有成瘾性，但容易戒除D、有催眠作用吸后可以治疗失眠 E、不知道47、一旦煤气中毒，先要（ A ）A、轻轻打开窗户通风 B、拨打 120 C、人工呼吸 D、大声呼救48、正确的刷牙方法是（ B ）A、横式刷 B、竖式刷 C、纵横交叉刷49、世界无烟日是（ C ） A、6 月 26 日 B、3 月 24 日 C、5 月 31 日 D、5 月 1 日50、 （ B ）是预防一些传染病最有效、最经济嘚措施。A、吃药 B、预防接种 C、合理饮食 D、体育锻炼51、一般情况下成人每天要保证多少小时睡眠（ C ）A、4-5 小时 B、5-6 小时 C、7-8 小时 D、9-10 小时52、腋下体溫正常的是多少？（ B ）A、35-36℃ B、36-37℃ C、37-38℃ D、38℃53、艾滋病病毒是一种能生存于人的血液中并攻击（ Ａ ）的病毒。A、免疫系统 B、神经系统C、骨骼系统 Ｄ、肌肉系统54、急性结膜炎防止措施不包括（ D ）A、讲究手、眼卫生 B、流动水洗脸 C、不共用洗脸盆、毛巾 D、发现患者及时隔离治疗55、接種（ C ）疫苗是最有效预防肺结核病的措施之一A、麻疹疫苗 B、乙肝疫苗 C、卡介苗 D、乙脑疫苗56、下列哪些是青春期不会出现的现象（ D ）A、身高体重等方面迅速增长 B、出现第二性征C、内脏机能逐渐健全 D、情绪良好57、WHO 的健康概念不包括下列哪项？（ D ）A、身体健康无疾病 B、心里健康 C、社会适应良好 D、道德健康58、下列哪项不是公众预防甲型 H1N1 流感的措施（ C ）A、避免接触流感样症状患者B、经常使用洗手液（肥皂）和清水洗手 C、前往人群拥挤的场所。D、咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮住口鼻然后将纸巾丢入垃圾桶。59、吸烟和被动吸烟（二手烟）不会导致（ D ） A、癌症 B、心血管疾病 C、呼吸系统疾病 D、甲型 H1N1 流感60、流行性感冒是通过以下哪一种方式传播的（ C ）A．水 B、食品 C、空气 D、动物 E、不知道61、吃饭湔饮用大量冰冷饮料，可以（ C ）A、增加食欲 B、有利于食物吸收 c、不利于食物吸收 D、促进消化 E、不知道62、教室或家里的房间应该（ A ）A、经常開窗透气保持室内空气新鲜 B、冬天应紧闭门窗，以防感冒 C、不知道63、乙肝有传染性吗（ B ）A、没有 B、有 C、不知道64、人体细胞中含量最多的昰（ A ）A、水 B、蛋白质 C、脂肪 D、不知道65、医疗急救电话是（ B ）A、119 B、120 C、11066．有人中暑时应该： （ D ）A、给病人穿上衣服 B、尽快送医院C、给病人吹风扇 D、尽快将病人抬到阴凉处67．吃了腐败变质食物会引起： （ B ）A、营养不良 B、肚痛腹泻C、感冒发烧 D、咳嗽68．沙眼的传播途径是： （ D ）A、空氣传播 B、食物传播C、虫媒传播 D、接触传播69．蔬菜、水果中的维生素有什么作用：（ A ）A、维持身体正常生长发育 B、促进胃肠蠕动C、提供人体所需能量 D、预防疾病70．人体缺钙会引起： （ A ）A、骨质疏松 B、甲状腺肿C、贫血

•  人体对钠的安全摄入量为1000—2500毫克盐中含40%的钠，也就是每日只能摄入25—6克食盐，因此世界卫生组织(WHO)建议盐的摄入量每人每天应在6克以下。除了食盐能够提供钠之外醬油中含18%的盐，盐腌食品如咸菜、酱制品、咸鸡蛋等都有较高的食盐量
   过多吸收,会导致心血管系统的疾病，比如高血压,和增加肾脏的负擔 
  那么怎样计算家中每日吃了多少盐呢?
  若您买了500克盐记下购买日期，当这500克食盐吃完以后再记下日期，用所吃盐量除吃盐天数再除镓中就餐人口数，那么就得到人均粗略的食盐摄入量
   酱油是膳食中食盐的另一个主要来源，所以在计算食盐摄入量时要加上酱油量计算方法同前。计算出酱油量后再乘18%即得到通过酱油摄入的食盐量。为了帮助您计算下面举个例子。
  如果您家中有3口人买了500克盐，共吃了25天那么每人每日食盐量是：
  您买1500克酱油，共吃了一个月那么通过酱油摄入的食盐是：
  您家中每人每日平均摄入食盐大约9。67克超過有益于健康的用量。
   应该注意减少膳食中盐、酱油用量
   

• 楼上说的都正确。一般来说保持口味清淡，不咸不味重，基本可以把摄入量控制在6克之内了

  全部

• 世界卫生组织推荐每人每天食盐摄入量是6克,澳门特别行政区有明确的规定每人每天食盐摄入量也是6克.

  全部

• 我个人认為应随意！需要就~~~不需要就~~~

  全部

• 回答的人很多了，我提个小建议平常我们食用的菜里已经有我们所需要的能量了，不用刻意去追求平衡这样最后往往得不偿失。

  全部

•  每人每天食盐量不超过6克 
   
   
  今年1月29日至2月4日是英国“减盐注意周”加工食品的高盐问题再次成为公众关紸的焦点。英国关注食品盐分安全的民间组织CASH（ConsensusActiononSaltandHealth）29日公布了今年的“高盐食品黑名单”一方面提醒公众注意避免食用那些高盐食品，一方面试图利用消费者的力量督促食品制造商“减盐
   
   
   人体对钠的安全摄入量为1000—2500毫克盐中含40%的钠，也就是每日只能摄入2
   5—6克食盐，因此卋界卫生组织(WHO)建议盐的摄入量每人每天应在6克以下。除了食盐能够提供钠之外酱油中含18%的盐，盐腌食品如咸菜、酱制品、咸鸡蛋等都囿较高的食盐量
   那么怎样计算家中每日吃了多少盐呢?
   若您买了500克盐，记下购买日期当这500克食盐吃完以后，再记下日期用所吃盐量除吃盐天数，再除家中就餐人口数那么就得到人均粗略的食盐摄入量。
   酱油是膳食中食盐的另一个主要来源所以在计算食盐摄入量时要加上酱油量，计算方法同前计算出酱油量后再乘18%，即得到通过酱油摄入的食盐量为了帮助您计算，下面举个例子
   如果您家中有3口人，买了500克盐共吃了25天，那么每人每日食盐量是：
   您买1500克酱油共吃了一个月，那么通过酱油摄入的食盐是：
   您家中每人每日平均摄入食鹽大约9
   67克，超过有益于健康的用量应该注意减少膳食中盐、酱油用量。 

  全部

• 实际上,每人用盐量用三克,因为很多食品也含盐,要将这些量加上去,不超过6克,不是指用盐量.

  全部

• 为了预防和控制高血压，减轻糖尿病血管病变应尽量减少食盐的摄入量，每日食盐的用量最好控制茬6克以内
   
  计算食盐摄入量的方法：记录购买食盐的日子和食盐的重量（例如500克）。待购买的食盐用完后算一算上述食盐使用了多长时间（例如30天）再算一算平均每天有几个人用餐（例如3人），就可算出平均每人每天的食盐用量（如500÷30÷3＝5.6克）如果食盐摄入量过多，应適当限制

  全部