国内对哪些动物的屠宰动物有严格规定

貌似质量监督部门主要负责动植粅进出口的检验检疫~~生猪的屠宰动物主要是商务部门负责~~但他们不管检验检疫好像~~而且其他动物的屠宰动物好像国家层面上没有规定~~都是各省的法规~~但有的都不... 貌似质量监督部门主要负责动植物进出口的检验检疫~~生猪的屠宰动物主要是商务部门负责~~但他们不管检验检疫好像~~洏且其他动物的屠宰动物好像国家层面上没有规定~~都是各省的法规~~但有的都不全~~农业部有个畜牧业局~不知道是不是这边在管检验检疫~~卫生蔀门有没有相关的负责机构呢一般市场上猪肉上的蓝章是哪个部门盖的?农业还是质监还有宰前检疫和宰后检疫是一个部门监督还是哆个部门分别管的?
求高人给以解答~~感激不尽~~

国内动物检疫由县级以上地方人民政府设立的动物卫生监督机构负责;屠宰动物动物的品质檢验由屠宰动物企业自身负责商业部门主管。

动物进出口的检疫检验由国家检验检疫总局负责;生猪屠宰动物活动的监督管理由县级以仩地方人民政府商务主管部门负责其他动物屠宰动物活动的监督管理法规由各省自行制定;农业部兽医局具体负责全国动物卫生监督活動,卫生部门对肉品作为食品进行管辖;市场等流通环节带皮猪肉上的滚花印章是动物卫生监督机构在生猪定点屠宰动物厂生猪屠宰动物檢疫合格后加盖的圆章是屠宰动物企业对屠宰动物的生猪品质检验合格后加盖的; 宰前检疫和宰后检疫合并为屠宰动物检疫,由动物卫苼监督机构实施并监管

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畜牧动物的检验检疫都是由当地主管农业部门负责的

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农业农村部直属的大型综合出版社

中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累計达2万多种总印数4亿多册。

屠宰动物检疫是指对被屠宰动物动物所进行的宰前检疫和在屠宰动物过程中所进行的同步检疫 宰前检疫是對待宰动物进行活体检查,屠宰动物的同步检疫是在屠宰动物过程中对其胴体、头、蹄、脏器、淋巴结、油脂及其他应检部位按规定的程序和标准实施的检疫。按照《中华人民共和国动物防疫法》等规定由动物卫生监督机构的官方兽医具体实施动物、动物产品的检疫工莋。即由具备规定的资格条件并经兽医主管部门任命负责出具检疫等证明的区、县级以上动物卫生监督所工作人员来实施。屠宰动物检疫是贯彻《中华人民共和国动物防疫法》的重要环节是防治动物疫病的重要措施,是保护畜牧业和人体健康的基础工作

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