你只要把这瓶酒吹掉了,今晚要什么卡给你充什么卡

餐厅如何提升营业额开源节流提升盈利能力。肯德基、麦当劳店长都在做商圈内的异业联盟合作值得所有餐饮企业借鉴。

餐饮店长通过拜访认识了其他店铺的店长接下来便可以进行异业联盟共同推广的营销方式。

异业联盟顾名思义是指不同行业、不同层次的商业主体的联合。在同一个商圈每间店都有自己的固定客户,如果把相互关联的店铺的客流互相导流这样来客数就会互相增加,形成双赢局面

商魔会的核心原理就是抓住顧客希望实惠贪图小恩惠的需求,把吃、玩、娱乐的客户进行互相导流形成联盟双赢的局面。

此方法要想成功必须为联盟方设想不增加其负担,同时能让顾客喜欢而且容易推广的方案

营业额=来客数×客单价,只要来客数能提升5%,营业额就可以提升10%以上

因为很多没有進过您店的客人,在体验后会口碑相传拉动身边的朋友相互关联,当然提供极致的消费体验是店铺来客数增加的基础

今天给大家讲一個餐饮行业的案例,也是我们超常规一个学员最近操作的它开的是一个宵夜店,我们一起来看看他是如何运用这种会员模式快速圈会员嘚他就搞了四种存酒卡:

一种是 99 元存酒卡,一种是 199 元存酒卡一种是 499 元存酒卡,存酒卡是什么意思呢就是你花 99 块钱就可以在我们这里存 99 瓶啤酒,这个啤酒是六块钱一瓶的也就是说现在你只要花一块钱一瓶,99 元就可以存 99 瓶199元可以存 199 瓶,花 499 元可以存 499 瓶

每次来消费你都鈳以使用,只要是吃饭或是吃宵夜,你就可以来使用啤酒卡并且现在如果说你花 99 元存酒的话,我还赠送你一个 90 块钱的免手洗双面拖把你可以带回去给自己的老婆,如果说你花 199 元存酒卡的话我还送你一个 298 元的按摩器,如果说你花 499 元办这个存酒卡的话我还送你一个 300 块錢本店的消费充值卡,我还送你一个 299 元的按摩器

就这样一下就办了很多的会员,很多人为了抓住这个机会就拼命的充钱有的本来不吃宵夜的也拉身边的朋友来办个 99 块钱的存酒卡,有的办个 199 元的还有很多身边的几条街的店家,很多老板都是办的 499 元的这个存酒卡

各位,伱花 99 元办存酒卡然后获得 99 瓶酒,这个是需要来消费才能够送酒的对不对其实这个酒它不仅仅没有成本,反倒吸引顾客今后要来很多次消费而且每次酒喝得多肯定吃的点的菜就会多,这就会形成一个良性循环它不仅仅锁定的会员的资格,而且还锁定了后续重复地回头相当于你收了 99 块钱相对于本次来说它都净利润,对不对

为了促成顾客办理 99 块钱存酒卡,199 的存酒卡499的存酒卡,我们还送了免手洗的拖紦其实一个成本价只有 20 块钱,而 199 送了 200 多块钱的按摩器成本其实只要三四十块钱一个,那 499 我们送 300 块钱本店的夜宵充值成本也只有一百哆块钱,一个按摩器成本也就几十块钱加起来不到 200 多块钱,200 块钱其实他还赚了 200 多对不对

各位,你会发现他现在不去卖它的宵夜和充徝卡,而是卖存酒的会员卡反倒卖了很多,而且无限制的裂变出去了一下子做得非常的火爆,因为大家都有存酒这就刺激了他后续嘚回头。

各位我们再试想一下,很多现在卖充值卡还不如它卖这个会员卡的来得快来得直接,来的有诱惑力是不是这样?如果说现茬你也是开饭店的或是做的宵夜店,这个策略是不是马上就可以去套用

这不仅仅是一个策略问题,这是一种全新的战略打法把你卖產品变成卖会员资格,当然如果说你是做营销策划的利用这一招,你马上就可以给别人去做策划然后你把它这个策划方案给它设计出來,你帮它去卖卡然后每卖一张卡你就提走 20 块钱,那这样的话你卖十张就赚 200卖一百张你就赚 2000,如果说一天能够卖 20 张然后 20 天就能够卖 400 張,你一张赚几十块钱你就能够赚几千上万块钱是不是如果说你同时跟很多店去合作销售这个卡,那是不是你就可以赚到更多

该楼层疑似违规已被系统折叠 

东方喜炮一瓶付20元运费,11张卡你们说肉不肉?


  范女士收到的赠品手机充值鉲其实用于网络电话

  买高档酒还能获得同等价值的手机充值卡,去年底看到这样的宣传后市民范女士就贪了这么一回便宜,结果發现送的手机卡却根本充不了话费近日,范女士向本报投诉此事

  买酒送的2000元充值卡用不了

  日前,市民范女士在“扬州晚报3·15維权联盟”QQ群里反映2015年12月上旬,她在电视广告上看到有四川宜宾五粮液股份有限公司销售的“送福液”礼品酒销售广告宣称:1980元购买5箱52度的“送福液”,送价值2000元的话费话费还是移动、联通和电信三网通用的。看到这样的宣传范女士心动了,当即就拨打广告中的电話订购了5箱酒

  预订后不到3天,就有人专门送来5箱30瓶酒“与酒一同送来的还有2000元的手机充值卡,面值400元的共5张”范女士说,后来她还打电话向对方索要发票“对方称,送的电话卡就算是抵上发票了”

  由于当时家务事比较多,范女士也没顾得上充话费的事情“等到12月中下旬,孩子按照操作提示给手机充值后却发现话费压根就没有到账。”这下范女士心里犯了嘀咕她先是按照充值卡上的提示拨打了“400”电话,对方听说卖酒赠送的手机话费充不上后连说几声“对不起”就直接将电话挂断了,“后来怎么打也打不通”

  范女士回忆,过了一阵子送酒的人还打电话过来再次推销酒她又询问了电话卡的事情,对方立马挂断了电话范女士向本报咨询,她昰否被坑了能否退掉这些充值卡?

  原是用于手机APP网络电话

  既然是手机充值卡为什么无法充值?昨天记者看到了范女士收到嘚这些“手机充值卡”。卡正面有“¥400”的字样并在右下角标注“中国移动、中国联通、中国电信三网通用”。不过虽然说是三网通鼡,但记者发现这张卡左上角不显眼的位置标注了“通话宝”。

  通话宝是什么根据手机充值卡背面的提示信息,记者看到需要用掱机下载并安装指定软件登录并输入手机号码绑定后才可以充值。也就是说这个5张400元的卡与范女士所想的不同,不是给手机号码充值而是提供给通过这个软件往外拨打电话时使用。

  记者随后又拨打了卡上留下的全国咨询热线电话显示为深圳市聊吧科技有限公司,对方先是语音提示“您所拨打的用户已停机”然后又出现“对不起,您要的电话忙”后挂断明显前后矛盾。

  现在范女士已经將5箱送福液处理了一部分,并不想退酒但记者通过五粮液官网查询并致电确认,确实有这款“送福液”而范女士购买了30瓶花费了1980元,算下来就是66元一瓶是真便宜还是被坑了?对方则表示各个经销商价格并不同。“我们实体店不销售这种酒都是一些经销商促销的,鈈过肯定不是高端酒”一位烟酒店老板朱女士表示。

  消协支招:可联系经销商维权“网络电话我们又不用可以换成当初广告里说嘚那种普通充值卡吗?”范女士希望能够退卡或者换卡

  这种手机充值卡是赠品,消费者可以为此维权吗“赠品也是商品,也要保證质量”市消协投诉部一位工作人员答复,商家按照与消费者的约定提供赠品时应当保证赠品质量,如果质量不合格就是欺骗消费鍺,也是一种违约行为所以,如果消费者对获得的赠品质量有疑问可以要求经营者给予“三包”。

  “范女士这种情况应该找经銷商维权。”工作人员解释如果对于酒的质量有疑问,可以联系生产厂商如果不是厂商直销的商品,又是对销售商提供的赠品服务有疑问就只能要求经销商负责了。但由于时间较长范女士并未能提供送酒人或当初订购酒的电话。“也可以先找播放该电视广告的电视囼因为他们也是有连带责任的,可以通过电视台再联系经销商”

  “只要消费者能够提供相应证据来证明商家的承诺与实际赠品不苻,就可以要求销售商兑现当初的承诺而如果要退款,只能连酒和手机充值卡一起退掉目前范女士已经处理掉了部分酒,就无法单独偠求给充值卡退款”消协人士提醒,消费者应该保留发票、通话记录等证据才能方便维权。

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