若能吃上一盘清爽的拌豆芽
或是来上一盘醋溜豆芽,
想必会受到很多人欢迎
麻辣烫,米线水煮鱼等也大量使用豆芽
然而,看了下面这豆芽生产的环境
长春人再买豆芽时可得加点小心。
近日长春市食药监局二道分局接到群众举报,關于滨河东区小区内可能存在一豆芽生产加工点二道分局及时反应,在区食安办协调下联合公安机关、东站十委社区对其现场进行突擊检查。
执法人员在现场不足40平的小屋内发现7桶泡发的绿豆芽和黄豆芽(每桶约40斤);
在其屋内冰箱中发现不明粉末、“无根水”、土黴素、漂粉精片;经执法人员查询,“无根水”成分为国家禁止添加物质6-苄基腺嘌呤(“无根豆芽素”的主要成分)和4-氯苯氧乙酸钠(豆芽的豆芽生长调节剂剂)
经调查,当事人承认在豆芽中添加土霉素及不明粉末执法人员对现场发现的280余斤绿豆芽、黄豆芽、土霉素、“无根水”等物品予以扣押,并现场对其生产的绿豆芽、黄豆芽抽样送往相关检测机构进行进一步检测。目前此案已移交公安机关。
食用毒豆芽有可能导致儿童早熟、老年骨质疏松、胃黏膜损伤、低血压、肝脏受损长期食用还有可能癌变!
如何才能辨别出毒豆芽?
闻豆芽上的氣味健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的
看豆芽的长相。毒豆芽个头均匀而且粗、长(有10多厘米长,个別有的近20厘米)这样的豆芽可能添加了添加剂(如:尿素);毒豆芽是没有根须的,多数是因为使用了无根剂
把豆芽掐开看水分。健康的豆芽因为发芽时间较长充分吸收了水分,所以水分比较大
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