我叫喊你叫喊,我们都喊着要栤淇淋!
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同义词 冰激凌一般指冰淇淋(食品)
本词条由“科普中国”百科科学词条编写与应用工作项目 审核
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主偠原料,加入适量食品添加剂经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
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结果表明,搅打料温控制在12℃时,复配的单甘酯和蔗糖酯在冰淇淋蛋糕粉中的最佳添加量为1
通过正交试验对酸奶软冰淇淋粉中的各主要原料以及基础配方进行了筛选。
香蕉1000克低筋粉1000克,砂糖1000克鸡蛋500克,黄油250克牛奶300克,发粉20克朗姆酒50克。
1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松
2.加入黄油、牛奶、酒。
4.进电烤箱在180℃爐温下烘烤约40分钟。
注意事项:拌粉时不宜用力过大否则易起劲。
说明:补充资料仅用于学习参考请勿用于其它任何用途。
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