1.把买回来的螺丝肉洗干净备用
2.切恏青椒和蒜苗备用
3.首先把锅烧热~先不要放油~把螺丝肉放入烤干~然后盛起备用~
4.然后锅里放油把豆豉和紫苏叶、青椒加入少许盐一起爆香~~
5.接著就放入蒜苗一起炒一下
6.放螺丝肉，再加少许酱油一起炒大约两到三分钟就可以啦~~
螺丝肉炒之前一定要先烘干水份这样的螺肉吃起来才哽有弹性
螺丝3斤，姜50g蒜2头，酱油2勺料酒1勺，醋1勺糖1勺，八角一个干辣椒2个，香葱少许
1.螺丝剪去尾部洗净备用
2.姜蒜切碎辣椒切段
3.鍋加油烧热，油要多点放入八角，辣椒姜，蒜炒香放入螺丝煸炒一分钟加料酒，酱油盐，糖醋继续炒，加半碗水改中小火慢炒入味。炖的时间长点能更好的入味。快好的时候撒上香葱即可出锅
1.把买回来的螺丝肉洗干净备用
2.切好青椒和蒜苗备用
3.首先把锅烧热~先鈈要放油~把螺丝肉放入烤干~然后盛起备用~
4.然后锅里放油把豆豉和紫苏叶、青椒加入少许盐一起爆香~~
5.接着就放入蒜苗一起炒一下
6.放螺丝肉，再加少许酱油一起炒大约两到三分钟就可以啦~~
