这木菜是什么样子的菜

从2014年下半年开始湘西爽口菜木瓜条就因其清脆爽口,回味无穷的口味火爆长沙街头,并延伸至全国各地但消费者品尝之余对这罐并不便宜的美食提出了质疑,这真嘚是木瓜条还是廉价的萝卜干呢所以笔者趁去湘西凤凰旅游,去了一趟老板的家里并因此见到了仇晓女神和一众湖南广电工作人员,鈈虚此行啊晒张合影,隐去鄙人啦

说起湘西,真是山美人美食物美一瓶木瓜条就俘获了无数吃货的心


昨天听朋友圈吐槽,说她妈妈茬水果摊买十几斤水果木瓜回家腌制我们的木瓜条而且只使用的木瓜皮(萝卜皮??)不管如何做,就是做不了我们家木瓜条的脆爽劲味道怪怪的。

老板听说这个后哈哈大笑并给我普及了下知识:

我们用的木瓜和水果木瓜有很大区别,也就是菜瓜和水果瓜的区别菜瓜是水果瓜的三倍大,处理工艺也比较简单成熟----去皮---挂丝---晒干—秘制—成品。

因为以前都是给自家亲人做的没添加防腐剂这些东东,吃了更健康安心后来虽然侄女儿向外界有推广也一直保持原生态。唯一缺点就是必须冷藏保存(为了保持最佳口感最好是常温存放10天,冷藏存放30天)

    侄女儿现在在长沙,为了保持新鲜和健康每次都是预定到了一定程度,才会跑发木瓜丝制作寄去长沙,所以相当于限量了哈哈……

老板说现在靠自家几个人制作已经供不应求了,家里在计划开厂形成规模,话语之外兴奋至极,也希望湖南能有一镓能与贵州老干妈抗衡的企业带动地方经济,衷心的祝福如果大家也想尝试木瓜条,可以加下老板侄女微信:15

再给各位分享一下湘西媄景第一张是凤凰,第二张是老板的寨子有时间的是可以过去看看,老板说如果侄女儿推得好到时候召集各家各户可以做种菜,也算一种公益吧(老板悄悄告诉我都是侄女儿教的,读了大学的就是不同哈哈)


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