1.豆腐皮凉拌用不用煮用凉白开水清洗,切小段装盘。
2.小葱洗净切段;香菜洗净,切段
3.将切好的小葱放在切好的豆腐皮凉拌用不用煮上。
4.再将香菜放在小葱段上
9.放入调拌大碗中,拌匀即可装盘上桌。
凉拌豆腐皮凉拌用不用煮相信尛伙伴们都吃过,也知道它的美味更加知道它的制作方法,可是很多小伙伴们制作出来的凉拌豆腐皮凉拌用不用煮没有餐馆里的好吃,究竟是什么原因呢其实主要原因还是在于技巧上,有些小伙伴们制作的凉拌豆腐皮凉拌用不用煮要么就来蒸,要么拿来炒,下面跟大镓分享美味凉拌豆腐皮凉拌用不用煮的制作方法吧!做好后一大盘都不够吃美味极了。
在制作美味的凉拌豆腐皮凉拌用不用煮之前首先把豆腐皮凉拌用不用煮清洗干净切成丝状,接着再准备一小盘金针菇接着准备一小盘泡好的黑木耳去掉根部,然后切成小块下面再准备一根青椒,切成青椒丝再准备一根胡萝卜,切成胡萝卜丝。之后再准备一根红辣椒切成红辣椒丝,最后准备两根香菜清洗干净切成馫菜段备用
下面开始起锅,往锅中倒入半锅清水大火烧开等水煮沸之后把金针菇放入锅中进行焯水。焯水半分钟之后再把黑木耳和豆腐皮凉拌用不用煮也下入锅中进行焯水。焯水两分钟之后捞出过一下凉水控干水分备用。
这时把胡萝卜丝和红辣椒丝,青辣椒丝,香菜段倒入盛有豆腐皮凉拌用不用煮的大碗中接着往碗里倒入10克的食用盐,在倒入10克的料酒和白醋,耗油,白砂糖,蒜末备用
下面再另外起锅,往鍋中倒入少许食用油大火烧开等油温上来后放上一小把花椒粒,等花椒粒的香味出来之后把花椒克捞出丢掉接着把热油浇淋在豆腐皮涼拌用不用煮上,然后用筷子搅拌均匀即可简单美味的凉拌豆腐皮凉拌用不用煮就制作完成了。
温馨提示:豆腐皮凉拌用不用煮下入锅中焯水的时间不宜过长以两分钟时间左右为最佳。