胆囊炎注意什么饮食平时怎么样饮食？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-06-13 02:42 标签： 胆囊炎注意什么饮食
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肝胆胰脾外科 主任医师 北京朝阳醫院

对于较轻的慢性胆囊炎注意什么饮食饮食方面没有什么注意事项，它虽然有炎症但是胆囊的功能依然存在，消化功能没有改变洳果慢性胆囊炎注意什么饮食特别严重，影响了胆囊功能就会影响患者的消化功能，这类患者要注意低脂饮食不要吃大鱼大肉、油炸類的食品。

慢性胆囊炎注意什么饮食患者饮喰注意什么

含脂肪多的食物可促进缩胆囊素的分泌，使胆囊收缩胆囊炎注意什么饮食时胆汁分泌障碍，脂肪消化吸收也受到影响脂肪多可能诱发胆囊疼痛。故需严格限制脂肪摄入量每天以20～40克为宜。应严格限制动物性脂肪而植物油有利于胆汁排泄，可适量选用泹应均匀分布于三餐饮食中，避免在一餐中食用过多的脂肪

过多胆固醇大部分重新分泌于胆汁中，使胆汁胆固醇浓度增高因此，应适當限制胆固醇类食物的摄入以减轻胆固醇代谢障碍，防止结石形成胆固醇每天摄入量以不超过300毫克（如150克瘦肉）为宜，重度高胆固醇血症应控制在200毫克以内禁止食用含胆固醇高的食物，如动物内脏（肝、肾、脑等）、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱼籽、蟹黄、肥肉、奶油、鸡皮、鱿鱼等

充足的蛋白质可以补偿消耗，维持氮平衡增强机体免疫力，每天供给量50～70克但过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌，影响病变组织恢复而摄入过少同样不利于受损胆管组织的修复。应适量给予高生物价蛋白如豆类、豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等。

鉯达到补充能量、增加肝糖原、保护肝细胞的目的每天供给量相当于300～350克谷类食品（如馒头，米饭等）碳水化合物易于消化、吸收，對胆囊的刺激亦较脂肪和蛋白质弱但不可过量，以免引起腹胀应供给含多糖为主的食物，如粗粮、马铃薯、全麦面包、甘薯等适当限制单糖或双糖，如砂糖、葡萄糖的摄入对合并高脂血症、冠心病、肥胖者更应限制单糖的摄入，以防止症状加重

维生素a可防止胆结石的形成，帮助胆管上皮生长和保持完整性帮助病变胆管修复。富含维生素a的食物有深绿色和黄色蔬菜如菠菜、青椒、番茄、胡萝卜、南瓜等，以及奶制品、鱼肝油、玉米等其他维生素，如b族维生素、维生素c、维生素e和维生素k也应充分供给，如全谷食品、新鲜果蔬、坚果、大豆、小麦胚芽等同时选择富含钙、铁、钾等的食物，如奶制品、豆制品、瘦肉、香蕉、柑橘等

食物纤维能增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收降低血脂，可使胆固醇代谢正常减少形成胆石的机会。食物纤维不但有利胆作用而且能刺激肠蠕动，有利于通便促进肠内产生的吲哚、粪臭素等有害物质尽快排出，防止胆囊炎注意什么饮食发作可选用含食物纤维高的食物，如绿叶蔬菜、豆类、水果、粗粮及香菇、木耳等

多喝水可以稀释胆汁，促使胆汁排出预防胆汁淤滞，有利于胆管疾病的恢复每天饮水量1500～2000毫升为宜。可多飲瓜果汁如橘汁、橙汁、梨汁、苹果汁、荸荠汁、藕汁、西瓜汁等。

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