香辣蛇段就是将蛇宰杀洗净切段(皮),放入高压锅调满口加开水上气3分钟后炒锅上底油翻炒入味装锅即成的菜品做法简单,成品颜色鲜艳口感细腻,值得一试
蛇肉能吃吗的营养价值高,这是因为蛇的全身都是宝无论是蛇肉能吃吗、蛇皮、蛇肝、蛇肠还是蛇血都具有很高的营养价值,都是可以食用嘚另外,蛇肉能吃吗还可以加工成块、段、件、丁、丝后烹制成多种佳肴。
风蛇一条1000克、青红杭椒100克、青红花椒1000克、各种大料200克
1.将蛇宰杀洗净去皮,改7厘米断备用皮也要。
2.取一只高压锅下入大料蛇段(皮),调满口加开水上气3分钟
3.炒锅上底油,特辣红油下入花椒,青红杭椒煸出香味,下入蛇段带少卤,调口略烧入味装锅仔效果更佳
活蛇(一条)、老姜(适量)、红椒(适量)。
回家洗净切断姜,红椒洗净切片备用
锅里热油入姜,红椒爆出香味
锅里热油入姜,红椒爆出香味下切好的蛇翻炒。
倒入黄酒老抽,胡椒翻炒后加鸡精,盐入味起锅装盘
蛇肉能吃吗含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养荿分,是脑力劳动者的良好食物
蛇肉能吃吗具有强壮神经、延年益寿之功效。
其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉能吃吗中所含有的钙、镁等元素是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的
孕妇的饮食原则上要多样化,多吃營养高,易消化吸收的食物.蛋白质是生命的基本物质,约占人体干重的40%左右.胎儿发育,孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质,所以孕妇要多吃含蛋白质的食物,如鸡蛋,瘦肉,鱼,豆制品等;糖主要用于供给能量,孕妇代谢增强,能量消耗大,因此,大米,白面等含糖食物相应要增加;孕妇对脂肪消耗量并不多,不要吃过多脂肪,防止肥胖,增加负担;平时要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜,白菜等长纤维菜类,有助于防止便秘.胎儿的骨骼,神经,造血器官发育需要大量铁,磷,钙和各种维生素,所以孕期要注意补充这些物质.除了饮食中多吃动物肝,豆类,菠菜,贝壳类水产品和牛奶外,可适当服些铁剂,钙片囷维生素A,B,C,D等,以防治贫血和缺钙.