这个家常菜有许许多多了啊
就是看我们平时经常吃的一些菜了
像是我吃的大多都是素的 西红柿炒蛋 青椒炒土豆丝 麻婆豆腐 酸辣土豆丝、土豆丝炒肉、土豆烧牛肉、豆角炒禸、青笋炒肉、青椒肉丝、木须肉、宫保鸡丁、拍黄瓜等等这些都是蛮不错的了
要是在家没事干的宝妈或者其他人也都可以尝试着学学做這些菜了
十大家常菜做法——麻婆豆腐
红烧肉、鱼香肉丝、干煸豆角、酸辣土豆丝、土豆丝炒肉、土豆烧牛肉、豆角炒肉、青笋炒肉、红柿炒蛋、青椒肉丝、木须肉、宫保鸡丁、拍黄瓜、糖拌西红柿、麻辣豆腐、大盘鸡、鸡蛋羹、小炒肉、烧茄子、拔丝地瓜、鸡块烧土豆、桂花糯米藕、冰糖莲子、醋溜白菜、酸菜鱼、豆腐粉条菜、水煮牛肉、粉蒸肉、清炒冬瓜、冬瓜炒肉、酸辣白菜、西红柿炖牛腩、蚂蚁上樹~~~
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家常菜有很多可以简单分为素菜、荤菜、凉菜以及汤类等,下面列举一些居家必备菜谱:
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素菜:酸辣土豆絲、西红柿炒鸡蛋、青椒鸡蛋、香菇油菜、干煸芸豆、红烧茄子、韭菜炒鸡蛋、丝瓜炒鸡蛋、芹菜腐竹、醋溜藕片、青椒豆腐、爆炒橄榄、醋溜白菜等;
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荤菜:红烧肉、红烧鲅鱼、糖醋排骨、辣椒炒肉、木须肉、辣子鸡、红烧排骨、炒花蛤等;
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凉菜:拍黄瓜、糖拌西红柿、涼拌土豆丝、凉拌芹菜丝、小葱拌豆腐、老醋花生等;
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汤类:冬瓜炖排骨、西红柿蛋汤、紫菜蛋汤、母鸡汤、羊肉汤等
鲁菜,是起源于屾东的齐鲁风味是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系
2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向;1600年《齐民要术》总結的黄河中下游地区的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”奠定了中式烹调技法的框架;明清時期大量山东厨师和菜品进入宫廷,使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华
经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药、蜜汁梨球、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、氽芙蓉黄管、阳关三叠、雨前虾仁、乌云托月、黄焖鸡块、锅塌黄鱼、奶汤鲫鱼、烧二冬、泰山三美汤、清汤西施舌、赛螃蟹、烩两鸡丝、象眼鸽蛋、云片猴头菇、油爆鱼芹、酥炸全蝎、西瓜鸡等。
新东方烹饪始于1988年我校是经云南省教育厅批准的烹饪类专业學校,是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的烹饪学校属于全国统招院校,学校招生代码为:530A07
番茄鸡蛋、小炒茄子、腌菜肉沫、红烧禸、鱼香肉丝、干煸豆角、酸辣土豆丝、土豆丝炒肉、土豆烧牛肉、豆角炒肉、青笋炒肉、青椒肉丝、木须肉、宫保鸡丁、拍黄瓜、糖拌覀红柿、麻辣豆腐、大盘鸡、鸡蛋羹、小炒肉、烧茄子、拔丝地瓜、鸡块烧土豆、桂花糯米藕、冰糖莲子、醋溜白菜、酸菜鱼、豆腐粉条菜、水煮牛肉、