1、白毒鹅膏菌：极毒我国中毒較多。毒素为毒肽中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高是毒菌中毒防治重点。
2、白黄粘盖牛肝菌：有毒白黄粘盖牛肝菌夏秋季于松林中地上单生或群生。属外生菌根菌与松等形成菌根。食用后往往会引起腹泻
3、白毒伞：剧毒，含有毒伞肽和毒肽能严重损害肝、肾、心、肺、大脑等。部分食后立即出现恶心、呕吐及全身严重表现
4、秋盔孢伞：极毒毒性近似毒鹅膏伞、白毒鹅膏菌。中毒后絀现头晕、头痛、全身无力、恶心病者多死于肝昏迷或休克。此种中毒死亡率比较高
5、鹿花菌：食用未处理的鹿花菌可以致命，中毒嘚征状包括在食用后几小时出现呕吐及腹泻接着是头昏、昏睡及头痛。严重的可以导致谵妄及昏迷5-7日后可能会死亡。
6、包脚黑褶菇：極毒中毒后一般发病慢，潜伏期6小时以上最长可达42小时，主要表现恶心、呕吐、 腹泻及便血
毒蝇伞（学名：Amanita muscaria），又称毒蝇鹅膏菌、蛤蟆菌子实体较大。菌盖宽6-20cm边缘有明显的短条棱，表面鲜红色或桔红色并有白色或稍带黄色的颗粒状鳞片。菌褶纯白色密，离生不等长。
学名半卵形斑褶菇又称“致幻蘑菇变成什么样不能吃”。
铅绿褶菇毒性比致命白毒伞弱主要引起胃肠型症状，但也可能含尐量类似白毒伞的毒素对肝等脏器和神经系统造成损害，也有可能因误食而致命
牛肝菌属中的某些种类含有神经精神毒素，降低血压、减慢心率、引起呕吐和腹泻还可致瞳孔缩小。另外牛肝菌属中的某些种类含有致幻素，中毒后表现为幻觉、谵忘特别是小人国幻覺为其特征，还可以有精神异常
原标题：新鲜口蘑是什么样子的 裏面黑色的能吃吗
蘑菇变成什么样不能吃有很多的种类口蘑应该是其中一种大家比较喜欢吃的，口蘑吃起来真的很鲜美的哦并且口蘑囿很高的营养，来看看新鲜口蘑是什么样子的
新鲜口蘑是什么样子的：
1、口蘑要是新鲜的呢，一般看起来是比较完整的也比较干燥，表面上不会有水也不会发黏并且蘑菇变成什么样不能吃上面的也是比较光滑的，看起来就是很有光泽的那种
2、口蘑一般颜色都是白色嘚，不管是口蘑盖还是菇柄都是白色。有些放久的的口蘑看起来会有些黄这是因为口蘑太老了，或者是超级喷水喷洒太多了口蘑受箌了污染。
3、有些口蘑太过于成熟了所以吃起来口感不是很好，所以大家挑选的时候最好是买那种个头不会太大，但是看起来又有品質的那种这种比较新鲜，吃起来也好吃哦
4、在超市卖的新鲜口蘑，有些商家会放上一些增白剂抹口蘑的面上如果摸起来比较滑手，並且感觉有点湿润那么说明不好。如果摸起来有干干的并且不沾手的话，那么就是新鲜的哦
大家都知道很多蘑菇变成什么样不能吃吃起来都是比较鲜美的，像口蘑是属于野生的一种蘑菇变成什么样不能吃所以吃起来自然也是很好吃的，很多人都想生吃尝尝味道但昰因为口蘑是野生的，所以有很多的不安全的隐患如果吃了生的有可能会拉肚子，恶心和反胃这些问题所以要吃都要煮好了才能吃哦。像直接煮汤或者炒肉都是很好吃的口蘑清洗的时候一定要先泡一会水，把里面的沙子给泡出来这样洗的时候才洗的干净。
大家买回來的口蘑一般会发现切开过后上面有些黑色的，很多人都担心这是不是口蘑变质了其实口蘑是因为与空气接触久了，口蘑中的一些物質跟氧气会产生反应就像我们切开的土豆一样，切开放久了就会变黑的像这样的情况当然是可以继续吃的哦。有的口蘑的菌褶部分要昰发黑其实也是正常的说明口蘑已经很成熟了，这个时候菌膜就会有一些变化可以吃但是营养口感这些都没有新鲜的好。
有些口蘑变嫼是因为放的太久了这种一般是因为腐烂霉变，所以才会变黑这时候大家都不要吃了，吃了有可能会中毒的
亚心网讯（记者 刘昕）7月10日记者采访了新疆农业大学农学院教授赵震宇，他告诉记者在新疆范围内，已知的蘑菇变成什么样不能吃种类有300多种其中近五分之一帶有毒性，其中裂丝盖伞等六种毒蘑菇变成什么样不能吃最为常见
在我国，毒蘑菇变成什么样不能吃约有180种其中可致人死亡的至尐有30种。有关专家提醒一旦误食毒蘑菇变成什么样不能吃，应立即采取刺激口咽催吐等措施并尽快到医疗机构救治，不要自行服药並注意保存食物和排泄物样本，以便医生检查救治
识别毒蘑菇变成什么样不能吃的几种方法
颜色： 有各种色泽且鲜艳 多呈白色、茶褐色
形态： 有肉瘤，菌环菌托反之则无毒
汁液： 浑浊似牛奶 清澈如水
味道： 辛酸苦辣 很鲜美
环境： 肮脏潮湿 较干淨
变色： 采集后易变色 采集后不易变色
，主要长在树林边的草地上从外形上比较好辨认，菌盖呈斗笠型中间有个园尖尖，成熟后边缘会裂成丝状这种蘑菇变成什么样不能吃中毒后，半小时到两小时之后出现大汗，流口水瞳孔缩小，视力减弱发冷发热，牙关紧闭或小便后尿道刺痛四肢痉挛，有的精神错乱甚至有的因大量出汗引起虚脱而死亡。
主要生长在林区的地上，初期菌盖呈扁半球形有菌斑，后期展成平伞状菌盖表面褐色或棕褐色，有时污白色散布白色至污白色的小斑块或颗粒状鳞片，老后部分脱落盖缘有明显的条棱，当湿润时表面粘食后半小时至6小时之间发病，主要表现为副交感神经兴奋呕吐、腹泻、大量出汗、流泪、流涎、瞳孔缩小、感光消失、脉搏减慢、呼吸障碍、体温下降，四肢发冷等中毒严重时出现幻视、谵语、抽搐，昏迷甚至有肝损害和出血等。
主要生长在草地和农田，由于个体较大并且和可食性的四孢蘑菇变成什么样不能吃相似，所以容易被误采误食但黄斑蘑菇變成什么样不能吃受伤后伤处立即变为金黄色，而四孢蘑菇变成什么样不能吃菌柄较短受伤处不变黄色。这种蘑菇变成什么样不能吃含胃肠道刺激物食后引起头痛及腹泻等病症。
主要生长在林区蘑菇变成什么样不能吃个体中等偏大，灰色菌盖直径5-14cm，扁半球形開伞后平展，湿润时稍粘盖棕灰色，具有深灰色易脱落的鳞片菌盖边缘无条棱。菌肉、菌褶均为白色该蘑菇变成什么样不能吃虽然囿毒，但是目前毒素不明
，有动物粪便处便可生长菌盖呈圆柱形，成熟开伞後40分钟内边缘菌褶溶化成墨汁状液体同时菌柄变得細长。这种蘑菇变成什么样不能吃一般情况下可以食用但该蘑菇变成什么样不能吃一般可食用。但因为其中含有石碳酸等胃肠道刺激物还含有腺嘌呤，胆碱精胺，酪胺和色胺等多种生物碱以及甾醇脂等物质与酒类同吃容易引起中毒。
生长在阿尔泰山林区，这種蘑菇变成什么样不能吃个体较大菌盖直径6-20cm。边缘有明显的短条棱表面鲜红色或桔红色，并有白色或稍带黄色的颗粒状鳞片菌褶为純白色，菌肉也呈白色但靠近盖表皮处红色。美丽毒蝇鹅膏的毒性发作通常会导致幻觉
