原标题：鸡蛋干紫甘蓝怎么做好吃晚餐吃点清淡的开胃小菜，健康还能瘦
顾名思义鸡蛋干是以鸡蛋为原料的新食品，由鸡蛋全蛋浓缩加工而成再经过卤制，其质地囷色泽类似传统豆腐干但她无传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩
鸡蛋干1袋，紫甘蓝怎么做好吃半个,盐、油炸花生米、鲜小米辣各适量
2 切好的紫甘蓝怎么做好吃放入开水中焯过
3 紫甘蓝怎么做好吃内加盐调味。
4 鸡蛋干切条放入锅中煸炒至兩面金黄。
5 煎好的鸡蛋干、紫甘蓝怎么做好吃加入花生碎、小米辣同拌即可
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