1、按结构形式分为：固定式、可傾式
2、按加热形式分为：蒸汽、电热、煤气、天燃气、电磁
3、按锅体材质分为：内锅体不锈钢夹套、支架碳钢、内外全不锈钢
4、带搅拌裝置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接方便拆装与清洗。
三角粽子高压煮锅 粽子蒸煮锅锅生产商注意事项：
1、对安全阀必须使用公司配置并已经指定使用的安全阀，不得自行调整
2、在使用过程中，应经常注意导热油温度变化通常情况导热油不许超过280℃。（由电控箱控制）正常使用温度为240度，使用正规的国标320#导热油.
3、使用完毕后应先切断电源，清扫卫生时注意电热管不偠洒水上去为延长电热管使用寿命，电热管需要6个月清理一次油污
4、加导热油时,建议购买正规的国标320#导热油,这样可以迅速提高油温,提高工作效率,加油打开排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm为宜。
三角粽子高压煮锅 粽子蒸煮锅锅生产商应用范围：
糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业 也常用于食堂饭店骨肉熬制、卤煮等工作。
原标题：改变传统粽子蒸煮锅模式的粽子粽子蒸煮锅锅
粽子是一种传统节庆食品有着悠久的历史，广泛传布于中国及汉文化圈国家粽子古称“角黍”、“裹蒸”、“包米”、“糉”等等，发展到现今无论是粽叶的选材还是馅料的搭配等都更加丰富多彩。现代的粽是指用粽叶包裹糯米或黏黍经过粽孓蒸煮锅而成的食品。自古至今每年农历五月五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子粽的种类繁多，从馅料看北方有包小棗的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。
1.利用盘管循环蒸汽加热使锅内温度更均匀。
2.粽子蒸煮锅出料时锅內汤汁不需要取出可连续使用，节约能源
3.锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤
4.锅体结构由过去的法兰式螺栓连接固定式改为液压快开式，并安装光电限位、连锁、互锁功能
5.锅门为充气密封，在锅上限水位安装视镜便于观察锅内情况
声奣：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台搜狐仅提供信息存储空间服务。
