葡萄的葡萄营养价值值怎么样？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-04-29 12:35 标签： 葡萄营养价值

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葡萄有哪些营养成份其保健价值怎样？葡萄浆果含有丰富的营养物质对增进人体健康具有多方面的功效。据测定葡萄除含有75~85%的水分外，还含有易被人体吸收利用的葡萄糖和果糖12~25%有机酸0.5~1.4%，蛋白质0.15~0.9%矿物质（钾、磷、钙、铁等）0.3~0.5%，及多种维生素（B、C、P、PP等）葡萄性平，味甘有利筋骨、益气补血、除烦解渴、健胃利尿等工效。现代医学证明B17对治疗癌症有一定疗效，维生素P可防治脑溢血维生素PP有降低甘油三脂和胆固醇的作用，葡萄汁中还含有维持人体正常生命活动的谷氨酸、精氨酸、色氨酸等多种氨基酸以上这柴营养物质对幼儿發育、人体健康，特别是系统和心血管的正常活动有重要意义葡萄酒含有大量的有机酸、矿物盐、维生素B1、B2、B6、B12，维生素H和P等是葡萄營养价值值很高的低度发酵饮料；可治疗消化不良、胃病、腹泻和贫血，常饮可祛病健身早在明代李时珍的巨著《本草纲目》中，就有“葡萄酒暖腰肾、驻颜色、耐寒”的记载

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